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    78 2024-11-19 《超人气家常菜》
    PART6 超人气汤煲羹 清汤鱼圆 鸡枞鱿鱼汤 口蘑锅巴汤 蛋蓉栗米羹 菠菜丸子汤 金针香菜鱼片汤 白玉双菌汤 排骨冬瓜汤 酸辣鱼丝羹 豆腐海参汤 苦瓜带鱼汤 酿鲫鱼豆腐汤 龙井鸡片汤 大枣银耳羹 榨菜肉丝汤 菜心鸡肉汤 羊肉滋补汤 牛肉土豆汤 醋椒丸子汤 火腿白菜汤 火腿鱼头汤 银耳鸽蛋汤 猪肝黄豆汤 排骨黄芽...

  • 家常烹饪小窍门
    78 2024-11-19 《3+2健康家常菜》
    家常烹饪小窍门 食材选用三原则 随菜选料原则 食用安全原则 物尽其用原则 蔬菜烹调小窍门 蔬菜适宜先洗后切 蔬菜带皮食用营养佳 干菜要用热水浸泡 蔬菜炒制不宜用油过多 烹制绿色菜，不必放酱油" level="6"> 烹制绿色菜，不必放酱油 炒蔬菜巧防汤汁多 烹调蔬菜要旺火速炒 炒蔬菜加盐不宜过早 禽肉烹调小窍门 切禽肉 去腥味（...

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    76 2024-11-19 《养生家常菜》
    目录 前言 家庭烹饪必修课 科学健康的饮食观 不同人群的饮食健康 常用调味料 握刀与扶料 火候、油温的鉴别 过油 挂糊 上浆 Part 1 畜肉 猪肉 牛肉 羊肉 糖醋里脊 青椒炒猪耳 回锅肉 清汤肉丸 大葱烧蹄...

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    76 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》
    第五章 蔬菜食用菌类（三） 　　六十七、牛肉苦瓜汤 　　原料：苦瓜600克，牛肉200克，生抽1大匙，白砂糖1/2大匙，麻油1小匙，生粉1小匙，精盐少许。 　　做法： 　　①将生抽、白砂糖、麻油和生粉拌和调匀，制成腌料；牛肉洗净，抹干，横纹切薄片，加入腌料；苦瓜开边去瓤、去瓜仁，洗净，切成薄片。 　　②瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚，放入苦瓜，滚半...

  • 栗子参鸡汤
    75 2024-11-19 《家常菜汤粥一本全》
    栗子参鸡汤 滋补鸡汤 鲜奶燕窝鸡煲 阿胶黄芪子鸡煲 黄芪灵芝鸡肉汤 百果鸡煲 党参红枣陈皮鸡 枸杞三七鸡汤 五珍养生鸡 枣杞鸡汤 桂圆红枣鸡煲 香油鸡汤 归圆鸡肉汤 三莲鸡肉汤 田七木瓜仔鸡汤 大枣乌鸡煲 无花果炖乌鸡 血蛤乌鸡煲 玉竹杞子乌鸡汤 山药莲子煲乌鸡 蜜枣菜干乌鸡汤 党参乌鸡煲 淮山板栗乌鸡汤 银耳银...

  • 目 录
    75 2024-11-14 《食补药补大全·女性滋补篇》
    目　录 目　录 版权信息 菜谱 棒棒鸡 扒鸡 牛蒡炖鸡 盐水白鸡 花菇蒸鸡 锅塌鸡片 北芪桂圆炖老鸡 沙律果珍鸡排 芹黄拌冬笋鸡丝 冬荷鸡柳 山楂鸡片 当归羊肝 熘仔鸡 熘桃仁鸡卷 玉笋鸡米 紫萝鸡柳 苹果鸡...

  • 鲜汤的秘密
    75 2024-11-14 《名家笔下的科学世界》
    鲜汤的秘密 鲜汤的秘密 1908年的一天中午，日本教授池田菊苗上完化学课，回家吃饭。“啊，今天这碗汤怎么这样鲜？”教授喝了两羹匙菜汤，惊喜地问。 “你饿了吃什么都觉得有滋味。”妻子说。 “也许是这样。”教授惬意地说着，并用小羹匙在汤碗中搅动了几下，汤中不过是几片黄瓜和几片海带。他又喝了一羹匙汤，品尝着，觉得味道特别鲜，便对妻子说：“这味道确实很鲜，...

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    75 2024-11-19 《家常汤煲》
    Part1 蔬菜实用菌 滋补野山菌汤 三丝豆苗汤 雪菜笋汤 肉丝酸菜粉汤 西湖莼菜汤 菠菜丸子汤 萝卜排骨汤 丝瓜鲜虾汤 芋片汤 三鲜冬瓜汤 开水白菜 金针番茄汤 芙蓉发菜汤 银耳竹荪汤 益寿香菇汤 田园菜头汤 绿叶口蘑汤 五味降压汤 黄金白玉汤 山药五宝甜汤 芋头排骨汤 口蘑汤 菠菜鸡丝汤 冬菜豆芽汤 银耳鹑...

  • 海鲜炒韭黄
    75 2024-11-19 《恋人家常菜》
    海鲜炒韭黄 酱爆兔丁 家常炒五花 煎烹连壳蟹 XO酱炒鸡丁 炸熘河蟹 姜味三丝肉 红烧肚片 三色蒸蛋 豆豉千层肉 红焖小土豆 香菇炒鸡冠 蒿杆炒鳝鱼 春笋炒鸡胗 杭椒牛柳 蚝油牛肉丝 锅巴肉片 韭菜薹炒皮蛋 滑菇炒小白菜 面筋炒白菜 鸡丝茼蒿杆 红煨猪排 鱼香茭白 面包炒鸭片 麻香牛肉干 蒜薹炒肉 干烹仔鸡...

  • PART 1 麻辣浓香之川菜
    74 2024-11-19 《传统家常菜》
    PART 1　麻辣浓香之川菜 棒棒鸡丝 豆豉拌鸭舌 口水鸡 川北凉粉 川味牛肉 红油拌鸭掌 麻辣肘花 夫妻肺片 椒麻鸡丁 红油腰花 川东菜炒毛豆 火爆腰花 干煸南瓜条 鱼香肉丝 宫保鱿鱼卷 葱椒兔块 魔芋烧鸭 合川肉片 家常鲫鱼 回锅肉 酸辣兔肉 干煸四季豆 大蒜泡菜烧鲇鱼 宫保腰块 鱼香茭白 干烧鲫鱼 川...
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