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PART 2 食材选购与处理
PART 2 食材选购与处理 肉料的选购及炒前处理 猪肉选购 猪肉的选购应注意以下几个方面： 1．查看猪肉在肉皮上是否有检疫合格验讫印章。 2．新鲜的猪肉其外表微干或微湿润，脂肪洁白、肉质有光泽、色彩均匀，按压弹性良好，恢复原状快，无异味。相反，外表干燥或黏手，弹性差，有异味。 3．如果发现猪肉的色泽变淡或呈淡灰红色，用手触摸感觉有细小水... -
健康自助篇
健康自助篇 一、人体九大系统及其生理作用 1 神经系统 中枢神经系统 周围神经系统 2 运动系统 骨和关节 肌肉 3 循环系统 心脏 血管 淋巴系统 4 呼吸系统 呼吸运动 肺换气和组织换气 气体的运输 5 消化系统 口腔 咽和食管 胃 小肠 大肠 肝脏 胆道系统 胰腺 腹膜 6 泌尿系统 肾 输尿管 膀胱... -
第一章日常生活饮食宜忌
第一章日常生活饮食宜忌 饮食宜淡、少、生、杂 多吃碱性食品好 宜常吃的6种食物 不宜吃的“异形”食物 不宜空腹吃的食物 不宜同时吃的食物 一日三餐较合理 早餐一定要吃好 早餐不宜只吃鸡蛋 午餐不宜吃得过饱 晚餐宜淡而少 饭前、睡前不宜吃糖 饭后禁忌 忌经常处于饥饿状态 忌吃剩米饭 不宜“饭后松裤带” 饭后不宜立即吃水果 饭后... -
第四章 CHAPTER 4 产后新妈妈重返职场无烦恼
第四章 产后新妈妈 重返职场无烦恼 第一节 新妈妈月子里的护理保健 1．新妈妈产后护理保健 （1）正常产后护理 1 新妈妈坐月子的重要性 分娩之后，工作的孕妈妈就升级为新妈妈了。这时候，新妈妈不管工作有多么忙，一定要暂时把工作抛开，好好地坐月子。产后新妈妈的子宫、会阴、阴道的创口会渐渐愈合，子宫缩小，隔肌下降，心脏复原，被拉松的皮肤、... -
第十二章
第十二章 1 什么是食物营养素 2 为什么要讲究吃的营养 3 维生素对人体的主要功用及来源 4 人体能量从哪里来 5 食物是怎样在人体里被消化的 6 十种主要营养品及其来源 7 哪些食物含蛋白质高 8 锌是人体不可缺少的营养素 9 为什么说杂吃就是营养 10 青春期怎样适当摄取维生素食品 11 脑力劳动者的饮食原则 12 体力劳动者的饮... -
第二章 高脂血症的饮食疗法
第二章 高脂血症的饮食疗法 患有高脂血症饮食上应该注意哪些问题？怎么吃更有利于治疗高脂血症？本章推荐了上百个有利于高脂血症治疗的饮食方案，并配有食疗菜谱，让您吃掉高脂血症，越吃越健康！ 第一节 高脂血症患者饮食上的注意事项 1.饮食原则 2.调整饮食方案 3.高脂血症如何配餐 4.食物搭配禁忌 5.高脂血症患者的饮食禁忌 第二节 各种营养元素... -
第二章养生保健与医疗
第二章养生保健与医疗 如何从中医获得保健 如何观指甲判断健康状况 如何观手判断健康状况 如何观舌判断健康状况 如何观尿判断健康状况 如何观痰判断健康状况 如何观汗判断健康状况 如何观鼻判断健康状况 如何观眉判断健康状况 如何观脐判断健康状况 如何观白带判断健康状况 如何从进食感觉判断健康状况 如何从五官判断健康状况 如何从脉搏判断健... -
第二章 高血压的饮食疗法
第二章 高血压的饮食疗法 食疗是最安全，也是最方便的治疗方法。本章为高血压患者提供了科学的饮食指导，如：高血压患者饮食上应注意哪些？哪些食物可以吃以及怎么吃？哪些食物高血压患者不能吃？如何安排饮食才能降血压？高血压患者进补时的注意事项等等。高血压患者把好口关，就等于成功了一半。 第一节 高血压患者的饮食原则 第二节 高血压患者如何限钠饮食 1.钠离子的...