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粤菜历史
65
2024-11-19
《经典粤菜教室》
粤菜历史 粤菜有着悠久的历史,虽然在秦以前,岭南与经济文化已比较发达的中原地带相比,饮食相对简单粗糙,但广东地处亚热带,濒临南海,省内有密布的内河湖泊,可供食用的动植物种类繁多。南越人以采集螺、蚌、蚬、牡蛎等水产品为生,善渔业。据《周礼》载,“交趾有不粒食者”,他们“煮蟹当粮哪识米”,而且有“生食之”的习惯。战国时成书的《山海经》也有南方人吃蛇的记...
62
2024-11-19
《制服怒水泽千秋:李冰的故事》
时代的伟人 大约在秦昭王一年,即公元前235年左右,一代水利工程巨匠,贤明的蜀郡守李冰去世了。 在他任蜀郡守期间,他对中原先进科技文明的传播,以及汉蜀文化的有机融合,起到积极的促进作用;他为蜀地水利事业、航运事业、盐、铁业的发展做出了巨大贡献。在他的领导下,蜀地的经济建设发生了巨大的变化。 千百年来肆意横行的岷江,为李冰杰出的水利工程代表作——都江堰...
向军队发布告别令
55
2024-11-14
《美国国父华盛顿》
向军队发布告别令 向军队发布告别令 向军队发布告别令 向军队发布告别令 华盛顿的声誉日隆,几乎被奉为神明,被颂为大救星。而这时的联邦政府,依然结构松散缺乏权威。 各州仍然保持着财税大权和商贸大权,邦联政府无权征税,无权制定洲际商约。军内反对联邦制度的情绪难以抑制,一股要求建立君主政体的思潮日益蔓延。有人公开议论,要华盛顿出来当国...
受命出使
52
2024-11-19
《洲际航行第一人:郑和的故事》
受命出使 明朝初期,由于太祖朱元璋三十一年的励精图治,国家经济有了很大的发展。明成祖朱棣即位后,对内继续执行朱元璋的发展经济的政策,经过几年的努力,使遭受战乱破坏的经济得到了恢复和发展。 在农业上,各地仓廪充实、国富民安,在手工业方面,冶铁、铸铜、制瓷、织染、军器火药的制作等等,都得到了迅猛的发展。尤其是造船业的发达,出现了许多大的造船厂。航海技术也日...
ATM
48
2024-11-14
《网络:共建地球村》
ATM 有线电视上网 ATM ATM(Asynchronous Transfer Mode),其意是异步传输方式。是用定长分组(或单元)动态分配带宽的数据传输方式。ATM又称快速分组或单元中继,为高速联网技术,可传输声音、视频、数据及传真。它能根据网络用户动态的需要可随意互相通信。如:LAN通信的性质是突发性的,在其突发期间,ATM网络能动态提供更多...
长沙走马楼简牍
48
2024-11-14
《考古奥秘与探奇》
长沙走马楼简牍 长沙走马楼简牍 1996年,湖南省平和堂商贸大厦在长沙市市中心五一广场东南侧走马楼一带的区域内开展了较大规模的建设工程,长沙市文物工作队闻讯获准于当年6月份开始介入该地区约1万多平方米范围建筑工地内地下文物的保护监控和抢救发掘工作。从6月至10月中旬,考古工作者先后抢救发掘出约20多口古代井窖和共存文物。 10月17日,考古工作者在施...
28
2024-11-19
《家中的完美沙拉 (2)》
作者简介 作者简介 Zuozhejianjie 亢亮 公共营养师,健康咨询师,高级西式面点师,面包大师。多次被派往顶级的香格里拉酒店培训学习,现任商贸饭店(香格里拉酒店集团成员)饼房厨师长。 在工作的14年中收集整理了世界各地(如法国、德国、俄罗斯、英国、意大利、土耳其以及东南亚等地)大量关于西式糕点,面包的制作工艺资料...
26
2024-11-19
《制服怒水泽千秋:李冰的故事》
千里栈道 在前文介绍四川盆地的地形地貌时,强调了它四周环山的封闭特征。自古以来,由蜀地通向境外的陆路以险峻令人生畏,以致李白发出了“蜀道难,难于上青天”的慨叹。然而,古蜀先民并没有向恶劣的交通状况低头,他们经过一代又一代人的努力,终于打通了连接四方的道路。 到了战国末期,蜀地通往北方秦地和通向南方的陆路通道已开辟出几条。这是古蜀百姓千百年来的奋斗成果。...
电子商务
26
2024-11-14
《未来科技走向何方》
电子商务 电子商务 随着网络和相应技术的出现和发展,人们通过网络进行的沟通越来越多,因此通过网络进行商务活动也得到了广泛的发展,并进而产生了一个新名词——“电子商务”。 电子商务(Electronic Commerce)简称EC,通常是指在全球各地的商业贸易活动中,在网络开放的环境下,买卖双方不用谋面而进行各种商贸活动,实现消费者的网上购物、商户之间...
作者简介
25
2024-11-19
《家中的妙趣饼干》
作者简介 作者简介 亢亮 公共营养师,健康咨询师,高级西式面点师,面包大师。多次被派往顶级的香格里拉酒店培训学习,现任商贸饭店(香格里拉酒店集团成员)饼房厨师长。 在工作的14年中收集整理了世界各地(如法国、德国、俄罗斯、英国、意大利、土耳其以及东南亚等地)大量关于西式糕点,面包的制作工艺资料,并本着不断创新的理念,将灵感与艺术相结合,追寻探索...
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