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2 如何让宝宝蛋白质充足
2 如何让宝宝蛋白质充足" level="4"> 2 如何让宝宝蛋白质充足 2 如何让宝宝蛋白质充足" class="reference-link"> 2 如何让宝宝蛋白质充足 宝宝需要蛋白质的量相对成人较多，因为宝宝不但需要补充蛋白质丢失，而且宝宝的机体还需要增长和构成新组织。那么宝宝一天摄入多少蛋白质为宜呢？一般情况下，母乳喂养的宝宝，每公斤体重每... -
1 喂养误区
1 喂养误区" level="4"> 1 喂养误区 1 喂养误区" class="reference-link"> 1 喂养误区 1.餐前、餐中或餐后饮水：此时喝水会冲淡和稀释消化液，使得胃蛋白酶的活性减弱，从而影响食物的消化吸收。因此，最好在饭前1小时左右喝水，而且注意要适量。 2.用鸡蛋代替主食：宝宝的胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶的分泌量较... -
家常汤煲的七大技法
家常汤煲的七大技法 煮 煮是将生料或经过初步熟处理的半成品，放入多量的汤汁或清水中，先用旺火烧沸，再转中小火煮熟的一种烹调方法。煮的方法应用相当广泛，既可独立用于制作菜肴，又可与其他烹调法配合制作菜肴，还常用于制作和提取鲜汤，又用于面点制作等，因其加工、食用等方法的不同，其成品的特点各异。 翡翠松子羹 ●原 料：西蓝花500克，松子仁75克，西... -
8 乳母饮食上的误区
8 乳母饮食上的误区" level="4"> 8 乳母饮食上的误区 8 乳母饮食上的误区" class="reference-link"> 8 乳母饮食上的误区 产后只喝粥不吃饭是错误的，因为粥汤主要是水分，营养较少，2～3天后产妇就会感到乏力。 由于产妇大量出汗和泌乳，水分丢失过多，可进食猪蹄、鱼汤、红枣、银耳汤等补益汤及馄饨、小米粥、面条等食物。... -
第⑤天豆制品这样炒最可口
第⑤天豆制品这样炒最可口 豆制品原料小常识 豆制品的选购 豆腐保存小窍门 豆腐巧搭配，营养更丰富 香干巧切制 香干炒芹菜 香干鱿鱼炒肉片 八宝豆腐干 碎炒豆腐 煎炒豆腐 麻婆豆腐 肉炒豆腐干 甜辣豆腐 豇豆炒豆干 木耳炒豆腐 鲜贝炒冻豆腐 尖椒干豆腐 番茄炒豆腐 炒豆腐皮 虾酱茼蒿炒豆腐 鸡刨豆腐 豆干炒蕨菜 干豆... -
Part 5 豆菌
Part 5 豆菌 概述：豆制品是以大豆、小豆、绿豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。 中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品。 腐竹 烹调应用 腐竹烹调前，需要先用清水泡软后使用。烹调中可单独成菜，还可... -
Part 3 禽蛋豆制品
Part 3 禽蛋豆制品 鸡肉 鸡蛋 豆制品 概述：禽蛋为雌禽所排的卵。根据禽种的不同，禽蛋可分为家禽蛋和野禽蛋两类，此外还有由禽蛋加工而成的制品。 营养分析 鸡肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，而脂肪中多为不饱和脂肪酸，是老年人、心脑血管疾病患者较好的蛋白质食品。 食疗功效 鸡肉含有对人体发育有重要作... -
1 有助于宝宝御寒的食物
1 有助于宝宝御寒的食物 一般来说，富含无机盐和蛋氨酸的食物都可提高机体的御寒能力。无机盐与机体防寒能力关系密切，如果体内缺乏无机盐，寒冷时机体就会怕冷。因此，要注意让宝宝多进食含无机盐较多的食物，如根茎类蔬菜(百合、胡萝卜、藕、山芋、青菜及大白菜等)。富含蛋氨酸的食物可为机体提供发挥抗寒作用必需的代谢物质——甲基。含蛋氨酸较多的食物有芝麻、酵母、葵花...