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爱的荒漠
爱的荒漠 爱的荒漠 多年来，雷蒙·库雷热一直希望在人生的道路上再次遇见玛丽娅·克罗丝，渴望对她进行报复。他曾多次在街上尾随一个女人，以为正是她。后来时间医治了他的积怨，因此，当命运使他再次撞见她时，他并未感到那种夹杂着狂怒的欢乐。这天晚上，他跨进迪福街酒吧间时，仍然感到别扭，啊，对了，这是那封信：我住在大饭店，参加医学大会。早9时以前，晚11时以后，可... -
生物进化的探索
生物进化的探索 18世纪后期到19世纪初期，地质学处于萌芽阶段，人们对于古生物学的奠基工作，主要做了两件事：一是迅速积累了各种动物、植物化石资料，开始有系统地进行分类描述，但只着重于形态的观察；二是提出了生物在漫长的地质历程中有无变异的问题及生物的起源问题，并由此而展开了关于进化论和神创论的激烈论战。 进化论的先驱者拉马克同神创论的代表人物居维叶之间，... -
发明转炉炼钢法的贝塞麦
发明转炉炼钢法的贝塞麦 发明转炉炼钢法的贝塞麦 贝塞麦（公元1813—1898年），英国冶金学家。他发现将融化的生铁放进转炉内，吹入高压空气，便可燃烧掉生铁所含的硅、锰、磷、碳，可以炼成钢。这是首创大量产钢的方法。此后，欧洲、美洲都引进了这一先进方法，世界进入了钢铁时代。 1813年1月19日，贝塞麦诞生了。他生于哈福德郡的查尔顿，从小就在他父亲开办... -
Part3 禽蛋类
Part3 禽蛋类 整鸡 招招制胜 “如何识别注水鸡：注过水的鸡，翅膀下一般有红针点或乌黑色，其皮层有打滑的现象，肉质也特别有弹性，用手轻轻拍一下，会发出“噗噗”的声音。用手指在鸡腔内膜上轻轻抠几下，如果是注过水的鸡，就会从肉里流出水来这是最快捷的识别注水鸡的方法。 贴心话 烹饪鸡肉：鸡的肉质内含有谷氨酸钠，烹调鲜鸡时只需放油、精...