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  • 作者简介
    192 2024-11-19 《好学易做家常菜》
    作者简介 作者简介 夏金龙：中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力的青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，吉林省吉菜研究专业委员会会长，2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。2010年8月22日由中国烹饪协会名厨专业委员派遣并代表中国名厨参加世界各国...

  • 告别斯拉格斯的学校
    192 2024-11-14 《童话大王安徒生》
    告别斯拉格斯的学校 告别斯拉格斯的学校 安徒生在学习上很勤奋，正因为如此，他很快就往上升了一个班级。但他学习的神经绷得太紧，学习对于他来说反而成了挺重的负担。 有许多个夜晚，安徒生坐在小屋里读书，困得不行了，就把头浸在凉水里，或跑到静谧的小花园里跳舞，直至再次清醒，重新投入学习。 校长米斯林是个有学问的人，天赋也高，他翻译的许多优秀的古典诗作，丰富...

  • 前言
    191 2024-11-19 《美味西餐》
    前言 前言 幸福是什么滋味？就好似品尝一道精致的菜品，每位品尝者的感受都不尽相同。一道菜的口味如何，不仅要从色、香、味三方面来考量，更取决于这道菜所承载着的心情和感受。家常菜，重要的不是其味道的平凡与朴实，而在于蕴含其中浓浓的温情与关怀。 吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸福也在心中开了花。与其说一日...

  • 这时候你才算长大
    190 2024-11-14 《谁是你的影子》
    这时候你才算长大 这时候你才算长大 人总是要生病的。躺在床上，不要说头疼，浑身的骨头疼痛，翻过来翻过去怎么躺都不舒服，连满嘴的牙都跟着一起疼；舌苔白厚；不思茶饭；没有胃口；高烧烧得天昏地暗；眼冒金星；满嘴燎泡；浑身没劲……你甚至觉得这样活着简直不如死去好。 这时你先想起的是母亲。你想起小时候生病，母亲的手掌一下下地摩挲着你滚烫的额头的光景，你浑身的不...

  • 目录
    190 2024-11-19 《学做家常菜系列——最具特色的东北菜》
    目　录 Contents Part1　蔬菜类 白菜 肉丝炒酸菜粉条 拌酸白菜丝 辣白菜炒肥肠 豆腐拌白菜心 酸菜炖鸡块 烂肉白菜 酸菜汆丸子 肉丸白菜粉丝汤 炒爽口辣白菜片 糖醋蜇皮白菜丝 菠菜 凉拌菠菜 糖醋菠菜 菜花 山楂淋菜花 番茄菜花 炝拌双花 菜花炒肉 猪肝炒菜...

  • 川菜味型
    190 2024-11-19 《经典川菜教室》
    川菜味型 川菜味型 提起川菜，人们总会想到麻辣，但川菜的味道绝不是麻辣两个字能形容的。川菜的基本味型为麻、辣、鲜、咸、酸、苦六种，在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型。如有咸鲜、微辣的家常味型；咸、甜、酸、辣、香、鲜的鱼香味型；各味皆具的怪味型；不同层次、不同风格的红油味型、煳辣味型、陈皮味型、椒麻味型等。 川菜以麻辣味著称，但并不以麻...

  • 第五十五回 高太尉大兴三路兵呼延灼摆布连环马
    189 2024-11-14 《水浒传》
    第五十五回　高太尉大兴三路兵呼延灼摆布连环马 第五十五回　高太尉大兴三路兵呼延灼摆布连环马 话说这八句诗，专道武将不容易得做。自古道：“一将功成万骨桔！”诚有此言也。且说高太尉问呼延灼道：“将军所保何人，可为先锋？”呼延灼禀道：“小人举保陈州团练使，姓韩名滔，原是东京人氏，曾应过武举出身，使一条枣木槊，人呼为百胜将军。此人可为正先锋。又有一人，乃是颍州...

  • 第三部分饼
    189 2024-11-19 《精选家常菜系列：家常主食》
    第三部分饼 风味夹肉饼 家常风味饼 冬瓜饼 风味小黏饼 潮式牛肉煎饼 香煎芝麻饼 香炸土豆饼 韭黄肉丝焖饼 家常饼 椒盐旋饼 麻酱烧饼 香煎鸡蛋饼 潮式黄金饼 牡蛎煎饼 奶香玉米饼 牛柳银芽炒饼 叉烧酥饼 猪肉油酥饼 香葱羊肉饼 豆腐卷粉丝饼 烟台饼 熏肉大饼 牛舌饼 葱油饼 京都肉饼 荷叶饼 眉毛酥饼 ...

  • 作者简介
    188 2024-11-19 《经典粤菜教室》
    作者简介 张奔腾 中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国管理科学研究院特约研究员、辽宁创新菜联盟主席。1987年起参与和主编《中式烹调师》《新派辽菜》《创新东北菜》《北方家常菜谱》《辽东红楼宴》《家常食疗菜典》《清真美味365》以及《快乐厨房》《家庭烹饪教室》《酱料五味坊》《生鲜超市家常菜》《中国传统菜系》等著作169部，并在《中国烹饪》...

  • 小罗伯特的梦想
    187 2024-11-14 《开心过好每一天》
    小罗伯特的梦想 小罗伯特的梦想 这个小镇的东北角上住的全是黑人。他们的失业率很高，大都靠社会救济金过日子，据说有些人最大的指望就是多生些孩子，好向政府多领点儿救济金。小罗伯特和他妈妈就住在这片黑人区里。 小罗伯特自从懂事后就不喜欢他那破烂似的家，他讨厌那满地跑的老鼠，讨厌那冲鼻的霉臭，他最讨厌的还是妈妈带回来的那些不同面孔的叔叔们，他们不但占有了妈妈...
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