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初上旅途

395 2024-11-19 《魂系祖国好河山：徐霞客的故事》

初上旅途在3年守孝期间，霞客又看了大量书籍，几乎把父亲收藏的有关地理、历史方面的书看了个遍。书看多了，他发现，有些时代不同的书大同小异，显然是相沿抄袭而成。而有些书对同一事物的描述竟大相径庭，弄不清哪儿是真哪儿是假。还有些书对一些事物的描写过分夸张，名不符实，如《郡国志》上说太湖林屋山上的林屋洞，东通王屋，西达峨嵋，南接罗浮，北连岱岳，就是难以令人置信...

蜜月之旅

390 2024-11-19 《近代地学及奠基人：莱伊尔的故事》

蜜月之旅 1832年7月12日，35岁的英国地质学家莱伊尔，（Charles Lyell，1797—1875）和23岁的诺尔妮女士结婚。他们的结婚仪式非常简朴，参加婚礼的亲友也不多，然而气氛却很热烈。新郎是地质学界大名鼎鼎的年轻科学家，才华超群，著作宏富，在他33岁时，出版了名著《地质学原理》；新娘是名门闺秀，端庄大方，美貌过人。洞房花烛夜，莱伊尔和...

386 2024-11-19 《过渡时代的奇人：徐寿的故事》

中国近代化学的开拓者徐寿从小就喜爱“攻金之事”，读了《博物新编》，了解到西方有化学这门科学后，就对化学产生了浓厚的兴趣。但是，直到翻译馆开办之后，他才有了深入学习和研究化学的机会。他首先想到的就是翻译几本英美出版的化学书。那时候，除了《博物新编》中的有一点介绍之外，专门的化学译本只有美国传教士丁韪良（William A.P.Martin，1827—...

以文华殿为首的两翼各殿

380 2024-11-14 《老北京古宫殿与内廷》

以文华殿为首的两翼各殿以文华殿为首的两翼各殿 1521年，明朝的第十位皇帝明武宗朱厚照驾崩。由于这位皇帝是单传，他死时又没有留下子嗣，为此，他的母亲张太后与首辅杨廷和经过商议，决定让武宗的堂弟朱厚熜继位。这位朱厚熜此时只有15岁，住在湖广的安陆，也就是后来的湖北钟祥地区。朱厚熜接到张太后的懿旨，立即从湖北赶到北京城。由于他尚未登基，大臣们便要...

前言

380 2024-11-19 《经典川菜教室》

前言前言历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

378 2024-11-19 《传播中国古代科学文明的使者：李约瑟的故事》

船尾舵的最早发明公元1405年（明永乐三年）7月，苏州刘家港的长江边上，波涛滚滚，江风浩荡，62艘高大的“宝船”在江面上一字排开，这是三保太监郑和率领船队七下西洋的首次远航。他们将通过我国的南海诸岛，经过东南亚诸地，抵达印度西岸……。郑和后来在一篇纪念远航的碑记中以豪迈的口吻写道：“看啊！海洋，那滚滚的波涛连接到天际，汹涌的巨浪山崩似的压来……我们的船...

前言

378 2024-11-19 《经典粤菜教室》

前言前言历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

早逝法老的墓陵

369 2024-11-14 《科技难题解密》

早逝法老的墓陵早逝法老的墓陵我在祈祷声中醒来从首都机场出发，我们一行7人踏上了去埃及的旅程。夜里1时，我被同伴叫醒，急忙往窗外看，飞机已经降低了高度，感觉像坐在阿拉丁的飞毯上，正飘过开罗市区的上空。开罗夜晚的灯光很美，我还隐约看见了灯光照射下的金字塔。有着古老文明的埃及，使人自然会怀上一种朝圣的心理，随着飞机的下降、滑行，我们转眼便踏上了这片神...

新时期的国画创作

367 2024-11-14 《教你中国绘画史》

新时期的国画创作新时期的国画创作文革的结束，意味着一个新的历史时期开始，改革开放的政策使得西方文化大量涌入，人们的思想得到了进一步地解放。一批卓有成就的老画家的作品大放异彩，显得格外的突出，中年和青年的画家则开始改变旧的思维方式，重新思考传统和现代、东方和西方的问题。水墨画的现代转向问题再次成为人们关注的焦点。卓有成就的老画家李苦禅（189...

367 2024-11-19 《过渡时代的奇人：徐寿的故事》

创建“格致书院” 前面我们已经提到，徐寿在创办江南制造局翻译馆之初，就希望同时开设学馆，培养专门的科技人才。可惜，翻译学馆的计划，只实现了译书这一半。广方言馆虽然搬进了制造局，但仍然以培养外语人才为主。后来制造局虽然也设立了学堂，但所聘用的外国教员都不懂汉语，无法利用译书进行教学。徐寿还希望他们的译书会逐渐为各省书院所采用，但是，由于种种原因，还迟迟没有...