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Part 3 水产品
Part 3 水产品 剁椒鱼头 香脆银鱼 凉粉烧鲫鱼 香橙酿鳕鱼 珊瑚鱼 软熘草鱼 黑鱼锅仔 豆豉鲈鱼 烤蟹线 响油鳝糊 银丝鳜鱼 熟炝虾仁 原汁目鱼 雪菜烤黄鱼 虾仁扣三丝 三丝鱼卷 八宝刀鱼 松鼠鳜鱼 杭式香橙目鱼 煎烹连壳蟹 醋熘鲨鱼 蟹粉状元球 三鲈鱼 锅巴鱿鱼片 冬笋鱿鱼丝 蟹黄盒子 油爆青虾 ... -
虾
虾 01 葱辣大虾 02 芥末玻璃虾片 03 两味醉虾 04 芥香杂拌 05 醉基围虾 06 泡椒鲜虾 07 炝虾片 蔡姐小妙招 黄瓜性味甘、凉，常作辅料，但脾胃虚寒者忌食。 08 虾仁辣粉丝 09 水晶虾仁 虾 营养功效 虾营养丰富，其蛋白质含量远远高于鱼、蛋、奶；还含有丰富的维生素A、氨茶碱等成分，可减少血液中的胆固醇含量；... -
第四章 肉类
第四章 肉类 肉丝拌芹菜 滑炝里脊丝 炝青椒肉丝 清拌里脊丝 糟肉 乳汁肉干 酱排骨 鲁味叉烧肉 糖醋小排 特味酱肉 扎肘花 卤猪头肉 醉肉 菠菜番茄拌肉丝 白切肉 水晶肉 酱肉 粉皮拌白肉 肉丝拌粉皮 凉爽肉片 五香肉 肴肘花 酱萝卜拌肉丝 酸菜拌猪肉 蒜泥白肉 甜酸丸子 拌肚丝 芥末肚丝 熏猪肚 ... -
红宝珠的传奇故事
红宝珠的传奇故事 红宝珠的传奇故事 相传，颐和园昆明湖里曾经有一颗红宝珠，每到夜深人静，那颗宝珠就会闪闪发光。据说谁要是能得到这颗红宝珠，就会要什么就有什么。这到底是怎么一回事呢？ 当年，乾隆皇帝下旨，通告全国各地选派最好的工匠进京修建清漪园。在这成千上万的工匠师傅里，有一位瓦匠叫李二水，家住渤海边的一个小渔村，他此次也被招募进京。 光阴荏苒，时光... -
鸭肉
鸭肉 营养功效 “鸭肉中所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，易于人体消化。中医认为，鸭肉味甘性寒，有益阴、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰的作用。 选购保存 优质鸭体表光洁，呈白或乳白色。腹腔内壁干燥，有盐霜，肉切面呈玫瑰红色。次质鸭体表呈淡红或淡黄色，有少量的油脂渗出。 全鸭只需要放入冰箱内直接冷藏，但是要尽... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 菜谱 棒棒鸡 扒鸡 牛蒡炖鸡 盐水白鸡 花菇蒸鸡 锅塌鸡片 北芪桂圆炖老鸡 沙律果珍鸡排 芹黄拌冬笋鸡丝 冬荷鸡柳 山楂鸡片 当归羊肝 熘仔鸡 熘桃仁鸡卷 玉笋鸡米 紫萝鸡柳 苹果鸡... -
Part1 串珠基础入门
Part1 串珠基础入门 串珠的常用珠子 水晶珠 虽然水晶珠是玻璃珠的一种，但因为被加工算珠形而称为水晶珠。具有丰富的颜色和尺寸，因其能对光线进行多面反射，故而能散发独特而耀眼的光辉。 琉璃珠 琉璃珠以各式各样的人造水晶为原料，特点是色彩绚丽，造型、款式丰富多样，且耐风雨侵蚀，不易褪色。 玻璃珠 玻璃的质感没有水晶那么好，...