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角瓜松饼

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

角瓜松饼角瓜松饼材料　低筋面粉750克，角瓜丝、核桃碎各300克，鸡蛋5个，香草香精、玉桂粉、苏打粉各适量，精盐5克，木糖醇500克，植物油适量。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将木糖醇和鸡蛋倒入搅拌机内，用快速档将木糖醇、鸡蛋搅打至发白。 2.再改用慢速档，加入低筋面粉、角瓜丝、核桃碎、香草香精、玉桂粉、苏打粉、精盐调拌均匀，然...

松子饼干

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

松子饼干松子饼干材料　面粉250克，黄油200克，松子仁50克，玉米淀粉40克，鸡蛋25克，香草油2克，白砂糖100克，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖混合搅拌5分钟，再加入鸡蛋混合均匀，然后加入面粉、玉米淀粉、精盐和香草油，用手搅拌均匀成面团。 2.将饼干面团搓成直径4厘米的长棍形，切成每个15克的小面团...

土豆面包

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

土豆面包土豆面包材料　高筋面粉1000克，土豆500克，酵母30克，s-500面包改良剂25克，土豆粉适量，黄油75克，精盐2小匙。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.把土豆洗净，擦净水分，先切成两半，放入蒸锅内，旺火蒸15分钟至熟，取出晾凉，剥去外皮，再捣成土豆泥。 2.高筋面粉、面包改良剂、酵母、精盐和黄油放入容器内，加入清水...

蛋奶杏仁派

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

蛋奶杏仁派蛋奶杏仁派材料　低筋面粉150克，鸡蛋100克，牛奶75克，麦淇淋、熟鸡蛋清各50克，黄油、杏仁各15克，泡打粉3克，白砂糖75克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将低筋面粉、泡打粉过细筛，放入容器内调拌均匀，再加入麦淇淋、鸡蛋液搅打均匀，然后放入白砂糖、牛奶揉搓均匀成面团。 2.将面团擀成长条形，切成小面剂，用手掌...

米老鼠饼干

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

米老鼠饼干米老鼠饼干材料　面粉200克，黄油130克，鸡蛋清20克，香草油2克，泡打粉少许，白砂糖100克，精盐2克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖混合搅拌5分钟，再加入鸡蛋清、香草油混合均匀。 2.加入面粉、泡打粉和精盐搅拌均匀成面团，擀成0.5厘米厚的长面片，做成米老鼠的形状。 3.把米老鼠形状的生坯放在...

双色饼干

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

双色饼干双色饼干材料　面粉300克，黄油150克，鸡蛋清50克，香草油、可可粉各少许，白砂糖100克，精盐1克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油、白砂糖混合搅拌5分钟，再加入鸡蛋清混合均匀，然后加入粉料，用手搅拌均匀成面团。 2.取出1/2的面团，加入可可粉搅拌成棕色面团，分别将白色和棕色的面团擀成长方形面片。 3...

橙味夹心饼

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

橙味夹心饼橙味夹心饼材料　面粉400克，黄油200克，橙汁150克，鸡蛋100克，泡打粉10克，橙皮粒15克，香草油5克，橙子果酱适量，白砂糖120克，糖粉80克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.黄油放容器内，置电磁炉上加热至熔化，关火，加入白砂糖搅拌约5分钟，再加入鸡蛋、香草油拌匀。 2.然后加入面粉、泡打粉，用手轻轻搅拌均匀成...

芝麻薄脆片

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

芝麻薄脆片芝麻薄脆片材料　面粉250克，白芝麻200克，鸡蛋150克，鸡蛋黄100克，香草油10克，白砂糖250克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将鸡蛋磕入容器内，加入白砂糖和香草油混合搅拌约2分钟。 2.再加入过细筛的面粉混合均匀，放入鸡蛋黄调匀，最后放入白芝麻拌匀成饼干浓糊。 3.装入裱花袋，挤在烤盘上成薄片，放入预热...

秘制陈皮派

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

秘制陈皮派秘制陈皮派材料　生甜派底8个，黄油150克，杏仁粉100克，低筋面粉20克，朗姆酒适量，鸡蛋2个，陈皮50克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将陈皮洗净，放入小盆内，再加入朗姆酒浸泡4小时；鸡蛋磕在碗里打散成鸡蛋液。 2.将黄油、白砂糖放容器内搅至溶化，再加入鸡蛋液、杏仁粉、低筋面粉、陈皮拌匀成馅料。...

六角星饼干

10 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

六角星饼干六角星饼干材料　面粉200克，糖霜粉200克，黄油150克，柠檬汁45克，鸡蛋清20克，香草油2克，白砂糖100克，精盐2克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将黄油和白砂糖放入容器内，混合搅拌约5分钟，然后加入鸡蛋清、香草油混合均匀。 2.加入面粉、柠檬汁和精盐拌匀成粉料，擀成长面片，用模具压成六角星形状成饼干生坯。...