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居里夫人：不为盛名所累
居里夫人：不为盛名所累 居里夫人：不为盛名所累 大科学家爱因斯坦曾中肯而赞佩地评价她“在我认识的所有著名人物中，居里夫人是惟一一个不为盛名所颠倒的人”。玛丽·居里，法籍波兰女科学家。惟一一个跨两个学科获得诺贝尔奖的科学家，惟一一个获得两次诺贝尔奖的女科学家。有史以来存在过的100多亿人口的人类所发现的一百零几种元素中有两个是她发现的。她首创放射学，为人... -
第四章 块根类特种蔬菜栽培技术
第四章 块根类特种蔬菜栽培技术 一、根芹 二、樱桃萝卜 三、芜菁 四、牛蒡 五、桔梗 六、泽芹 七、鸦葱 八、婆罗门参 第四章 块根类特种蔬菜栽培技术 一、根芹 根芹（Apium graveolens var.rapaceum ）是伞形花科芹属二年生草本植物中的一个变种，能形成肉质根，别名根洋芹、球根塘蒿。原产于地中海沿岸的沼泽盐渍土... -
PART 2 食材初加工
PART 2 食材初加工 鱼、肉、禽蛋 蔬菜、水果 米、面、油 PART 2 食材初加工 鱼、肉、禽蛋 杀鸡妙法 人们杀鸡，多是用刀割其鸡的脖子，这种方法往往不容易一下子割断血管，还因食物易从食道流出把血弄脏。如果杀鸡时用剪刀深入鸡嘴内，剪断血管，让血从鸡嘴流出，这样会使鸡死的快，而且不会把鸡血弄脏。 鲤鱼为什么要抽筋 鲤鱼两侧的皮内各有... -
肾病的常用药物
肾病的常用药物 抗菌药 青霉素类 ●青霉素钠 ●青霉素V钾 头孢菌素类 ●头孢氨苄 ●头孢唑啉钠（先锋霉素Ⅴ） ●头孢拉定（先锋霉素Ⅵ） ●头孢噻肟钠 ●头孢他啶 ●头孢曲松钠（头孢三嗪） ●头孢哌酮-舒巴坦钠 ●氨曲南 ●亚胺培南（泰能） 喹诺酮类 ●诺氟沙星（氟哌酸） ●环丙沙星（环丙氟哌酸） ●培氟沙星（培福新） ●...