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前言

179 2024-11-19 《家常熘炒菜》

前言前言每个人都希望拥有健康的身体，以预防和抵御病痛的侵袭，达到健康长寿的目的。而影响人们身体健康的因素有很多，其中最为重要的就是与我们日常生活密不可分的饮食。家常菜谱，顾名思义就是要家常化、实用化、普及化，以满足不同地域美食爱好者日常饮食的需要。俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家...

第三部分饼

178 2024-11-19 《精选家常菜系列：家常主食》

第三部分饼风味夹肉饼家常风味饼冬瓜饼风味小黏饼潮式牛肉煎饼香煎芝麻饼香炸土豆饼韭黄肉丝焖饼家常饼椒盐旋饼麻酱烧饼香煎鸡蛋饼潮式黄金饼牡蛎煎饼奶香玉米饼牛柳银芽炒饼叉烧酥饼猪肉油酥饼香葱羊肉饼豆腐卷粉丝饼烟台饼熏肉大饼牛舌饼葱油饼京都肉饼荷叶饼眉毛酥饼 ...

作者简介

176 2024-11-19 《好学易做家常菜》

作者简介作者简介夏金龙：中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力的青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，吉林省吉菜研究专业委员会会长，2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。2010年8月22日由中国烹饪协会名厨专业委员派遣并代表中国名厨参加世界各国...

176 2024-11-19 《7天学会家常汤煲》

作者简介AUTHOR 夏金龙　中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，吉林省吉菜研究专业委员会会长，2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。2010年8月22日由中国烹饪协会名厨专业委员派遣并代表中国名厨参加世界各...

前言

175 2024-11-19 《美味西餐》

前言前言幸福是什么滋味？就好似品尝一道精致的菜品，每位品尝者的感受都不尽相同。一道菜的口味如何，不仅要从色、香、味三方面来考量，更取决于这道菜所承载着的心情和感受。家常菜，重要的不是其味道的平凡与朴实，而在于蕴含其中浓浓的温情与关怀。吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸福也在心中开了花。与其说一日...

前言　Foreword

175 2024-11-19 《7天学会家常主食》

前言 Foreword 家常菜是我们日常饮食中的一个重要组成部分，它与我们的生活息息相关。美味可口的家常菜不仅可提供人体日常所需的各种营养，而且对人们的身体健康起着不可估量的作用。民以食为天，造就了家常菜种类的繁多。而对于初学者，需要多长时间才能学会家常菜，是他们最关心的问题。为此，我特意编写了《7天学会家常炒菜》《7天学会家常汤煲》《7天学...

前言

174 2024-11-19 《百吃不厌家常菜》

前言前言家常菜所涉及的范围非常广泛，其定义是指我们家庭日常生活以及逢年过节或家庭聚会时常见、常做而且常吃的一类菜肴。俗语说：“山珍海味千般好，不及家常日日鲜。”家常菜是随家而生，随食而存，随吃而在，它所透射出的是家庭厨房的浓郁芬芳，所反映的正是家庭生活的情深意长！讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是城市人的减压方式。虽然我们在繁忙的生...

173 2024-11-14 《谜语实用集锦》

综合谜综合谜冰盆。（冷面）姆。（包子）白羔皮。（银丝卷）烫发。（花卷）嫣然启齿。（开口笑）初胎产仔。（窝头）又凉又甜。（冰糖）相思泪。（豆浆）张悬谜条。（挂面）南边过来一群鹅，扑通扑通跳下河。（饺子）三角四楼房，珍珠包红瓤，想吃红羊肉，还得解衣裳。（...

这时候你才算长大

172 2024-11-14 《谁是你的影子》

这时候你才算长大这时候你才算长大人总是要生病的。躺在床上，不要说头疼，浑身的骨头疼痛，翻过来翻过去怎么躺都不舒服，连满嘴的牙都跟着一起疼；舌苔白厚；不思茶饭；没有胃口；高烧烧得天昏地暗；眼冒金星；满嘴燎泡；浑身没劲……你甚至觉得这样活着简直不如死去好。这时你先想起的是母亲。你想起小时候生病，母亲的手掌一下下地摩挲着你滚烫的额头的光景，你浑身的不...

172 2024-11-14 《呼兰河传》

待念完了经，就吹起笙管笛箫来，那声音实在好听，远近都能听到呢。那河灯从上游拥拥挤挤，往下漂浮来了。漂得很慢，很静，又很稳当，绝对是看不出水里边有赶着去托生的鬼们托着它们的。这灯一下来的时候，金灿灿的，亮通通的，窄窄的河沿人头攒动，这场面可着实不小了。河灯多得数也数不过来，几百只，几千只，可能还会更多。两岸上的孩子们，拍手叫着好儿，有的更是跳起来。大...