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手指饼干

24 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

手指饼干手指饼干材料　面粉150克，鸡蛋4个，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将鸡蛋磕开，把鸡蛋清和鸡蛋黄分盛在两个容器内；面粉过细罗。 2.将鸡蛋清加上少许白砂糖，充分打起成蛋清糊；鸡蛋黄加上白砂糖搅打成蛋黄糊。 3.把蛋清糊和蛋黄糊混合，放入同一容器中调匀，加入面粉调匀成浓糊状。 4.将饼干浓糊装入裱花...

可可曲奇饼干

24 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

可可曲奇饼干可可曲奇饼干材料　面粉300克，黄油250克，鸡蛋清75克，可可粉50克，香草油3克，精盐2克，白砂糖150克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖放入容器内，混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋、香草油混合均匀。 2.然后加入面粉、可可粉、精盐，搅匀成糊状，装入裱花袋中，在烤盘上挤出曲奇饼干形状。 3.放入预...

提子饼干

24 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

提子饼干提子饼干材料　面粉300克，黄油200克，提子干100克，鸡蛋黄75克，泡打粉3克，白兰地酒少许，白砂糖100克，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将提子干用白兰地酒浸泡2小时；黄油和白砂糖放入容器内，混合搅拌5分钟。 2.加入鸡蛋黄混匀，然后加入面粉、精盐和泡打粉搅匀，放入浸泡好的提子干拌匀成饼干面团。 3...

橙味夹心饼

24 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

橙味夹心饼橙味夹心饼材料　面粉400克，黄油200克，橙汁150克，鸡蛋100克，泡打粉10克，橙皮粒15克，香草油5克，橙子果酱适量，白砂糖120克，糖粉80克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.黄油放容器内，置电磁炉上加热至熔化，关火，加入白砂糖搅拌约5分钟，再加入鸡蛋、香草油拌匀。 2.然后加入面粉、泡打粉，用手轻轻搅拌均匀成...

玉米月牙饼干

23 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

玉米月牙饼干玉米月牙饼干材料　面粉400克，黄油250克，玉米粉、鸡蛋黄各150克，泡打粉、柠檬皮、香草油各适量，白砂糖200克，精盐少许，糖粉75克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.把柠檬皮洗净，沥水，加工成碎粒；面粉、玉米粉调匀，过细罗；将黄油加热至熔化，放入容器内，加入白砂糖混合搅拌约5分钟。 2.再加入鸡蛋黄、香草油混合均...

柠檬瓦夫饼

22 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

柠檬瓦夫饼柠檬瓦夫饼材料　面粉400克，黄油150克，鸡蛋100克，柠檬皮碎10克，泡打粉5克，白砂糖200克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖放容器内，混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋混合均匀。 2.然后加入面粉、泡打粉和精盐，用手搅拌均匀，注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。 3.再加入柠檬皮碎搅拌均...

热情果慕斯派

22 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

热情果慕斯派热情果慕斯派材料　饼干派底6个，淡奶油200克，热情果蓉100克，玉米淀粉30克，蛋清糖适量，白砂糖40克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.热情果蓉和白砂糖放入锅中，置电磁炉上，用慢火加热至白砂糖溶化，再加入淡奶油煮沸。 2.将玉米淀粉放入小盆内，加入少许清水调拌均匀成糊状，倒入淡奶油锅内，煮沸后离火。 3.晾凉...

双色饼干

22 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

双色饼干双色饼干材料　面粉300克，黄油150克，鸡蛋清50克，香草油、可可粉各少许，白砂糖100克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖混合搅拌5分钟，再加入鸡蛋清混合均匀，然后加入粉料，用手搅拌均匀成面团。 2.取出1/2的面团，加入可可粉搅拌成棕色面团，分别将白色和棕色的面团擀成长方形面片。 3...

六角星饼干

22 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

六角星饼干六角星饼干材料　面粉200克，糖霜粉200克，黄油150克，柠檬汁45克，鸡蛋清20克，香草油2克，白砂糖100克，精盐2克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油和白砂糖放入容器内，混合搅拌约5分钟，然后加入鸡蛋清、香草油混合均匀。 2.加入面粉、柠檬汁和精盐拌匀成粉料，擀成长面片，用模具压成六角星形状成饼干生坯。...

核桃饼干

21 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

核桃饼干核桃饼干材料　面粉500克，黄油200克，鸡蛋100克，核桃碎75克，牛奶60克，泡打粉10克，香草油2克，白砂糖100克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.黄油、白砂糖混合搅拌5分钟，加入鸡蛋、面粉、牛奶、泡打粉、精盐搅匀，再加入核桃碎和香草油搅拌均匀成面团。 2.将面团搓成直径为2厘米的长棍形状，然后切割成每个...