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蔬菜类
蔬菜类 白菜 扁豆 菠菜 菜花 菜心 冬瓜 豆角 豆苗 菜芽 番茄 黄瓜 黄花菜 茭白 芥蓝 韭菜 苦瓜 红辣椒 莲藕 萝卜 南瓜 茄子 芹菜 青椒 山药 丝瓜 四季豆 蒜苗 蒜薹 蔬菜类 白菜 炒白菜三丝 原料：白菜300克，粉丝150克，胡萝卜、香菜各100克。 调料：植物油1大匙，大葱... -
目录
目录 目录 目录 一、饮食的科学搭配 谷物豆类 1.大米为什么宜与绿豆同煮？ 2.熬玉米粥为什么宜放碱？ 3.小米为什么宜与羊肉煮粥？ 4.薏米为什么宜与百合熬汤？ 5.黄豆为什么宜与茄子同食？ 6.黑豆为什么宜与狗肉同炖？ 7.绿豆为什么宜与南瓜同煮？ 8.扁豆为什么宜与蘑菇同食？ 9.红小豆为什么宜与鸡肉同吃？ 10.蚕豆为... -
第六部分 蔬菜、水果、豆类
第六部分 蔬菜、水果、豆类 三鲜拌春笋 葱油青笋 卤毛豆 黄瓜玉米笋 泡莴笋 罗汉笋汤 三鲜炒春笋 虾子烧莴笋 辣味牛肉土豆汤 火腿白菜汤 海米拌洋白菜 炒蘑菇白菜片 栗子烧白菜 五味拌菜 醋熘白菜 炝油菜 香菇油菜 奶油烧菜花 糖醋蒜薹 松仁菜心 炝拌双花 南瓜鱼子烧块菌 麻辣南瓜 海肠炒蒜薹 烧土豆丸子 ... -
经典菜例——针对血黏度高引起的糖尿病等代谢疾病
经典菜例——针对血黏度高引起的糖尿病等代谢疾病" level="2"> 经典菜例——针对血黏度高引起的糖尿病等代谢疾病 经典菜例——针对血黏度高引起的糖尿病等代谢疾病" class="reference-link"> 经典菜例——针对血黏度高引起的糖尿病等代谢疾病 推荐的菜肴——冬瓜鲤鱼汤 材料 冬瓜500克，鲤鱼1尾,料酒、葱、姜、植物油、盐、胡... -
Part 4 别样主食
Part 4 别样主食 别样粥饭 雪菜肉末粥 家常鸡粥 香菇鲜虾粥 辣白菜炒饭 黑米小米粥 猪脑粥 菠菜猪肝粥 彩椒牛肉炒饭 竹筒鲜虾蒸饭 猪腰薏米粥 煲羊腩粥 番茄牛肉丸子饭 什锦肉末炒饭 咖喱牛肉炒饭 筋道面条 四川担担面 怪味凉拌面 八鲜面 三大菌面 红油肉末面 家常肘花面 红焖排骨面 雪菜肉丝面 酸辣凉捞... -
第5天 软糯米饭喷喷香
第5天 软糯米饭喷喷香 素四宝烩饭 原 料 大米75克，口蘑、金针蘑、冬菇、鸡腿菇各50克，胡萝卜、荷兰豆各25克。 调 料 葱末、姜末各少许，精盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、香油各适量，酱油、料酒各2小匙，高汤250克，植物油1大匙。 准备工作 ❶荷兰豆撕去豆筋，洗净，切成菱形片。 ❷胡萝卜去皮，切成片，用沸水焯透，捞出沥水... -
目录
目 录 目 录 Foreword 食在健康 饮食营养需知 人体所需营养素 营养巧搭配，功效加倍 一日三餐保健康 不健康的饮食习惯和误区 家常烹饪小窍门 食材选用三原则 蔬菜烹调小窍门 禽肉烹调小窍门 去除家畜内脏异味的方法 畜肉切制小诀窍 炖肉的技巧 ...