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宝宝营养食谱

30 2024-11-19 《0-1岁宝宝喂养全程宝典》

宝宝营养食谱宝宝营养食谱 1 黄豆蓉粥材料：黄豆适量。做法：大人煲黄豆排骨汤时，可因利乘便，依法泡制黄豆蓉粥。软饭4汤匙，煲粘的黄豆1汤匙，黄豆排骨汤适量（除去汤面的油）。当煮大人饭时，放米及水在煲内，用汤匙在中心挖一个坑，使中心多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭。把4汤匙软饭搓烂（饭的分量要配合黄豆的分量，黄豆不宜过多）。黄豆放...

第4天　爽滑面条人人爱

29 2024-11-19 《7天学会家常主食》

第4天爽滑面条人人爱什锦鸡蛋面原　料　全蛋面150克，虾仁50克，草菇、猴头蘑、胡萝卜、油菜心各适量，鸡蛋1个。调　料　葱末、姜末、胡椒粉各少许，精盐、味精各1/2小匙，料酒1大匙，高汤750克，植物油3大匙。准备工作 ❶锅中加入少许植物油烧热，打入鸡蛋煎至一面定型后取出。 ❷锅中加入清水烧沸，下入全蛋面煮6分钟至熟，...

三、饮食护理

29 2024-11-14 《家庭健康生活·家庭急救事典》

三、饮食护理 1.正常饮食 2.软饭菜 3.半流质饮食 4.流质饮食 5.少渣饮食 6.管喂饮食 7.要素饮食 8.试验饮食三、饮食护理 1.正常饮食饮食护理有基本饮食、特别饮食、试验饮食之分，基本饮食又有正常饭菜、软饭菜、半流质和流质之分。正常饭菜适于病后恢复期病人、没有消化道病症的病人、没有咀嚼不便的病人和没有发热的病人、...

29 2024-11-19 《7天学会家常汤煲》

第5天　浓香畜肉炖出来补身汤汤煮鲜咸香辣原料　熟狗肉400克，芝麻15克，香菜段10克，鸡蛋1个。调料　大葱10克，胡椒粉少许，芥末酱、韭菜花各1小碟，辣椒粉、酱油各2小匙，鲜汤750克，植物油100克。准备工作 ❶鸡蛋磕入大碗中抽打均匀；大葱择洗干净，切成细丝。 ❷锅中加入少许植物油烧热，放入辣...

PART 4 清香酥烂之苏菜

29 2024-11-19 《传统家常菜》

PART 4　清香酥烂之苏菜拌海螺白菜心海蜇皮桂花腐竹香卤仔鸡茶香墨鱼丸南京盐水鸭生卤鲜虾松仁拌油菜卤水鸡块虾仁炝韭菜芽姜炒鸡片香煎蟹盒姜汁热窝鸡油炸响铃白炒刀鱼丝蜜汁火腿菱米鱼丁芙蓉鸡片糖醋小排红烧狮子头杭椒牛柳炸凤尾大虾四喜烤麸碎烧鱼烧酿茄子松仁鱼米 ...

Part 6 30分钟私房菜

29 2024-11-19 《好学易做家常菜》

Part 6 30分钟私房菜什锦豆腐煲茭笋牛肉丝板栗炖仔鸡京葱炒牛肉鲍汁牛舌扣什菌芝麻薯条红蘑土豆片清汤鲍鱼丸白炒刀鱼丝老烧鱼腐乳烧肉拔丝薯球笼仔粉砣莴笋炒鸡胗巧手长寿汤火腿冬瓜汤参芪鱼头煲上汤白菜莼菜鱼片汤干蒸加吉鱼刀鱼烧豆腐香辣莴笋翅鹑蛋海参煲黄焖鸭肝如意白...

29 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第三章补脾健胃（三）第三章补脾健胃（三）　　炒肚丝：　　主料：熟猪肚300克，胡萝卜150克。　　调料：香菜段少许，植物油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖各1/2小匙，精盐、鸡精各1/3小匙，花椒油1小匙，葱、姜、蒜丝各少许，淀粉适量。　　做法：　　①将猪肚切成丝，下入沸水中烫透，捞出沥净水分；胡萝卜洗净切丝。　　②炒锅...

家常汤煲的七大技法

29 2024-11-19 《7天学会家常汤煲》

家常汤煲的七大技法煮煮是将生料或经过初步熟处理的半成品，放入多量的汤汁或清水中，先用旺火烧沸，再转中小火煮熟的一种烹调方法。煮的方法应用相当广泛，既可独立用于制作菜肴，又可与其他烹调法配合制作菜肴，还常用于制作和提取鲜汤，又用于面点制作等，因其加工、食用等方法的不同，其成品的特点各异。翡翠松子羹 ●原　料：西蓝花500克，松子仁75克，西...

28 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第一章畜肉类（四）　　二十七、冬瓜红豆排骨汤　　原料：排骨500克，冬瓜500克，红豆100克，姜，葱，蒜油盐等调味料若干。　　做法：　　①排骨汆烫，去血水，沥干；红豆泡发，备用。　　②冬瓜洗净，将皮面上的白灰略刮净，不用削皮，切成大块。　　③锅内加七分满的水煮滚，放入所有食材，用大火煮开后，再煲半小时，续转小火煲3小时，其间若水...