[搜文档]卤菜 - 搜索结果

79 2024-11-19 《煎炒烹炸家常菜》

Part 2卤酱菜卤菜卷茶香墨鱼丸辣汁卤排骨酱鸡腿咖喱菜花姜汁海蜇卷酱味香菇卤水金钱肚卷筒脆舌清酒鲍鱼糟香玉兰卤味鲜鱿酱香鲤鱼黄酱羊里脊家常酱牛腱冰花姜汁蟹酱排骨椒麻卤鹅糖醋排骨椒麻牛舌酱味泥鳅酱汁牛蹄筋卤豆腐干香鳗鱼五味黄瓜卤味螃蟹酱卤鸭盐卤虾爬子...

78 2024-11-19 《家常熏卤菜》

蔬菜食用菌姜汁豇豆准备工作制作步骤腊味白菜卷准备工作制作步骤四喜辣白菜准备工作制作步骤辣白菜准备工作制作步骤酸辣白菜准备工作制作步骤雪菜嫩豆瓣准备工作制作步骤雪菜花生仁准备工作制作步骤酸辣泡菜准备工作制作步骤鲍汁扣花菇准备工作制作步骤豉香平菇准备...

71 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常凉菜》

目录前言家庭烹饪必修课美味的凉菜凉菜分类全接触常用调味汁 Part 1 营养畜肉猪肉羊肉牛肉蒜泥白肉红油猪肚片芥末猪肚丝红油猪蹄筋椒油拌腰片炝拌牛百叶猪肝拌菠菜京葱拌耳丝肉丝拉皮 ...

63 2024-11-19 《养生家常菜》

目录前言家庭烹饪必修课科学健康的饮食观不同人群的饮食健康常用调味料握刀与扶料火候、油温的鉴别过油挂糊上浆 Part 1 畜肉猪肉牛肉羊肉糖醋里脊青椒炒猪耳回锅肉清汤肉丸大葱烧蹄...

52 2024-11-19 《百姓饮食百事典》

畜肉初加工" level="2"> 畜肉初加工营养价值里脊肉切片里脊肉切丁麻花形里脊花刀猪肉剁馅里脊肉切丝双直刀猪腰花斜直刀猪腰花里脊肉切块麦穗形猪腰花蓑衣形猪腰花猪肚巧清洗猪蹄收拾油发蹄筋猪肚的加工麻辣拌肘花" level="2"> 麻辣拌肘花京葱拌耳丝" level="2"> 京葱拌耳...

45 2024-11-19 《家常酱卤菜》

Part 2 畜肉香糟猪肘家常酱汁肘子香卤猪肘川味卤肘子酱五花肉卤猪头肉鲁味叉烧肉酱香猪心茶香猪心茶熏牛腱子特味酱肉糖熏兔肉潮卤浸花腩糟汁肉片乳汁肉干卤猪尾卤猪蹄香熏猪手酱卤猪蹄广味白卤猪手扒猪蹄茶皇猪手香卤蹄髈酱汁猪蹄香卤蹄筋糟卤蹄筋川味卤水口条酱...

45 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常菜》

目录前言家庭烹饪必修课常用调味料火候、油温的鉴别握刀与扶料焯水过油挂糊上浆 Part 1 蔬菜番茄油菜萝卜西红柿炒鸡蛋鲜蔬天妇罗香辣萝卜干萝卜丝拌海蜇丝醋熘白菜肉末焖菠菜 ...

40 2024-11-19 《美味熏卤酱、浓鲜腌拌泡》

Part 2淡雅清香的卤菜卤煮牛腱茶皇乳鸽香卤豆干茄脯姜汁海蜇卷白卤羊肉潮州卤水鹅头豉油皇鹅肠糟卤鸡片椒麻卤鹅杭州卤肉佛山肘片盐卤虾爬子盐水鸭肝徽式老卤鸡辣汁卤排骨卤豆腐江南醉卤鸡浸卤猪腰酒香鸭肝麻辣牛筋美极椒盐鸭舌客家咸凤爪卤鹅掌翼白云凤爪生卤青虾卤浸猪肝...

39 2024-11-19 《养生家常菜》

卤菜卷材料调料准备工作制作步骤卤菜卷材料猪五花肉300克，卷心菜100克，香菜10克。调料精盐、味精、胡椒粉、淀粉、香油各少许，卤汁500克。准备工作 1 卷心菜剥取嫩菜叶，用清水洗净，沥去水分，去除硬梗。 2 放入沸水中烫熟，捞出放入冷水中浸泡，沥去水分。 3 香菜去根和叶，洗净，放入...

39 2024-11-19 《家常熏卤酱菜》

Part1 蔬菜食用菌姜汁豇豆辣白菜酸辣白菜酸辣泡菜花生黄瓜丁五味黄瓜卤菜卷鲍汁扣花菇辣油瓜皮酱香腰豆咖喱菜花极尖椒圈酱味香菇鲜香小萝卜香糟笋尖甜酱茄子橙汁南瓜双色木耳糖蒜酸辣萝卜卷油辣佛手笋 Part1 蔬菜食用菌姜汁豇豆原料　长豇豆段300克，鲜姜25克...