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  • 568 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    上浆、挂糊、勾芡 各菜系区别 从美食角度讲,咸为五味之首,人离不开食盐,但是吃多了盐就会导致人体内钠盐的摄入量过多,从而导致高血压、冠心病、肺心病等疾病。所以,正常人每天食盐的摄取量不要超过10克,口味清淡一些好。 食盐在烹调运用中的特点主要有:赋味作用、提鲜作用、一定的凝固和粘接作用、调节原料的质地口感和杀菌防腐作用。 食盐的赋味作用是给食品咸味...
  • 彩椒山药

    彩椒山药 青椒土豆丝 杭椒炒素菇 焖烧虎皮椒 蒜薹 蒜薹炒鸡蛋 蒜薹炒五花肉 蒜薹炒腊肉 肉片炒蒜薹 海肠炒蒜薹 蒜薹炒肉丝 蒜苗 蒜苗炒肉 海米炒蒜苗 牛肉丝炒蒜苗 韭菜 韭菜银芽炒牛肉 韭菜炒虾仁 韭菜炒鸡蛋 蛋皮韭菜 韭菜炒羊肝 韭菜炒毛豆 韭菜花炒扁蛋 通式炒和菜 豌豆苗 豌豆苗炒虾仁 滑炒豌豆苗 ...
  • 古代天象珍贵记录

    古代天象珍贵记录 拓展阅读 古代天象珍贵记录 天象是指古代对天空发生的各种自然现象的泛称。包括太阳出没、行星运动、日月变化、彗星、流星、流星雨、陨星、日食、月食、激光、新星、超新星、月掩星、太阳黑子等。 我国古代天象记录,是我国古代天文学留给我们的一份珍贵遗产。尤其是关于太阳黑子、彗星、流星雨和客星的记载,内容丰富,系统性强,在科学上显示出重要的价...
  • 546 2024-11-19 《恐龙之谜》
    第二章 恐龙家族大揭秘   体型巨大,身上长着犀角的梁龙,张开利爪和翅膀在天空滑翔的翼龙,有着三只角的角龙,一张大嘴可以吞下一头小猪的异特龙……恐龙家族的成员,各色各样,它们生活在不同的区域环境,身体结构、捕食方式也各有各的招数。走进恐龙家族,了解它们千奇百怪的生活方式吧!   恐龙是怎么分类的?   恐龙,实际上包含着两类差异很大的动物群体。腰带,...
  • 第七章

    第七章 1 老年性白内障 2 急性闭角型青光眼 3 急性结膜炎 4 沙 眼 5 睑缘炎 6 睑 腺 炎 7 外耳道疖 8 急性化脓性中耳炎 9 慢性化脓性中耳炎 10 急性咽炎 11 慢性咽炎 12 突发性耳聋 13 鼻前庭炎 14 酒 糟 鼻 15 急性鼻炎 16 慢性鼻炎 17 鼻 出 血 18 慢性鼻窦炎 19 萎缩...
  • 前言

    前言 前言 《科普文学社》系列丛书精选了富含人文意蕴的科普大师的经典名作,精辟的文字和独特的插图相得益彰,希望能为为孩子们带来一场不同凡响的脑力风暴。这里没有晦涩的科学术语,没有呆板的方程式,也没有繁复的数据分析,用平易近人、生动流畅的文笔把错综复杂的科学知识和宽容积极的科学思想娓娓道来,语言风趣,知识新颖,是一套知识性、文学性、艺术性完美结合的科学绘...
  • 黄瓜

    541 2024-11-19 《精编家常菜》
    黄瓜 冬瓜 南瓜 苦瓜 茄子 青椒 尖椒 绿豆芽 百合 香菇 平菇 金针菇 银耳 酸菜 小白菜 黄瓜 黄瓜又名胡瓜、刺瓜,含水量极高,不但脆嫩清香,而且营养丰富。 ◆营养功效 黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类化合物、钾、钙、磷、铁等矿物质,是一种可以美容瘦身的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效抵抗皮肤...
  • 第五章 肉蛋类饮食宜忌

    第五章 肉蛋类饮食宜忌 “痘猪肉”不能吃 咸肉忌煎炸 烧煮肉骨中途忌加冷水 炖肉忌一直用旺火 炖骨头汤忌时间过久 腌制肉类忌冷冻 腌肉不宜加硝 烤羊肉串不宜多吃 儿童忌多吃肥肉 忌吃烧焦的肉 不宜多吃香肠 涮羊肉不宜太嫩 不宜偏食猪肉 午餐肉忌多吃 忌吃有出血点的肉 忌吃黄、红膘肉 鲤鱼不宜与咸菜同食 鲤鱼不宜与狗肉同食 ...
  • 起名风俗

    507 2024-11-14 《民俗实用大全》
    起名风俗 古今起名字习惯及起名方法 起名十忌 阴阳与取名吉凶 五行与取名吉凶 生肖与取名吉凶 起名风俗 古今起名字习惯及起名方法 以父母对孩子的希望起名例如,希望孩子有什么样的性格、脾气?希望孩子以后在哪方面有作为?对孩子在德行方面有什么期待?由这种思路而起名的占绝大部分。 例如:有余,诗人傅仇原名傅永康,父亲从“年年有余”、“长寿永康”...
  • 清凉世界——大洪山

    清凉世界——大洪山 清凉世界——大洪山 大洪山位于湖北省中部偏北,绵亘随州、荆门、钟祥、京山四市区,山势余脉延至宜城、枣阳地区,盘桓百里,山脉略成三角形。 大洪山山脉大部位于湖北省荆门市境内,主峰位于湖北省随州市随县境内。 大洪山宝珠峰是大洪山山脉主峰,气势雄峻。山体由辉绿岩和变质砂岩构成。唐朝时期,山顶建有庞大的寺院。山顶由三峰连为一体,东北有鼓...