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PART 1 烹饪技巧
PART 1 烹饪技巧 原料的熟处理 原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。 熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，... -
第一章 科学幻想故事
第一章 科学幻想故事 机器人杀手 宇宙医院的不速之客 丹尼和飞碟 机器人暴动 一小时睡眠 小人国 巨人国 博士遇难 决战时刻 猫 “我们被关起来了！” 前往地球 灭绝鼠患 撤离地球 万能皮包 冬人 巧夺天工的机器人 可心可乐 地心游记 未来的鞋 神奇的枕头 一个科幻故事 星姑娘 外星魂附体的人们 布克的奇遇 ... -
第一章 中国民间文学史
第一章 中国民间文学史 第一节 神话 神话与原始宗教 神话的内容和分类 第二节 民间故事 动物故事 神奇故事 民间笑话 第三节 史诗 创世史诗 英雄史诗 第四节 民间传说 民间传说的种类与思想内容 四大传说 第五节 民间歌谣 民间歌谣概述 歌俗、歌节与歌手 第六节 民间长诗 民间叙事长诗 民间抒情长诗 第一章 中国... -
二十年代世界各国的局势
二十年代世界各国的局势 1．二十年代中国的态势 2．二十年代的苏联 3．二十年代英国的态势 4．二十年代美国的国内国际关系 5．二十年代法国的态势 二十年代世界各国的局势 1．二十年代中国的态势 中国是一个幅员辽阔的、多民族组成的伟大国家，是世界文明发达最早的国家之一，灿烂的中国古代文化、科技，极大地促进了世界东西方文明的发展。但是，由于长... -
大津巴布韦的千古悬念
大津巴布韦的千古悬念 伦德斯的惊人发现 地质学家的骗局 柳暗花明又一村 石头城之谜 远古岩画中的画外之谜 线条的争论 挑战人类史的雕刻 亚伯拉罕岩石之谜 “大房子”之谜 钱币图案之谜 石头标记是谁留的 曹操七十二个坟墓之谜 怎样破译“石鼓”的秘密 是谁灭亡了印加帝国 古埃及何时完成统一 图坦卡芒法老之谜 秦兵马俑为谁而建 与... -
第二章 神秘消失故事
第二章 神秘消失故事 尼安德特人消失之谜 高度文明的姆大陆 雷姆里亚大陆是否真的存在 远去的巨人 世界文明的摇篮——苏美尔 一夜间消失的米诺斯 紫红色的腓尼基 神秘衰亡的迈锡尼 被遗忘的赫梯 消失在战车上的亚述 绝尘而去的奥尔梅克 大洋底的亚特兰蒂斯 一夜消失的巴国 九鼎失踪 不知所终的和氏璧 失踪的阿波罗神像 大石墓中邛人的... -
打开核宝库
打开核宝库 探索微观世界的奥秘 放射性的发现 引发核裂变的“炮弹”——中子 原子世界的征服者——粒子加速器 核反应堆的秘密 星罗棋布的核电站 核能应用的广阔天地 切尔诺贝利的烟云 安全的核电站 人造小太阳 原子反应堆 原子弹爆炸 纳粹德国在行动 美国的核计划 神秘的洛斯阿拉莫斯 氢弹原理的突破 中国的核武器 矛盾与评估 核... -
下编
下编 下编 第六章 文娱养生保健 文娱养生保健方式有两种，一是眼观、耳听的欣赏性文艺活动；二是亲自参加某些娱乐性活动。健康的文艺活动不仅可以养生保健，同时具有治疗和教育等作用。 第一节 音乐 战国时期，公孙尼子《乐记》记载：“凡音之起，由人心生也。人心之动物使之然也。感于物而动，故形于声。声相应，故生变，变成方，谓之音。比音而乐之，及干戚（矛与盾... -
史迪威
史迪威 1．出使中国 2．出任中国战区参谋长 3．兵困缅甸 4．整训远征军 5．缅北反攻 6．被召回国 史迪威 1．出使中国 1883年，史迪威出生在美国佛罗里达州帕拉特卡一个绅士家庭。1900年中学毕业后，考入美国陆军军官学校（西点军校）。1904年毕业后赴驻菲律宾美军中服役。1906年任西点军校教官。1911年再次赴驻菲美军中任职。1...