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046 大鹅焖土豆

40 2024-11-19 《经典家常菜》

046 大鹅焖土豆 046 大鹅焖土豆原料带皮带骨鹅肉500克，土豆300克。调料葱段、姜块各10克，葱花、花椒各5克，八角1粒，精盐1小匙，酱油、绍酒各2小匙，味精1/2小匙，葱油3大匙。 1 土豆削去外皮，用清水洗净，沥去水分，切成滚刀块。 2 放入清水盆中浸泡以去除部分淀粉，捞出沥净水分。 3 锅中加入清水...

109盘丝饼

40 2024-11-19 《美味清真菜》

109盘丝饼 109盘丝饼原料中筋面粉300克，食用碱、青丝、红丝各少许。调料精盐少许，白糖、香油各100克，色拉油3大匙。面粉放入盆中，加入少许精盐和适量清水和成面团，稍饧。再将面团揉搓一次，加食用碱继续揉匀，饧30分钟。饧好的面团分成10个面剂，先取一个面剂揉搓成长条。刷上少许色拉油，用手捏住两端，抻成...

煎蒸黄鱼

39 2024-11-19 《超简单清真菜》

煎蒸黄鱼煎蒸黄鱼材料黄鱼1条（约500克），青蒜段、胡萝卜丝各10克，鸡蛋2个，葱花10克，姜末5克，八角1个，精盐、味精各1小匙，淀粉4大匙，米醋、酱油、料酒、香油各1大匙，植物油适量。制作步骤 1.黄鱼开膛，洗涤整理干净，在鱼身剞上几刀，加上少许精盐腌渍；淀粉、鸡蛋放入碗中搅匀成鸡蛋糊，再放入黄鱼裹匀鸡蛋糊。 2.净锅置火上...

猪耳冻

38 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常凉菜》

猪耳冻材料 Ingredient 猪耳750克，猪肉皮250克。调料 Spices 大葱25克，老姜15克，精盐1小匙，味精1/2小匙，料酒2大匙。准备工作 Ready for cooking 1 猪肉皮去掉绒毛，削去脂皮，洗净，切成长条。 ![041-03](/uploads/projects/xue_zuo_ca...

豌豆凤尾虾

38 2024-11-19 《超简单家常菜》

豌豆凤尾虾 " level="3"> 豌豆凤尾虾 " class="reference-link"> 材料河虾400克，净豌豆粒25克，蛋清1个，葱末、姜末、姜汁、米醋、香油、精盐、味精、料酒、水淀粉、清汤、植物油各适量。制作步骤 1.将河虾剥去头及壳，去沙线，洗净，加入姜汁、鸡蛋清和精盐拌匀，再放入淀粉挂匀上浆。 2.锅中留底油烧热，放入...

058 香干榨菜炒肉丝

36 2024-11-19 《经典家常菜》

058 香干榨菜炒肉丝 058 香干榨菜炒肉丝原料香干150克，猪瘦肉100克，榨菜50克，鸡蛋清1个。调料精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、嫩肉粉、淀粉、绍酒各少许，水淀粉适量，香油1小匙，色拉油3大匙。 1 榨菜去根，撕去外皮，切成细丝，用清水漂净，捞出沥水。 2 猪瘦肉剔去筋膜，洗净，擦净水分，切成丝，放入碗中。 ...

36 2024-11-19 《动物世界》

动物的不同家族动物各有各的不同，为了更好地了解动物，人们把不同的动物按照它们的相似程度、远近亲疏关系，分成不同的家族。很早以前，我们人类和大猩猩是一个祖先。后来，人类的祖先走出了原始森林，进化成现在的模样；而大猩猩还生活在丛林中，不过因为人和猩猩有很多相似之处，因此都属于哺乳族的灵长类动物。哺bǔ乳rǔ动dòng物wù 如rú果guǒ将j...

汤类

32 2024-11-14 《食补药补大全·防癌治癌篇》

汤类汤类

菜谱

29 2024-11-14 《食补药补大全·防癌治癌篇》

菜谱菜谱 ...