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第三章牛肉·羊肉

112 2024-11-19 《精编家常菜》

第三章　牛肉·羊肉牛腩肉牛里脊肉牛肚牛尾牛蹄筋牛绞肉羊里脊肉羊腩肉羊排羊腰子羊绞肉第三章　牛肉·羊肉牛腩肉牛腩肉指牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，质地细嫩且营养丰富，是牛肉中的上品。 ◆营养功效　牛肉含有丰富的蛋白质，且氨基酸组成比猪肉更符合人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育...

做风筝的“ 大师”

108 2024-11-14 《文曲巨星曹雪芹》

做风筝的“大师” 做风筝的“大师” 做风筝的“大师” 做风筝的“大师” 风筝本系玩物，富家子不惜百金求购，足以玩物丧志；贫寒人巧手扎糊出售，正可以此疗饥。曹雪芹授艺，一片诚心，一片爱心，博爱情怀，实实感人。大约在乾隆十九年的严冬岁末的一天，北风呼啸，大雪飘飞，天气出奇寒冷。年关将届，达官贵人、富商巨贾家里，杀鸡宰鹅，张灯结彩，...

2.满汉全席

99 2024-11-14 《老北京的美食与餐饮》

2.满汉全席华夏第一宴蒙古亲潘宴廷臣宴万寿宴千叟宴川汁鸭掌九白宴节令宴 2.满汉全席华夏第一宴满汉全席起兴于清代，它是中国饮食文化博大精深的象征。是据有关资料记载，满汉全高席共有108款菜点，分作三天六餐供客人享用。菜式荤素搭配，有甜有咸，是集满族与汉族菜点的精华，是历史上最著名的中华大宴。满汉全席集民族特色与...

前言

93 2024-11-19 《简易拌菜》

前言前言一日三餐是人们日常生活中最重要的组成部分。妈妈亲手做的家常饭菜不仅为家人提供日常所需的各种营养，还对自己的家庭生活起着不可估量的“调节”作用。妈妈做的菜永远是最好吃的菜，让妈妈亲手做出的味道播撒进每个人的生命之中。妈妈的手，只为那记忆中的味道！轻松学做菜系列丛书在满足人们日常饮食需要的同时，更注重膳食的平衡和营养搭配，精心为读者挑选了多...

罪恶复出

89 2024-11-14 《三个火枪手》

罪恶复出越狱刺杀白金汉公爵巧遇波那瑟与罗什福尔毒杀波那瑟罪恶复出越狱米拉迪伤势不重，毫无疑问，弗尔顿是拯救她的唯一人选，现在他已经完全被她征服了。清晨，米拉迪支走了照看她的女佣。她希望弗尔顿能在早餐时刻到来，然而他一直没有来。一直到晚饭时，米拉迪才惊恐地发现，看守她的卫兵都被换掉了。她从卫兵口中得知，弗尔顿被支走了，不知...

花样迭出的编结工艺

87 2024-11-14 《老北京的百业与行当》

花样迭出的编结工艺花样迭出的编结工艺我国有着无穷无尽的自然资源。千百年来，我国古代的先民利用这些资源，用他们的巧手制造了许许多多的工艺性很强的生产、生活用具。其中，编结生活用具在我国传统的工艺中占有很重要的地位。编结，就是用线、绳编结出各种花样的网袋或饰物，古代俗称“绛子”或“络子”。我国古代的编结技术高超，花样很多，体现了民间工艺的特色。 ...

前言

82 2024-11-19 《家常酱卤菜》

前言前言一日三餐是人们日常生活中最重要的组成部分。妈妈亲手做的家常饭菜不仅为家人提供日常所需的各种营养，还对自己的家庭生活起着不可估量的“调节”作用。妈妈做的菜永远是最好吃的菜，让妈妈亲手做出的味道播撒进每个人的生命之中。妈妈的手，只为那记忆中的味道！轻松学做菜系列丛书在满足人们日常饮食需要的同时，更注重膳食的平衡和营养搭配，精心为读者挑选了多...

前言

81 2024-11-19 《家常米粥》

前言前言一日三餐是人们日常生活中最重要的组成部分。妈妈亲手做的家常饭菜不仅为家人提供日常所需的各种营养，还对自己的家庭生活起着不可估量的“调节”作用。妈妈做的菜永远是最好吃的菜，让妈妈亲手做出的味道播撒进每个人的生命之中。妈妈的手，只为那记忆中的味道！轻松学做菜系列丛书在满足人们日常饮食需要的同时，更注重膳食的平衡和营养搭配，精心为读者挑选了多...

前言

81 2024-11-19 《家常菜》

前言前言一日三餐是人们日常生活中最重要的组成部分。妈妈亲手做的家常饭菜不仅为家人提供日常所需的各种营养，还对自己的家庭生活起着不可估量的“调节”作用。妈妈做的菜永远是最好吃的菜，让妈妈亲手做出的味道播撒进每个人的生命之中。妈妈的手，只为那记忆中的味道！轻松学做菜系列丛书在满足人们日常饮食需要的同时，更注重膳食的平衡和营养搭配，精心为读者挑选了多...

前言

76 2024-11-19 《过瘾川菜》

前言前言一日三餐是人们日常生活中最重要的组成部分。妈妈亲手做的家常饭菜不仅为家人提供日常所需的各种营养，还对自己的家庭生活起着不可估量的“调节”作用。妈妈做的菜永远是最好吃的菜，让妈妈亲手做出的味道播撒进每个人的生命之中。妈妈的手，只为那记忆中的味道！轻松学做菜系列丛书在满足人们日常饮食需要的同时，更注重膳食的平衡和营养搭配，精心为读者挑选...

第三章 牛肉·羊肉

做风筝的“ 大师”

2.满汉全席

前言

罪恶复出

花样迭出的编结工艺

前言

前言

前言

前言

第三章牛肉·羊肉