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川味开口笑
川味开口笑 材料 调料 准备工作 制作步骤 川味开口笑 材料 低筋面粉500克，白芝麻100克，鸡蛋1个。 调料 白糖150克，饴糖100克，泡打粉2小匙，苏打粉少许，植物油适量。 准备工作 1 锅中加少许清水、白糖、饴糖烧沸，出锅晾凉成饴糖水。 烹饪要点 2 白芝麻洗干净，放在烤盘上，入烤箱烤熟，取出晾凉。 ... -
七彩冻鸭丝 20min
七彩冻鸭丝 20min 原料：烧鸭肉150克，西芹、甘笋、水发北菇、冬笋各50克。 调料：精盐、白糖、鲜柠檬汁各1小匙，味精1/2小匙，色拉油2大匙。 做法： 1.将烧鸭肉切成丝；西芹、甘笋、水发北菇、冬菇分别洗涤整理干净，切丝备用。 2.将西芹、甘笋、北菇、冬笋放入加有色拉油和少许精盐的沸水中焯至断生，捞出与鸭肉丝一起用精盐、白糖、味精... -
驴打滚
驴打滚 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 驴打滚 材料 Ingredient 糯米粉1000克，豆馅750克，黄豆150克，桂花25克。 调料 Spices 红糖150克。 准备工作 Ready for cooking 1 黄豆去杂...