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第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术
第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、正常... -
第十二章 能否在中小学开设教育成功学选修课？
第十二章 能否在中小学开设教育成功学选修课？ 第十二章 能否在中小学开设教育成功学选修课？ ——开设成功学，培养社会合格人才 成功学又名生命学，是近十年来兴起的一门研究成功的学问。成功学着眼于研究成功的方法，着眼于培养人良好的思想和行为习惯，从而使人们更快地迈向成功，走向人生的顶峰。 成功学的创始人是美国人拿破仑·希尔。他在整整20年的时间里走访了... -
电脑技术
电脑技术 电脑技术 电脑是现代社会最有价值的工具之一，电脑科学技术现在已深入到社会的政治、经济、军事、文化、科技以及人类工作、学习与生活的各个方面。它的出现极大地推动了人类社会的发展。电脑的发展水平，已经成为衡量一个国家现代文明的重要标志。 世界上第一台电脑于1946年问世，它是宾夕法尼亚大学研制的。当时正处在第二次世界大战期间，为了解决许多复杂的弹... -
英国第一位女首相
英国第一位女首相 英国第一位女首相 英国第一位女首相 英国第一位女首相 撒切尔夫人从久经沙场的希思手中接管了保守党领袖的权杖，这是她在成就自己的辉煌事业的里程上又跨越了一大障碍。 本来，4年的保守党领袖生涯，却是撒切尔夫人当英国首相的“实习期”。如今实习期行将结束，离大选日子还只剩下一个月，她必须把握时机，率领她的一班子竞选人马... -
米尔顿·弗里德曼
米尔顿·弗里德曼 米尔顿·弗里德曼 米尔顿·弗里德曼于1912年7月30日出生在美国纽约市。第一次世界大战的炮声，算是给他上的启蒙教育第一课，这使他比在和平环境里长大的孩子懂得更多的东西。他特有的分析能力、计算能力、想像力和记忆力，使他跳跃式地完成了初等教育，年仅15岁就考入了美国罗特格斯大学专修经济学。1933年，他以优异成绩获得了该校的经济学士学位... -
第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术
第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、...