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精彩喜庆——婚姻习俗

973 2024-11-14 《老北京的婚丧与喜庆》

精彩喜庆——婚姻习俗彝族独特的婚姻习俗欢歌笑语中的壮族婚礼回族多样的婚俗形式满族婚礼的民族特点趣味横生的纳西族婚俗风格特异的多民族婚俗婚姻中独特的茶文化精彩喜庆——婚姻习俗我国的嫁娶和婚喜都深受儒家文化的影响，经过历代的发展和传播，更是精彩纷呈。婚嫁是人生的一件大事与吉事，自古以来对整个婚嫁过程中的礼仪，尤其是男女合婚极...

宴会礼仪风俗

849 2024-11-14 《礼仪实用百科》

宴会礼仪风俗宴会准备礼仪中餐餐具的使用礼仪西餐餐具的使用礼仪就餐礼仪宴会礼仪风俗宴会准备礼仪商务宴会是指企业单位为了达到的诸如扩大推销、签订合同、洽谈业务、择吉日开张等特定的商业目的而举办的宴会，它是一种带有浓重的商务色彩的社交活动。商务宴会礼仪是指在举办或参加商务宴会时必须遵循的礼仪规范。一次宴会成功与否，能否达到主人所预期的...

未来的饮食

780 2024-11-14 《科学探索：解读神秘的自然科学》

未来的饮食人造食品与合成食品久藏不腐的辐照食品未来世界食品如何保鲜未来的炊具是什么样子未来世界如何解决饮用水问题未来的农业如何提供食品人造食品与合成食品太空食品药物食品昆虫食品超高压食品绿色食品辐照食品人类未来的粮食——石油蛋白未来的饮食人造食品与合成食品据统计，全世界每年消耗的粮食总计达...

PART 3 烹饪技法

756 2024-11-19 《家庭烹饪百科》

PART 3　烹饪技法刀工与刀法火候与勺工调味配菜 PART 3　烹饪技法刀工与刀法什么是刀技，刀技有多少类刀技在饮食行业又叫刀工，它是烹调技术中的重要技能之一。凡将经过整理后的动植物烹调原料，根据菜肴要求，运用不同的刀法，切成丝、片、段、块等一定形状就称为“刀技”。刀技的种类主要有：切、片、斩、劈、剖、排、旋、剜、拍、剞等十...

PART 4 烹饪小窍门

752 2024-11-19 《家庭烹饪百科》

PART 4　烹饪小窍门蔬菜、水果水产畜禽肉类蛋类 PART 4　烹饪小窍门蔬菜、水果掌握火候的技巧掌握火候就是在烹调中正确控制火力的大小，并根据菜肴的变化而灵活运用，这实际上是一种看火技术。看火时一般根据火焰高低、明暗及热辐射强弱等现象，将火力分为时大火、中火、小火与微火等4种。掌握方法基：大火，又称“急火”、“武火”、...

Part 7　脑梗塞及其并发症推荐用药与配餐

666 2024-11-19 《脑梗塞用药与配餐：精华版》

Part 7　脑梗塞及其并发症推荐用药与配餐长期患有脑梗塞，极易引发脑萎缩、阿尔茨海默病。脑梗塞多伴有低血压、高脂血症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉粥样硬化等并发病。在用药与配餐上将血压、血脂、血糖等控制在最佳范围内，防止脑梗塞再复发。脑梗塞用药与食疗食谱脑梗塞用药西药脑梗塞发作形式及病因不同，其所用的西药治疗也不同。现...

彩椒山药

602 2024-11-19 《家常炒菜一本全》

彩椒山药青椒土豆丝杭椒炒素菇焖烧虎皮椒蒜薹蒜薹炒鸡蛋蒜薹炒五花肉蒜薹炒腊肉肉片炒蒜薹海肠炒蒜薹蒜薹炒肉丝蒜苗蒜苗炒肉海米炒蒜苗牛肉丝炒蒜苗韭菜韭菜银芽炒牛肉韭菜炒虾仁韭菜炒鸡蛋蛋皮韭菜韭菜炒羊肝韭菜炒毛豆韭菜花炒扁蛋通式炒和菜豌豆苗豌豆苗炒虾仁滑炒豌豆苗 ...

黄瓜

588 2024-11-19 《精编家常菜》

黄瓜冬瓜南瓜苦瓜茄子青椒尖椒绿豆芽百合香菇平菇金针菇银耳酸菜小白菜黄瓜黄瓜又名胡瓜、刺瓜，含水量极高，不但脆嫩清香，而且营养丰富。 ◆营养功效　黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类化合物、钾、钙、磷、铁等矿物质，是一种可以美容瘦身的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效抵抗皮肤...

第七章学校饮食卫生与健康探讨

575 2024-11-14 《卫生疾病的管理与活动设计》

第七章　学校饮食卫生与健康探讨学校饮食卫生存在的问题学校饮食卫生的基本对策细抓学校饮食卫生安全第七章　学校饮食卫生与健康探讨学校饮食卫生存在的问题近几年来，一件件触目惊心的饮食卫生安全事故屡屡“东窗事发”，似乎引起了各级领导的高度重视：一桩桩案例发生后，一级一级的会议、文件，一层一层的检查、督导必然会接踵而至。然而，实际效果又是怎样...

575 2024-11-19 《家庭烹饪百科》

干货、调味品做开花馒头的技巧开花馒头以蒸好馒头的顶部出现花纹得名。各地有不同制法，一般分为两种：第一种是现发酵面，投料标准为：面粉3.5千克、面肥1.5千克。先用2千克面粉和1.5千克面肥调制成团发酵；待酵发足时（十成酵），再掺入500克面粉揉成面团继续发酵；又发起后，再掺入500克面粉揉团，再发酵；再发起后，把最后500克面粉掺入，调制成团。...