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三脚猫与三脚狗（瑶族）
三脚猫与三脚狗（瑶族） 三脚猫与三脚狗（瑶族） 在一个穷乡僻壤的瑶寨里，有一对相亲相爱的夫妻，男的叫盘山，每天上山砍柴，卖柴养家，生活十分贫困。 一天，妻子拿出陪嫁钱对丈夫说“：盘山，从明天起你不要再砍柴了，到外面去做生意吧，这三百两银子拿去做本钱。” 盘山也很想找个出路，见妻子舍得拿出陪嫁钱做生意，激动得要掉泪，但他还是说：“这是你的陪嫁钱，你自... -
猴头茹老鸡汤
猴头茹老鸡汤 养生功效 此款汤水味道醇香，具有开胃健脾、益气润肺、解毒抗癌等功效，用于调养脾胃虚弱引起的慢性胃炎，亦可用于防治肿瘤。 制作过程 温馨提示 老鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效，但老鸡易于留邪干里，故外感、胃热、阴虚火旺者慎用；鸡尖是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库... -
Part 1 营养畜肉
Part 1 营养畜肉 猪肉 营养分析 烹饪要点 羊肉 选购储存 烹饪要点 牛肉 选购储存 烹饪要点 Part 1 营养畜肉 概述：畜肉指猪、牛、羊等大牲畜的肌肉、内脏及其制品，可供给人类各种氨基酸，脂肪、矿物质和维生素。畜肉消化吸收率高，饱腹作用强，可加工烹调制成各种美味佳肴。 猪肉 营养分析 猪肉含有丰富的蛋白质、磷等微... -
Part 2 营养畜肉
Part 2 营养畜肉 猪肉 营养分析 烹饪要点 猪腰的处理 大肠的处理 牛肉 选购储存 烹饪要点 牛鞭去腥有窍门 羊肉 选购储存 烹饪要点 巧制羊肉丸 Part 2 营养畜肉 概述：畜肉指猪、牛、羊等大牲畜的肌肉、内脏及其制品，可供给人类各种氨基酸、脂肪、矿物质和维生素。畜肉消化吸收率高，饱腹作用强，可加工烹调制成各种美... -
第五章 婴幼儿常见问题预防调养食谱
第五章 婴幼儿常见问题预防调养食谱 缺钙 01 为什么会缺钙 缺乏户外活动，晒太阳少 第五章 婴幼儿常见问题预防调养食谱 缺钙 01 为什么会缺钙 缺乏户外活动，晒太阳少 秋冬季节，由于天气的关系孩子户外活动少、晒太阳比较少或者平时孩子在晒太阳时隔着玻璃、穿得过于厚实等，紫外线照射不足都是造成宝宝缺钙的因素。 -
牛腱肉
牛腱肉 营养功效 “牛腱子是牛身上最常运动的部位，肉质坚韧、脂肪少、富含胶质，具有安胎补血的功效，对生长发育及术后、病后需要调养的人十分有益。 选购保存 若为整牛腱，要挑选外形圆润饱满，大小适中的为好；若已切开，要挑选肉色紫红，筋肉密集相间的。 牛腱子需要用保鲜袋密封好，然后直接放入冰箱内冷藏即可。” 01 五香牛腱子 烹饪技... -
虾
虾 营养功效 “虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，有利于预防高血压及心肌梗死。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 选购保存 在挑选虾时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落，另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度。 需要放入淡盐水中饲养才能...