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  • 第二十回 梁山泊义士尊晁盖郓城县月夜走刘唐

    208 2024-11-14 《水浒传》
    第二十回 梁山泊义士尊晁盖郓城县月夜走刘唐 第二十回 梁山泊义士尊晁盖郓城县月夜走刘唐 话说林冲杀了王伦,手拿尖刀,指着众人说道:“据林冲虽系禁军,遭配到此。今日为众豪杰至此相聚,争奈王伦心胸狭隘,嫉贤妒能,推故不纳,因此火并了这厮,非林冲要图此位。据着我胸襟胆气,焉敢拒敌官军,剪除君侧元凶首恶?今有晁兄,仗义疏财,智勇足备,方今天下,人闻其名,无有不...
  • 前言

    前言 做菜掌握要领,轻松做到举一反三。 前言 做菜掌握要领,轻松做到举一反三。 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。 此系列图书共分为《家常菜》《大众菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》《养生家...
  • 前言

    206 2024-11-19 《家常蒸煮菜》
    前言 前言 每个人都希望拥有健康的身体,以预防和抵御病痛的侵袭,达到健康长寿的目的。而影响人们身体健康的因素有很多,其中最为重要的就是与我们日常生活密不可分的饮食。 家常菜谱,顾名思义就是要家常化、实用化、普及化,以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家...
  • 索引

    索引 养生粗粮 分类原则 粗粮相对我们平时吃的精米白面等细粮而言,主要包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。常吃粗粮,有利于人们的身体健康。 小米饭焖鹿肉 桂...
  • 解放者

    解放者 解放者  解放者 解放者 大碗居前的露店里坐满了车夫和小贩。尤其在早晚和晌午三个时辰,连窗户外也没有一个空座。绍慈也不短到那里去。他注意个个往来的人,可是人都不注意他。在窗户的下,他喝着豆粥,抽着烟,眼睛不住地看着往来的行人,好像在侦察什么案情一样。 他原是武清的警察。因为办事认真,局长把他荐到这城里来试当一名便衣警察。看...
  • 第六章 家庭常见病的治养食谱 第一节 高血压 凉拌苦瓜 原料:苦瓜400克,胡萝卜少许。 调料:精盐4/5小匙,鸡精1/5小匙,葱油2小匙,蒜泥少许。 做法: (1)将苦瓜纵切两半,除去瓜籽,瓜瓤,然后切成0.5厘米厚的薄片;用适量清水冲洗干净,备用。 (2)将胡萝卜用清水洗净,然后切成小方丁,备用。 (3)将备好的苦瓜、胡萝卜丁盛入容器中...
  • 第10天 最爱家常菜

    第10天 最爱家常菜 早餐 荤香鸡蛋酱面 材料 做法 营养加油站 自制东北大酱 做法 午餐 红烧小土豆 材料 做法 营养加油站 猪肉炖粉条 材料 做法 晚餐 清炒木耳菜 材料 做法 营养加油站 拌海蜇 材料 做法 营养加油站 运动套餐 骑自行车、哑铃操、健腹操、肌肉拉伸操 第10天 最爱家常菜 早餐...
  • 作者简介

    作者简介 作者简介 夏金龙 中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,国家高级烹饪技师,中国十大最有发展潜力的青年厨师,全国餐饮业国家级评委,法国国际美食会大中华区荣誉主席,吉林省吉菜研究专业委员会会长,2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。2010年8月22日由中国烹饪协会名厨专业委员派遣并代表中国名厨参加世界各国...
  • 9.炒类烹调技术

    9.炒类烹调技术 煸炒法 滑炒法 抓炒法 抓炒里脊片 抓炒鱼片 炒肉末 水炒木樨蛤仁 水炒肉丝 清炒虾仁 清炒肉丝 爆炒法 爆两样 焦炒法 焦炒鱼条 9.炒类烹调技术 煸炒法 炒菜,在北方泛指一切烹制技法,但因为烹调技法的不同,炒菜的含义有了一定的区别。不过炒菜的共同特点是:将加工的对象切成小型丝、条、块、丁入锅,用旺火热...
  • 前言

    前言 前言 家常菜所涉及的范围非常广泛,其定义是指我们家庭日常生活以及逢年过节或家庭聚会时常见、常做而且常吃的一类菜肴。俗语说:“山珍海味千般好,不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生,随食而存,随吃而在,它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳,所反映的正是家庭生活的情深意长! 讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是城市人的减压方式。虽然我们在繁忙的生...