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宝宝营养食谱
宝宝营养食谱 宝宝营养食谱 1 黄豆蓉粥 材料： 黄豆适量。 做法： 大人煲黄豆排骨汤时，可因利乘便，依法泡制黄豆蓉粥。软饭4汤匙，煲粘的黄豆1汤匙，黄豆排骨汤适量（除去汤面的油）。当煮大人饭时，放米及水在煲内，用汤匙在中心挖一个坑，使中心多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭。把4汤匙软饭搓烂（饭的分量要配合黄豆的分量，黄豆不宜过多）。黄豆放... -
家常炒菜的基础常识
家常炒菜的基础常识 在我们翻阅菜谱书时，总是发现一些比较专业性的用语，如焯水、过油、汽蒸、走红、上浆、挂糊、勾芡、油温六成热、旺火、清汤、奶汤等等。而这些相对专业的用语，对于成菜的色泽、口感、营养等方面都有重要的作用。 因此，家庭在制作菜肴时，也需要对这些用语加以了解，从而增加对这些烹调常识方面的认知荤白汤的制作，并且需要掌握，才能在制作菜肴时真... -
第4天 爽滑面条人人爱
第4天 爽滑面条人人爱 什锦鸡蛋面 原 料 全蛋面150克，虾仁50克，草菇、猴头蘑、胡萝卜、油菜心各适量，鸡蛋1个。 调 料 葱末、姜末、胡椒粉各少许，精盐、味精各1/2小匙，料酒1大匙，高汤750克，植物油3大匙。 准备工作 ❶锅中加入少许植物油烧热，打入鸡蛋煎至一面定型后取出。 ❷锅中加入清水烧沸，下入全蛋面煮6分钟至熟，... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 菜谱 炸脆鳝 卤汁黄豆 酱拌干丝 银耳桔梗苗 芹菜炒香菇 绿豆芽炒兔肉丝 番茄炒牛肉 奶酪拌鲑鱼 卤五香蘑菇 烩双菇 卤汁素鸡 卤豆油皮松 酱黄豆 辣菜包 裙带菜马铃薯饼 盐烤秋刀鱼 ... -
宝宝营养食谱
宝宝营养食谱 宝宝营养食谱 1 胡萝卜乳蛋汁 材料： 蛋1个，冷牛奶250克，胡萝卜泥2匙，白糖50克，橙汁2匙，盐少许。 做法： 鲜蛋打散，加糖和盐。将牛奶拌入胡萝卜泥，加蛋液和橙汁搅匀，置于冰箱。 2 猪血粥 材料： 猪血200克，大米50克，葱、胡椒粉各适量。 做法： 米煮粥，将猪血糕切块，放清水中浸泡；粥快熟时加入...