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  • 第七章如何预防外科疾病

    第七章如何预防外科疾病 1.手癣及足癣的治疗方法 2.冻疮的防治措施 3.过敏性皮炎怎样治疗 4.牛皮癣的防治方法 5.痤疮的治疗措施 6.怎样防治脚气 7.湿疹的防治方法 8.皮肤瘙痒的有效疗法 9.创伤的防治措施 10.骨折的治疗措施 11.冻结性冻伤的防治措施 12.酸碱入眼的处理方法 13.石灰入眼的处理方式 14.眼外伤的...
  • 腐皮鱿鱼

    腐皮鱿鱼 酸辣鱿鱼 宫保鱿鱼 酸辣笔筒鱿鱼 芫爆鱿鱼卷 爆鱿鱼卷 香干肉 雪菜鱿鱼 油爆双花 沙茶酱炒双鱿 爆炒鱿鱼 泡菜炒鲜鱿 家乡小炒 泥鳅 鱼香泥鳅 麻辣泥鳅 家常焖泥鳅 虾 熘虾段 番茄大虾 大虾仁炒鸡蛋 鲜味大虾 油爆青虾 蛋黄炒大虾 酥芝麻炸大虾 咖喱粉丝虾 番茄大虾 烹虾段 美味虾卷 千岛...
  • 第六章 滋阴润燥

    第六章 滋阴润燥 仿真燕窝粥 黑芝麻甜奶粥 竹荪玉笋粥 豆浆粥 猕猴桃西米粥 沙锅排骨粥 干姜粥 鲜汤豆腐粥 野鸭扁豆粥 郁李仁蜂蜜粥 菠菜粥 火麻仁海带粥 砂糖黑糯米粥 菊花粥 郁李仁赤小豆粥 百合玉竹粥 龙皇海鲜粥 银耳红枣粥 核桃粥 贝母粥 火麻仁菠菜粥 郁李仁菠菜粥 椒酱肉粒粥 菠菜芹菜粥 芦荟黄瓜粥 ...
  • 作者简介

    352 2024-11-19 《家常炒饭盖饭》
    作者简介 夏金龙 中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,中华名厨,国家高级烹饪技师,国家高级营养技师,国家高级职业经理人,国家企业二级人力资源管理师,中国饭店业金牌总厨,中国十大最有发展潜力青年厨师,全国饭店业国家级评委,国际东方药膳食疗保健学会常务理事,法国国际美食会亚太区中国分会名誉会长,吉林省职业技能鉴定高级考评员,吉林省烹饪协会名厨专业委员会副秘书...
  • PART11 “夜猫族”健脑饮食

    PART11 “夜猫族”健脑饮食 随着现代生活节奏的加快,越来越多的人加入到“夜猫族”中。他们面对着生活、工作的压力,每天忙碌于生活、工作,很多人都忽视了自己的健康,特别是脑健康。对于“夜猫族”的人来说,晚上熬夜是需要吃一些健脑食品的,这样才能让大脑更好地工作和学习。 “夜猫族”健脑 营养搭配原则 健脑黄金食谱 营养早班车 “夜猫族”饮食安全管理 ...
  • Part 4 膳食纤维饮食

    351 2024-11-19 《3+2健康家常菜》
    Part 4 膳食纤维饮食 现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌,纤维可减缓消化速度...
  • 第二章蛋蔬类

    第二章蛋蔬类 八宝蒸水蛋 大良煎虾饼 火腿煎蛋 鸡蛋蒸肉丸 双耳蒸蛋饼 五香熏蛋 香椿炒鸡蛋 炒蘑菇白菜片 醋熘白菜 火腿白菜汤 柠檬拌白菜 五味拌菜 海米拌洋白菜 奶油烧菜花 炝拌双花 葱油青笋 三鲜炒春笋 蟹柳烧冬瓜 蟹味冬瓜银耳汤 红焖豆角 素菇烧豆角 胡萝卜杂豆汤 麻辣萝卜丝 炸萝卜丸子 炒黄豆芽雪菜 ...
  • 家常汤煲的常用食材

    家常汤煲的常用食材 汤煲是我国菜肴的一个重要组成部分,在我国南北菜肴中占有重要地位,是中国传统菜肴的一种形式。它既可作正餐,又可作佐餐,是极富营养、最易消化的一种食物。 汤煲又分为汤菜和羹菜。汤菜就是将加工成型的各种食材,放入汤锅内煮制而成,成菜过程中无需勾芡。羹菜是指将切制成各种形状的食材放入汤锅内烧煮入味,用水淀粉(或鸡蛋液、米粉液等)勾成浓稠的芡...
  • Part 4 蔬菜类

    Part 4 蔬菜类 蔡姐食材攻略 白菜 选购 “应挑选菜叶翠绿、均匀,菜帮部分洁白,完整度好,菜身没有受损的白菜。另外,黄色菜心的白菜比较受大众欢迎,菜身整体坚挺。 功效 白菜味甘,性平,能解毒、除烦、通肠利胃,可用于缓解肺热咳嗽、便秘、消渴下气。白菜含有大量的维生素C,可防治动脉硬化及心血管疾病,具有补中消食、利尿、通便和预防乳...
  • 第三章 牛肉·羊肉

    346 2024-11-19 《精编家常菜》
    第三章 牛肉·羊肉 牛腩肉 牛里脊肉 牛肚 牛尾 牛蹄筋 牛绞肉 羊里脊肉 羊腩肉 羊排 羊腰子 羊绞肉 第三章 牛肉·羊肉 牛腩肉 牛腩肉指牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,质地细嫩且营养丰富,是牛肉中的上品。 ◆营养功效 牛肉含有丰富的蛋白质,且氨基酸组成比猪肉更符合人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育...