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榛子丹麦包

46 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

榛子丹麦包榛子丹麦包材料　高筋面粉1000克，黄油100克，酵母、鸡蛋、牛奶、榛子碎、蛋糕碎各适量，精盐1小匙，木糖醇200克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.高筋面粉、酵母、木糖醇、精盐和蛋糕碎放容器内，加入鸡蛋液、牛奶搅成面团，压成大片。 2.然后把面片裁成8厘米的正方形，榛子碎放在中间，沿着面片边缘刷上蛋液，然后平行对叠...
46 2024-11-19 《家常烤箱食谱》

Part2 糕点美式芝士蛋糕椰丝蛋糕葡萄干糕块魔鬼蛋糕牛油蛋糕果酱圈蛋糕果味蛋糕荷兰蛋糕巧克力蛋卷蜂巢蛋糕满福蛋糕布朗妮蛋糕香橙蛋糕卷虎皮蛋糕花生蛋糕芝麻蛋糕卷伯爵蛋糕提子蛋糕卷红豆蛋糕卷咖啡卷奶油果酱卷菠萝奶味蛋糕肉松蛋糕卷锡纸蛋糕 Part2 糕点 ...
Part 2 浓情面包

45 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

Part 2　浓情面包奶香甜面包" level="3"> 奶香甜面包 Part 2　浓情面包奶香甜面包" class="reference-link"> 奶香甜面包材料　高筋面粉300克，牛奶125克，鸡蛋、奶油各75克，奶粉15克，酵母5克，精盐少许，白砂糖、黄油各25克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.高筋面粉加入...
酿馅小面包

45 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

酿馅小面包酿馅小面包材料　高筋面粉400克，绿豆蓉馅料150克，鸡蛋100克，鲜酵母少许，植物油各25克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.高筋面粉加入鲜酵母、白砂糖、鸡蛋和温水拌匀成面团，盖上湿布发酵2小时，然后把发酵的面团用手掌摊开，揉搓均匀，再进行第二次发酵。 2.将发酵好的面团搓揉均匀，揪成小面剂，再擀成圆形...
巧克力蛋糕卷

45 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

巧克力蛋糕卷巧克力蛋糕卷材料　鸡蛋400克，低筋面粉125克，巧克力酱100克，鲜牛奶75克，玉米粉15克，泡打粉3克，白砂糖150克，精盐2克，植物油75克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.鸡蛋取蛋黄，放容器内，加入白砂糖、鲜牛奶、植物油、低筋面粉、玉米粉、泡打粉、精盐搅匀。 2.鸡蛋清放入另一容器内，搅打成泡沫状，加入白砂糖搅...
意式圣诞面包

45 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

意式圣诞面包意式圣诞面包材料　高筋面粉750克，低筋粉面粉200克，黄油、酵母、杂果皮、葡萄干、兰姆酒、鸡蛋各适量，木糖醇100克，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.杂果皮、葡萄干加入兰姆酒浸泡；将所有粉料放入容器内，慢慢加入清水和鸡蛋搅成面团。 2.然后加入黄油和杂果皮搅至面团光滑后取出，分成小面团，搓成圆形。 3.送...
杏仁香草蛋糕

45 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

杏仁香草蛋糕杏仁香草蛋糕材料　黄油250克，鸡蛋清5个，低筋面粉150克，杏仁片50克，泡打粉5克，香草油少许，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.不锈钢盆内加入鸡蛋清、白砂糖搅拌均匀成蛋白糖；低筋面粉和泡打粉过细筛。 2.另取不锈钢盆，加入黄油、少许白砂糖搅打均匀，放入过筛的粉料，再加入蛋白糖调匀。 3.然后加入杏...
土豆面包

45 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

土豆面包土豆面包材料　高筋面粉1000克，土豆500克，酵母30克，s-500面包改良剂25克，土豆粉适量，黄油75克，精盐2小匙。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.把土豆洗净，擦净水分，先切成两半，放入蒸锅内，旺火蒸15分钟至熟，取出晾凉，剥去外皮，再捣成土豆泥。 2.高筋面粉、面包改良剂、酵母、精盐和黄油放入容器内，加入清水...
桃仁吐司

45 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

桃仁吐司桃仁吐司材料　高筋粉1800克，黑麦粉600克，核桃碎250克，黄油150克，s-500面包改良剂、酵母各适量，木糖醇50克，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将所有粉料放入容器内，慢慢加入清水搅拌成面团，再揉按10分钟成光滑面团，然后加入核桃碎揉匀。 2.将面团分成每个重400克的小面团，放在案板上，表面覆盖...
伯爵蛋糕

45 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

伯爵蛋糕伯爵蛋糕材料　鸡蛋200克，低筋面粉150克，可可粉25克，塔塔粉、泡打粉、干海苔各5克，精盐2克，植物油25克，糖粉50克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.鸡蛋打至起泡，再放入塔塔粉、精盐、糖粉、低筋面粉、泡打粉、可可粉、海苔搅匀成面糊状。 2.取烤盘1个，刷上植物油，再倒入调好的蛋糕糊抹平，然后放入烤箱内，用180℃烘...