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附录二 食材的选购与保存
附录二 食材的选购与保存 附录三 烹调技巧 附录四 制作卤制品的要点 附录五 调味汁、调味酱的制作 附录二 食材的选购与保存 水果、蔬菜 挑选荔枝要看好 观色，色泽鲜艳；看个，个大均匀；看皮，皮薄肉厚；看质，质嫩多汁；品味，味甜；闻气，气香；看核，核小，这样的荔枝是上品。如果果皮变色、变干，说明贮藏时间已久，品质下降。若有酒味或果肉变色，则不... -
神奇的乐土——西双版纳
神奇的乐土——西双版纳 神奇的乐土——西双版纳 西双版纳傣族自治州位于云南省南端，是云南省下辖的一个自治州。西双版纳古代傣语叫“勐巴拉那西”，意思是“理想而神奇的乐土”，这里以神奇的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世。 西双版纳不仅拥有最美丽的热带风光、最迷人的森林和丰盛的热带水果，还拥有别具一格的民族习俗文化。 传说原始的西双版纳的村落、田... -
书中自有千钟粟
书中自有千钟粟 书，这是一代对另一代人精神上的遗言，这是将死的老人对刚刚开始生活的年轻人的忠告。 时间像个裁缝，不知不觉间剪掉了袁隆平的学生时代。1953年8月，他告别了校址在成都的西南农学院，结束了为期四年的大学生活。就在离校那天，他和所有毕业生一样，充满眷恋和惜别之情，最后一个登上送行的汽车。望着熟悉的校园、熟悉的道路、熟悉的面孔，他默默地挥动双手... -
理查德·尼克松
理查德·尼克松 理查德·尼克松 理查德·尼克松于1969年1月20日就职后就把同中国恢复关系放在了重要位置。1970年2月9日，尼克松在致国会的对外政策报告中正式提出：“采取力所能及的步骤来改善同北京的实际上的关系。”1970年3月，美国国务院宣布放宽对去中国旅行的官方限制。4月，又放宽了贸易限制。1970年10月，美方又通过罗马尼亚齐奥塞斯库向中国传...