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前言
前言 做菜掌握要领，轻松做到举一反三。 前言 做菜掌握要领，轻松做到举一反三。 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。 此系列图书共分为《家常菜》《大众菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》《养生家... -
CHAPTER21 营养不良
CHAPTER21 营养不良 危险信号 导致因素 相关知识 办公室拉伸 预防措施 CHAPTER21 营养不良 上海曾有一项针对白领设计的测试健康指数的网络问卷，而问卷结果却令人吃惊，有将近一半的白领得分不足60分。这就意味着，有将近一半的白领处于亚健康状况，而这之中，营养不良占了很大比重。所谓营养不良，不单是指缺乏营养，也包括营养过剩，即营... -
常见糖尿病并发症推荐配餐
常见糖尿病并发症推荐配餐 糖尿病并发冠心病配餐 糖尿病肾病配餐 糖尿病并发高血压配餐 糖尿病并发高脂血症配餐 糖尿病并发痛风配餐 常见糖尿病并发症推荐配餐 针对糖尿病并发冠心病、糖尿病肾病、糖尿病并发高血压、糖尿病并发高血脂、糖尿病并发痛风的推荐配餐。 糖尿病并发冠心病配餐 ●配餐原则 1.宜限制脂肪摄入的质和量。一般认为膳食中的多不饱... -
主食类
主食类 椒姜牛肉饭 麻雀肉饼 鸡肠饼 煎蚝饼 补脾益肾山药汤圆 海参猪肉饼 羊杂面 姜乳蒸饼 茯苓羊肉包子 山药面 肝肾饭 人参饼 山药羊肉鸡蛋面 虾仁紫菜汤面 主食类 椒姜牛肉饭 原料：北氏、淮山、杞子、肉苁蓉、巴戟各19克、牛肉150克，胡椒20克、生姜75克。 制法：将牛肉剁成肉饼，以胡椒、生姜煎汤作米水。最要注意... -
吃素食，能不能降低血黏度
吃素食，能不能降低血黏度" level="2"> 吃素食，能不能降低血黏度 吃素食，能不能降低血黏度" class="reference-link"> 吃素食，能不能降低血黏度 有人认为素食可以长寿。现代饮食科学也认为，素食是一种值得重视的膳食方式，有一定的科学含义，对养身有益。素食指用植物油烹饪谷物、蔬菜、水果、食用菌等植物性食品，这种膳食类型以谷物... -
索引
索引 养生粗粮 分类原则 粗粮相对我们平时吃的精米白面等细粮而言，主要包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。常吃粗粮，有利于人们的身体健康。 小米饭焖鹿肉 桂... -
CHAPTER24 糖尿病
CHAPTER24 糖尿病 危险信号 导致因素 相关知识 办公室拉伸 预防措施 CHAPTER24 糖尿病 糖尿病是一个古老的疾病，在我国传统医学中定义为消渴症。世界上最早确认和治疗糖尿病的医生是唐代名医王焘。据记载，王焘的父亲患消渴症，口渴难忍、饮量大增、身上多疖疮、小便似麸片甜。于是他亲口尝其父小便，果然是甜的。并针对父亲的症状制定了治疗... -
常见胃肠病的推荐配餐
常见胃肠病的推荐配餐 慢性胃炎配餐 消化性溃疡配餐 慢性腹泻配餐 便秘配餐 主食类 凉拌菜类 荤菜类 素菜类 汤菜类 水果 溃疡性结肠炎配餐 常见胃肠病的推荐配餐 介绍了慢性胃炎、消化性溃疡、慢性腹泻、便秘、溃疡性结肠炎的配餐原则、注意事项、可用食物、一周食谱，以及一日食谱举例，很有针对性。 慢性胃炎配餐 1.配餐原则 （1... -
糖尿病人如何用血糖生成指数指导饮食
糖尿病人如何用血糖生成指数指导饮食 解放军总医院 教授 主任医师 陆菊明 导 读： 血糖生成指数是一个比糖类的化学分类更有用的营养学概念。它揭示了食物和健康之间的新关系。血糖生成指数与2型糖尿病的发生与发展有一定的关系。长期摄入高血糖生成指数食物可使机体对胰岛素的需求增加，并可增加患糖尿病的风险。糖尿病患者该如何利用食物的血糖生成指数来合理地安排饮食呢？ ...