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  • 第二章 家常食物营养及应用 第一节 禽畜类 猪 肉 猪肉是日常生活中人们餐桌上最主要的动物性食品之一,富含蛋白质和B族维生素。蛋白质是构成生物机体组织不可缺少的物质,能促进人体生长发育,提高免疫力,消除疲劳,是维持人体健康的重要角色。 猪肉中维生素B1的含量是所有肉类中最多的,维生素B2的含量也不少,能有效促进儿童成长,消除疲劳。猪肉中的维生素B6...
  • Part1 宝宝25~27月 宝宝的身心发育 宝宝的发育情况 01生理发育 男孩:身高90.30~91.70厘米,体重13.00~13.13千克,头围48.90~49.00厘米,胸围49.16~50.20厘米; 女孩:身高88.45~90.68厘米,体重12.20~12.68千克,头围47.47~48.40厘米,胸围48.65~49.80厘米...
  • 第五章 男人饮食营养与调理

    第五章 男人饮食营养与调理 按血型进食有利健康 根据身体状况选食物 成年人的饮食原则 中年人饮食保健重点 老人夏令饮食如何选择 老年人饮食营养新标准 老年人忌吃的十类食品是哪些 老年人饮食有哪十要 运动员的饮食营养 矿工的饮食营养 高温作业者膳食特点及营养食谱 低温作业者的膳食特点及营养食谱 汞作业人员膳食要注意什么 放射线作业人员...
  • 煲汤常识 煲汤诀窍 煲汤的基本操作程序 原料预处理 部分煲汤原料须进行如飞水、爆炒、滚和煎等处理。 投料 在煲内加入适量清水,加入主料和配料,加盖点火。 煲制 先用猛火加热至汤沸,再改用慢火长时间加热至原料软烂滑口。 调味 在汤马上要煲好熄火之前,加入调料调味,熄火上席。 原料的加工处理方法 宰杀 家禽、水产等煲汤原料在使用之...
  • PART01认知思维

    PART01认知思维 第一节认知思维概说 第二节认知思维在探案过程中的应用 第三节认知思维方式经典案例 001史前壁画 002辨别伪古鼎 003毒酒 004埃菲尔铁塔的谜团 005没有噪音的汽车 006土人的笛声 007吹牛侦探 008锡制纽扣失踪案 009黑人姑娘的知识 010不吃羊的狼 011初春疑案 012智审德国间谍 0...
  • 第二章 高血压的饮食疗法

    第二章 高血压的饮食疗法 食疗是最安全,也是最方便的治疗方法。本章为高血压患者提供了科学的饮食指导,如:高血压患者饮食上应注意哪些?哪些食物可以吃以及怎么吃?哪些食物高血压患者不能吃?如何安排饮食才能降血压?高血压患者进补时的注意事项等等。高血压患者把好口关,就等于成功了一半。 第一节 高血压患者的饮食原则 第二节 高血压患者如何限钠饮食 1.钠离子的...
  • Part4 宝宝34~36月 宝宝的身心发育 宝宝的发育情况 01身体发育 男孩:身高93.38~94.90厘米,体重13.54~14.60千克,头围49.70~50.00厘米,胸围50.60~50.70厘米。 女孩:身高91.80~92.00厘米,体重13.20~13.30千克,头围49.20~49.50厘米, 02感觉发育 能认识...
  • 第九章 认知思维

    第九章 认知思维 第一节 认知思维概说" level="2"> 第一节 认知思维概说 第二节 认知思维在探案过程中的应用" level="2"> 第二节 认知思维在探案过程中的应用 用认知思维寻找证据" level="3"> 用认知思维寻找证据 了解现代侦破技术" level="3"> 了解现代侦破技术 用现代侦破技术可破解谜案" level="3"...
  • 第七章 决定健康的膳食养生细节 第一节 膳食营养细节 吃饭不宜吃得太快 如果短时间内大量、快速进食,食物进嘴没嚼几下就咽下肚子。一方面咀嚼不充分的食物到胃里后,不能充分与胃肠液相混合,直接影响其消化和吸收,更重要的是加重了胃肠器官的负担,食物超过胃的容量,轻者蠕动困难,引起消化不良;严重者会造成急性胃扩张、胃肠炎、胰腺炎等危重疾病。 快速进食还会导...
  • Part 1 按摩养生法

    第一节 从零开始学按摩" level="2"> 第一节 从零开始学按摩 一、按摩的历史" level="3"> 一、按摩的历史 二、按摩的优点" level="3"> 二、按摩的优点安全有效 不受环境限制 易学易用 经济实用 三、按摩疗法的主要保健功效" level="3"> 三、按摩疗法的主要保健功效平衡阴阳,调节功能 舒筋活络,活血化瘀...