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  • 4.风味小吃

    4.风味小吃 驴打滚 麻辣烫 姜汁排叉儿 艾窝窝 糖卷果 卤煮火烧 爆肚 炒肝 灌肠 熏鱼儿 卤鸡 白汤羊杂碎 4.风味小吃 驴打滚 驴打滚是老北京人喜爱的风味小吃之一,吃起来既香,又甜又粘,还有浓郁的黄豆粉香味。粘谷或粘玉米、粘高粱等磨成面,用温水和好。 另把好黄豆炒熟后磨成面粉(去了豆皮),成为深黄色的豆面,把黑糖掺点豆...
  • 金字塔探索再生悬念新谜

    金字塔探索再生悬念新谜 金字塔探索再生悬念新谜 金字塔建造者明朗 这之前,在对古埃及的考古过程中,考古学家只找到了皇公、贵族的金字塔;而从未发现过建造者的坟墓,对金字塔的研究也一直都停留在“帝王情结”。况且,在现在的科技条件下,移动一块7吨重的巨石需要350马力,而古埃及人在当时的条件下居然能运送如此巨大的石头来建造金字塔,这本身就令人匪夷所思。因此...
  • 前言

    前言 前言 做菜掌握要领,轻松做到举一反三。 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。 每本图书收录约150道菜例,用料精准,步步图解。让您轻松学会畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆菌等食材的家常菜做法,此系列图书共分为《家常菜》《大众...
  • 214 2024-11-19 《超人气家常菜》
    目 录 目 录 烹调秘笈之果蔬篇 蔬菜组合带来更多好营养 炒菜减少维生素流失的技巧 蔬菜怎么炒最好吃 烹调秘笈之畜肉篇 炒肉的技巧 炖肉的技巧 烹调秘笈之禽蛋篇 去鸡肉腥味的技巧 快速炖鸡的技巧 鉴别鸡肉生熟的窍门 禽蛋煮制小妙招 烹调秘笈之豆制品 豆制品的放心选购 豆制品烹调小窍门 豆腐巧搭配,营养更丰富 烹调秘炒鱼片...
  • 粤菜流派

    211 2024-11-19 《经典粤菜教室》
    粤菜流派 粤菜流派 粤菜是由广州菜、潮洲菜和东江菜三大流派组成。以前由于广东地形复杂,山地丘陵多,交通不发达,社会的经济形态属于自然经济,各地区固守自己稳定的生活圈,人们交往的通道很少。这种状况使岭南地区形成了多种地方语言,其中主要有广州方言、潮洲方言和客家方言三种,粤菜也由此出现了三个各有特色的地方流派,即为广州风味、潮洲风味和东江风味。 广州...
  • 金字塔探索再生悬念新谜

    211 2024-11-14 《科技难题解密》
    金字塔探索再生悬念新谜 金字塔探索再生悬念新谜 金字塔建造者明朗 这之前,在对古埃及的考古过程中,考古学家只找到了皇公、贵族的金字塔;而从未发现过建造者的坟墓,对金字塔的研究也一直都停留在“帝王情结”。况且,在现在的科技条件下,移动一块7吨重的巨石需要350马力,而古埃及人在当时的条件下居然能运送如此巨大的石头来建造金字塔,这本身就令人匪夷所思。因此...
  • 目 录

    目 录 目 录 版权信息 食谱 枸杞翡翠豆腐 蜜糖芦荟露 荷香菜卷 三文鱼排 迷你素排 油醋沙拉 百合丝瓜 莲子百合红豆沙 素烧菜花 红番茄醋拌嫩海带 酱香茄子 西瓜酪 青菜丸子 茉莉豆腐 茉香蜜豆花枝片 玉女盈乳酥...
  • 前言

    208 2024-11-19 《简易拌菜》
    前言 前言 一日三餐是人们日常生活中最重要的组成部分。妈妈亲手做的家常饭菜不仅为家人提供日常所需的各种营养,还对自己的家庭生活起着不可估量的“调节”作用。妈妈做的菜永远是最好吃的菜,让妈妈亲手做出的味道播撒进每个人的生命之中。妈妈的手,只为那记忆中的味道! 轻松学做菜系列丛书在满足人们日常饮食需要的同时,更注重膳食的平衡和营养搭配,精心为读者挑选了多...
  • 宝宝的长个计划

    宝宝的长个计划 两大公式告诉你,宝宝的身高是否正常吗 补营养 增高的营养基础 增高食品的搭配 想让宝宝长个,少吃以下食品 多运动 睡眠足 情绪好 小心孩子增高的误区 二个错误观点 乱服增高药物 一味地补钙、补锌 盲目用药 宝宝的长个计划 虽说一个人能长多高,七成是受“遗传因素”的制约,但是用足了“环境因素”这三成,孩子将来的个...
  • 前言

    前言 做菜掌握要领,轻松做到举一反三。 前言 做菜掌握要领,轻松做到举一反三。 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。 此系列图书共分为《家常菜》《大众菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》《养生家...