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PART13前列腺增生

137 2024-11-19 《健康生活图书系列：家庭食疗菜典》

PART13前列腺增生椰汁黑糯米粥香菇栗子海蜇萝卜丝白菜香菇蹄花汤牛筋花生汤虾仁蜜豆粥鸭丁腰果家常鲫鱼栗子猪肾粥花生米拌豆腐干猪蹄花生汤 PART13前列腺增生前列腺增生症是一种前列腺增大的疾病，又叫前列腺肥大。多发生于50岁以上的老年人。男子随着年龄增加，睾丸功能衰退，体内的性激素代谢会出现紊乱，前列腺组...

卷心菜——蔬菜中的“A”级

136 2024-11-19 《果蔬实用宝典》

卷心菜——蔬菜中的“A”级营养功能营养功效营养Tips 搭配、挑选及储存果蔬新吃法安全选购安全储存饮食健康红绿灯营养保健安全食谱 1卷心菜花蛤汤做法详解 2培根卷心菜汤做法详解营养价值分析 3海米拌卷心菜做法详解营养价值分析 4柠檬拌卷心菜做法详解营养价值分析 5腌朝鲜辣白菜做法详解 ...

作者简介

136 2024-11-19 《经典鲁菜教室》

作者简介作者简介张奔腾中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国管理科学研究院特约研究员、辽宁创新菜联盟主席。1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中...

作者简介

136 2024-11-19 《百吃不厌家常菜》

作者简介作者简介夏金龙中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力的青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，吉林省吉菜研究专业委员会会长，2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。2010年8月22日由中国烹饪协会名厨专业委员派遣并代表中国名厨参加世界各国...

135 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常主食》

目录前言家庭烹饪必修课原料和配料基础工具熟制方法 Part 1 米饭米饭的基础知识海参虾仁炒饭什锦鸡肉饭番茄牛肉丸子饭红糟排骨盖饭中式猪排盖饭滑蛋虾仁烩饭彩椒牛肉炒饭粉蒸排骨饭番茄虾仁炒饭海南鸡饭...

Part 6　畜肉类

135 2024-11-19 《学做家常菜系列——零起点学做小炒》

Part 6 畜肉类蔡姐食材攻略牛里脊肉选购 “牛里脊肉是牛脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。功效牛肉富含蛋白质和氨基酸，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，能够促进生长发育，...

作者简介

134 2024-11-19 《经典川菜教室》

作者简介作者简介张奔腾中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国管理科学研究院特约研究员、辽宁创新菜联盟主席。1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中...

前言

134 2024-11-19 《家常炒饭盖饭》

◄◄前　言米是出自于大地的恩惠，而煮熟的米饭则有着大自然的芳香，美味可口，也是我们一年四季都能吃到的自然美味，在咀嚼时能感受到微软的口感与天然甘甜的美味，作为最经济的热量来源，实属颇具魅力的食粮之一，但现在一些上班族的中青年人往往把它作为烹饪菜肴的辅助品。所以，一定要合理的安排自己的饮食，保持营养的均衡。米饭还是减肥和预防疾病的好帮手，含有糖类...

前言　Foreword

134 2024-11-19 《7天学会家常主食》

前言 Foreword 家常菜是我们日常饮食中的一个重要组成部分，它与我们的生活息息相关。美味可口的家常菜不仅可提供人体日常所需的各种营养，而且对人们的身体健康起着不可估量的作用。民以食为天，造就了家常菜种类的繁多。而对于初学者，需要多长时间才能学会家常菜，是他们最关心的问题。为此，我特意编写了《7天学会家常炒菜》《7天学会家常汤煲》《7天学...

Part 1　蛋豆类

134 2024-11-19 《学做家常菜系列——零起点学做小炒》

Part 1 蛋豆类蔡姐食材攻略鸡蛋选购 “透过阳光：用两只手握住鸡蛋，透过阳光观察，新鲜的鸡蛋是微红色，呈半透明状态，蛋黄轮廓清晰；昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋与此相反，并有油腻。功效鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，能健脑益智，避免老年...