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吉士夹心饼

12 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

吉士夹心饼吉士夹心饼材料　面粉350克，黄油300克，牛奶250克，即溶吉士粉200克，淡奶油100克，核桃碎75克，鸡蛋清50克，香草油3克，白砂糖125克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将即溶吉士粉和牛奶快速搅拌均匀，再加入淡奶油和香草油搅匀成吉士奶油。 2.将黄油，精盐、面粉混合搅拌5分钟，然后加入鸡蛋清、香...

芝麻薄脆片

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

芝麻薄脆片芝麻薄脆片材料　面粉250克，白芝麻200克，鸡蛋150克，鸡蛋黄100克，香草油10克，白砂糖250克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将鸡蛋磕入容器内，加入白砂糖和香草油混合搅拌约2分钟。 2.再加入过细筛的面粉混合均匀，放入鸡蛋黄调匀，最后放入白芝麻拌匀成饼干浓糊。 3.装入裱花袋，挤在烤盘上成薄片，放入预热...

025 麻仁油酥饼

11 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

025　麻仁油酥饼 025　麻仁油酥饼原料　水油面400克，油酥面250克，芝麻100克。调料　精盐2大匙，花椒粉少许，香油4大匙。制作步骤　method 1.将香油烧开，加入精盐、花椒粉调匀。 2.将水油面、油酥面各分成20个剂子，再将水油面按扁，包入油酥面，擀成长方形薄皮。 3.由上至下卷成筒状，反复擀薄，再抹上椒盐香油，团成圆...

贵仔

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

贵仔贵仔材料　低筋面粉300克，鲜奶油150克，鸡蛋75克，红樱桃20克，塔塔粉5克，泡打粉3克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.低筋面粉放容器内，加入鸡蛋液、精盐、泡打粉、塔塔粉、清水揉搓均匀成面团，饧发10分钟。 2.面团擀成大薄片，先用模具刻成面皮，再把其中一半面皮用较小模具刻成中间有空心面皮。 3.将烤箱预...

六角星饼干

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

六角星饼干六角星饼干材料　面粉200克，糖霜粉200克，黄油150克，柠檬汁45克，鸡蛋清20克，香草油2克，白砂糖100克，精盐2克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油和白砂糖放入容器内，混合搅拌约5分钟，然后加入鸡蛋清、香草油混合均匀。 2.加入面粉、柠檬汁和精盐拌匀成粉料，擀成长面片，用模具压成六角星形状成饼干生坯。...

驴打滚

11 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常凉菜》

驴打滚材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 驴打滚材料 Ingredient 糯米粉1000克，豆馅750克，黄豆150克，桂花25克。调料 Spices 红糖150克。准备工作 Ready for cooking 1 黄豆去杂...

核桃饼干

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

核桃饼干核桃饼干材料　面粉500克，黄油200克，鸡蛋100克，核桃碎75克，牛奶60克，泡打粉10克，香草油2克，白砂糖100克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.黄油、白砂糖混合搅拌5分钟，加入鸡蛋、面粉、牛奶、泡打粉、精盐搅匀，再加入核桃碎和香草油搅拌均匀成面团。 2.将面团搓成直径为2厘米的长棍形状，然后切割成每个...

蛋奶杏仁派

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

蛋奶杏仁派蛋奶杏仁派材料　低筋面粉150克，鸡蛋100克，牛奶75克，麦淇淋、熟鸡蛋清各50克，黄油、杏仁各15克，泡打粉3克，白砂糖75克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将低筋面粉、泡打粉过细筛，放入容器内调拌均匀，再加入麦淇淋、鸡蛋液搅打均匀，然后放入白砂糖、牛奶揉搓均匀成面团。 2.将面团擀成长条形，切成小面剂，用手掌...

橙子椰蓉饼干

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

橙子椰蓉饼干橙子椰蓉饼干材料　面粉200克，鸡蛋清150克，椰蓉100克，橙皮碎20克，精盐1克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将鸡蛋清、白砂糖放入容器内，混合搅拌约5分钟，加入面粉调拌均匀。 2.再加入椰蓉混合均匀，最后放入橙皮碎搅匀成椰蓉饼干浓糊。 3.将饼干浓糊装入裱花袋中，挤在垫有油纸的烤盘上制成自己喜...

牛角夹心饼

11 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

牛角夹心饼牛角夹心饼材料　高筋面粉300克，鸡蛋清250克，鸡蛋100克，奶油75克，冻粉5克，酵母3克，精盐少许，白砂糖250克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.锅中加入清水烧沸，放入冻粉熬至溶化，加入白砂糖搅匀，出锅过滤成糖汁。 2.蛋清放容器内搅至发白，加入糖汁搅匀成蛋清糖汁；粉料和清水揉成面团，擀成片，切成条。 3....