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橙味夹心饼

39 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

橙味夹心饼橙味夹心饼材料　面粉400克，黄油200克，橙汁150克，鸡蛋100克，泡打粉10克，橙皮粒15克，香草油5克，橙子果酱适量，白砂糖120克，糖粉80克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.黄油放容器内，置电磁炉上加热至熔化，关火，加入白砂糖搅拌约5分钟，再加入鸡蛋、香草油拌匀。 2.然后加入面粉、泡打粉，用手轻轻搅拌均匀成...

可可曲奇饼干

39 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

可可曲奇饼干可可曲奇饼干材料　面粉300克，黄油250克，鸡蛋清75克，可可粉50克，香草油3克，精盐2克，白砂糖150克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖放入容器内，混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋、香草油混合均匀。 2.然后加入面粉、可可粉、精盐，搅匀成糊状，装入裱花袋中，在烤盘上挤出曲奇饼干形状。 3.放入预...

草莓饼干

38 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

草莓饼干草莓饼干材料　面粉300克，黄油200克，杏仁粉150克，鸡蛋50克，柠檬皮碎10克，玉桂粉5克，丁香粉2克，草莓果酱适量，精盐2克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油和白砂糖调匀，再加入鸡蛋继续搅拌，然后加入粉料搅拌，加入柠檬皮碎搅匀成粉料。 2.将粉料擀成0.5厘米后的长片，用圆形的模具，压制成圆形...

热情果慕斯派

38 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

热情果慕斯派热情果慕斯派材料　饼干派底6个，淡奶油200克，热情果蓉100克，玉米淀粉30克，蛋清糖适量，白砂糖40克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.热情果蓉和白砂糖放入锅中，置电磁炉上，用慢火加热至白砂糖溶化，再加入淡奶油煮沸。 2.将玉米淀粉放入小盆内，加入少许清水调拌均匀成糊状，倒入淡奶油锅内，煮沸后离火。 3.晾凉...

娃娃饼干

38 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

娃娃饼干娃娃饼干材料　面粉250克，黄油180克，鸡蛋清50克，香草油2克，精盐2克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖放容器内搅拌约5分钟，再加入鸡蛋清、香草油、粉料混合均匀成饼干面团。 2.放在案板上，擀成0.5厘米厚的长面片，再用模具压成小胖娃娃的形状，码放在烤盘上。 3.放入预热的烤箱内，...

提子饼干

38 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

提子饼干提子饼干材料　面粉300克，黄油200克，提子干100克，鸡蛋黄75克，泡打粉3克，白兰地酒少许，白砂糖100克，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将提子干用白兰地酒浸泡2小时；黄油和白砂糖放入容器内，混合搅拌5分钟。 2.加入鸡蛋黄混匀，然后加入面粉、精盐和泡打粉搅匀，放入浸泡好的提子干拌匀成饼干面团。 3...

柠檬瓦夫饼

36 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

柠檬瓦夫饼柠檬瓦夫饼材料　面粉400克，黄油150克，鸡蛋100克，柠檬皮碎10克，泡打粉5克，白砂糖200克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖放容器内，混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋混合均匀。 2.然后加入面粉、泡打粉和精盐，用手搅拌均匀，注意不可以长时间搅拌以避免粉料上劲。 3.再加入柠檬皮碎搅拌均...

双色饼干

36 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

双色饼干双色饼干材料　面粉300克，黄油150克，鸡蛋清50克，香草油、可可粉各少许，白砂糖100克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖混合搅拌5分钟，再加入鸡蛋清混合均匀，然后加入粉料，用手搅拌均匀成面团。 2.取出1/2的面团，加入可可粉搅拌成棕色面团，分别将白色和棕色的面团擀成长方形面片。 3...

饼干制作的主要工具介绍

34 2024-11-19 《家中的妙趣饼干》

饼干制作的主要工具介绍饼干制作的主要工具介绍

橙子椰蓉饼干

34 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

橙子椰蓉饼干橙子椰蓉饼干材料　面粉200克，鸡蛋清150克，椰蓉100克，橙皮碎20克，精盐1克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将鸡蛋清、白砂糖放入容器内，混合搅拌约5分钟，加入面粉调拌均匀。 2.再加入椰蓉混合均匀，最后放入橙皮碎搅匀成椰蓉饼干浓糊。 3.将饼干浓糊装入裱花袋中，挤在垫有油纸的烤盘上制成自己喜...