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按菜品烹饪技法索引
按菜品烹饪技法索引 酱 酱猪心 酱汁猪手 酱猪手 酱口条 酱鸡翅尖 咖喱酱鸡块 酱鸡胗 酱鸡蛋 八宝辣酱豆腐干 酱卤 卤黄瓜镶肉 草莓酱香蕉排 卤水花生 蛋皮牛肉卷 酱牛蹄筋 卤蹄筋 辣汁卤排骨 卤味酥排骨 扒肘子 东坡肘子 沪香罗汉肚 卤猪肘 卤水猪粉肠 卤浸猪肝 卤味香肝 潮州卤水糯米酿大肠 ... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 菜谱 棒棒鸡 扒鸡 牛蒡炖鸡 盐水白鸡 花菇蒸鸡 锅塌鸡片 北芪桂圆炖老鸡 沙律果珍鸡排 芹黄拌冬笋鸡丝 冬荷鸡柳 山楂鸡片 当归羊肝 熘仔鸡 熘桃仁鸡卷 玉笋鸡米 紫萝鸡柳 苹果鸡... -
红宝珠的传奇故事
红宝珠的传奇故事 红宝珠的传奇故事 相传，颐和园昆明湖里曾经有一颗红宝珠，每到夜深人静，那颗宝珠就会闪闪发光。据说谁要是能得到这颗红宝珠，就会要什么就有什么。这到底是怎么一回事呢？ 当年，乾隆皇帝下旨，通告全国各地选派最好的工匠进京修建清漪园。在这成千上万的工匠师傅里，有一位瓦匠叫李二水，家住渤海边的一个小渔村，他此次也被招募进京。 光阴荏苒，时光... -
第四章 肉类
第四章 肉类 肉丝拌芹菜 滑炝里脊丝 炝青椒肉丝 清拌里脊丝 糟肉 乳汁肉干 酱排骨 鲁味叉烧肉 糖醋小排 特味酱肉 扎肘花 卤猪头肉 醉肉 菠菜番茄拌肉丝 白切肉 水晶肉 酱肉 粉皮拌白肉 肉丝拌粉皮 凉爽肉片 五香肉 肴肘花 酱萝卜拌肉丝 酸菜拌猪肉 蒜泥白肉 甜酸丸子 拌肚丝 芥末肚丝 熏猪肚 ... -
Part 3 水产品
Part 3 水产品 剁椒鱼头 香脆银鱼 凉粉烧鲫鱼 香橙酿鳕鱼 珊瑚鱼 软熘草鱼 黑鱼锅仔 豆豉鲈鱼 烤蟹线 响油鳝糊 银丝鳜鱼 熟炝虾仁 原汁目鱼 雪菜烤黄鱼 虾仁扣三丝 三丝鱼卷 八宝刀鱼 松鼠鳜鱼 杭式香橙目鱼 煎烹连壳蟹 醋熘鲨鱼 蟹粉状元球 三鲈鱼 锅巴鱿鱼片 冬笋鱿鱼丝 蟹黄盒子 油爆青虾 ... -
我有一个恋爱
我有一个恋爱 我有一个恋爱 我有一个恋爱 我有一个恋爱 我有一个恋爱；—— 我爱天上的明星； 我爱他们的晶莹： 人间没有这异样的神明。 在冷峭的暮冬的黄昏， 在寂寞的灰色的清晨。 在海上，在风雨后的山顶—— 永远有一颗，万颗的明星！ 山涧边小草花的知心， 高楼上小孩童的欢欣， 旅行人的灯亮与南针：—— 万万里... -
水产类
水产类 贝 草鱼 带鱼 鳜鱼 海螺 黄鱼 鲫鱼 鲤鱼 鲢鱼 鲈鱼 墨鱼 墨鱼仔 鲇鱼 青鱼 鳝鱼 大虾 虾仁 蟹 鳕鱼 银鱼 鱿鱼 水产类 贝 香辣扇贝 原料：扇贝肉500克，西蓝花、红干椒丁各10克。 调料：植物油500克，辣椒油20克，豆瓣酱、白糖、精盐各1/2小匙，味精、鸡精、香辣酱、香油各1小...