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妙趣横生——踢毽子
122
2024-11-14
《老北京的休闲与娱乐》
妙趣横生——踢毽子 踢毽子的历史渊源与发展 全民普及的清代踢毽子活动 妙趣横生——踢毽子 踢毽子又称“毽球”,在我国古代一向流传很广,是一种有着悠久历史民族体育活动,而经常进行这项民俗活动,可以使人活动筋骨,促进健康。 在古代,毽球从我国古老的民间踢毽子游戏演变而来,是我国民族传统体育宝库中的一颗灿烂的明珠。 它在花毽的趣味性、观赏性和健身性基...
122
2024-11-19
《传播中国古代科学文明的使者:李约瑟的故事》
船尾舵的最早发明 公元1405年(明永乐三年)7月,苏州刘家港的长江边上,波涛滚滚,江风浩荡,62艘高大的“宝船”在江面上一字排开,这是三保太监郑和率领船队七下西洋的首次远航。他们将通过我国的南海诸岛,经过东南亚诸地,抵达印度西岸……。郑和后来在一篇纪念远航的碑记中以豪迈的口吻写道:“看啊!海洋,那滚滚的波涛连接到天际,汹涌的巨浪山崩似的压来……我们的船...
122
2024-11-19
《过渡时代的奇人:徐寿的故事》
筹划翻译馆 徐寿到江南制造局时年已50。当时他在科学技术上已经很有造诣,可谓名满江南了。但是,他对科学技术知识的追求,却是老而弥笃,终生不渝。 在徐寿领导沪局造船之初,该局造船在技术上主要依赖原旗记铁厂留用的外国技术人员。他们利用外国轮船的设计图纸,按图制造,自己无力设计。但这些外国人大多不过工匠水平,对造船的原理也说不清所以然;若要制造样式比较先进的...
122
2024-11-19
《厨房小百科》
厨房小百科 PART03 食材要精挑细选,也要精心保存 Chapter01 挑选食材是关键 选购果蔬 选购鲜肉 选购水产 选购粮油 选购干货、调味品 Chapter02 食材的储存与保鲜的小妙招 鲜肉的保存 果蔬的保存 蛋类的保存 水产类的保存 厨房小百科 PART03 食材要精挑细选,也要精心保存 Ch...
商人妇
121
2024-11-27
《缀网劳珠——许地山作品精选》
商人妇 商人妇 商人妇 商人妇 “先生,请用早茶。”这是二等舱的侍者催我起床的声音。我因为昨天上船的时候太过忙碌,身体和精神都十分疲倦,从九点一直睡到早晨七点还没有起床。我一听侍者的招呼,就立刻起来;把早晨应办的事情弄清楚,然后到餐厅去。 那时节餐厅里满坐了旅客。个个在那里喝茶,说闲话有些预言欧战谁胜谁负的;有些议论袁世凯该不该...
生活简朴,教子有方
121
2024-11-14
《投资超人李嘉诚》
生活简朴,教子有方 生活简朴,教子有方 “人生毋虚度”,这是李嘉诚终生遵守的一条座右铭。李嘉诚从潮州流落到香港,从香港走向世界。李嘉诚对事业执着,数十年如一日艰苦奋斗着,从不懈怠。 青少年时期,他曾度过一段“披星戴月上班去,万家灯火返家来”的岁月。他每天用两个“闹钟”来唤醒自己,催促和鞭策自己。他每一个星期上班七天,每天工作十五六个小时,有时甚至忙到...
120
2024-11-19
《广东老火汤系列滋补养生老火汤》
煲汤常识 煲汤诀窍 煲汤的基本操作程序 原料预处理 部分煲汤原料须进行如飞水、爆炒、滚和煎等处理。 投料 在煲内加入适量清水,加入主料和配料,加盖点火。 煲制 先用猛火加热至汤沸,再改用慢火长时间加热至原料软烂滑口。 调味 在汤马上要煲好熄火之前,加入调料调味,熄火上席。 原料的加工处理方法 宰杀 家禽、水产等煲汤原料在使用之...
第六章 滋阴润燥
119
2024-11-19
《精选家常菜系列~~家常养生粥》
第六章 滋阴润燥 仿真燕窝粥 黑芝麻甜奶粥 竹荪玉笋粥 豆浆粥 猕猴桃西米粥 沙锅排骨粥 干姜粥 鲜汤豆腐粥 野鸭扁豆粥 郁李仁蜂蜜粥 菠菜粥 火麻仁海带粥 砂糖黑糯米粥 菊花粥 郁李仁赤小豆粥 百合玉竹粥 龙皇海鲜粥 银耳红枣粥 核桃粥 贝母粥 火麻仁菠菜粥 郁李仁菠菜粥 椒酱肉粒粥 菠菜芹菜粥 芦荟黄瓜粥 ...
孙中山
117
2024-11-14
《伟大人物的追求故事》
孙中山 弃医从政 不屈不挠(náo)的民主革命家 孙中山 孙中山(1866~1925),中国近代伟大的民主革命家。名文,字德明,号日新,改号逸(yì)仙,后化名中山樵(qiáo)。广东香山(今中山)人。1892年(清光绪十八年)于香港西医书院毕业后,在澳门、广州行医。1894年提出革新政治主张,被拒绝,遂(suì)赴檀(tán)香山组织兴中会,提出...
郑洞国
117
2024-11-27
《第二次世界大战实录——将领篇》
郑洞国 1.屡克敌阵的抗战名将 2.可亲可敬的长官 3.珍视祖国文物 郑洞国 1.屡克敌阵的抗战名将 郑洞国,曾用名郑桂庭,1903年出生于湖南省石门县一个富裕的农民家庭。他幼读私塾,17岁入石门中学,在校期间,曾考取湖南陆军讲武学堂,讲武堂因故停办,返石门完成中学学业。毕业后,在家乡当了半年小学教师又考取湖南商业专门学校。 1924年,他顶...
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