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Part 2 禽肉类
Part 2 禽肉类 蔡姐食材攻略 鸡肝 功效 “经常食用鸡肝能够补充维生素B2，维生素B2是人体新陈代谢中许多酶和辅酶的重要组成部分，能够促进身体对毒素的排除，有利于身体健康。此外，鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，维生素A具有维持正常生长和生殖功能的作用。 选购 土黄色的是母鸡肝，暗红色的是公鸡肝，只要色泽均匀一... -
目录
目 录 Contents [Part 1 蛋豆类]($OEBPS-Text-part0005.xhtml) 鸡 蛋 木樨柿子 韭黃炒鸡蛋 番茄炒蛋 香椿炒鸡蛋 豆 腐 四色豆腐 甜辣豆腐 辣子干丁 肉片炒豆腐 富贵豆腐 炒翡翠豆腐 抓炒豆腐 虾仁豆腐 猪心炒豆腐 家常椒盐豆腐 绍子... -
按菜品烹饪技法索引
按菜品烹饪技法索引 爆炒 油爆鸡丁 芥蓝爆双脆 芫爆鸭条 干椒鸭丁 油爆鸭丁 油爆鸭球 酱爆核桃鸭脯丁 爆鸭肚 酱爆熏鸭丝 姜爆鸭丝 鸭片爆肚仁 姜爆鸭丝 牛肚爆鸭肉 豉椒鸭掌 双椒鸭掌 金菇爆肥牛 栗子双菇 香菇栗子 辣白菜炒肥肠 炒爽口辣白菜片 糖醋白菜 生爆菠菜 回锅冬瓜 酱爆豆角 杭椒牛柳 熏干... -
家庭烹饪必修课
家庭烹饪必修课 常用工具 锅具 厨刀 菜板 其他 辛香料处理 大蒜的处理 大蒜的加工 花椒水的制作 葱姜汁的制作 煲汤的秘诀 选料新鲜 冷水入锅 掌握火候 时间长短 不加冷水 除异增鲜 撇净浮沫 家庭烹饪必修课 汤煲是我国菜肴的一个重要组成部分，在我国南北菜肴中占有重要地位，是中国传统菜肴的一种形式。汤煲又分为汤菜和... -
PART15妊娠期不适
PART15妊娠期不适 芹菜山楂粥 鱼沙拉 西梅番茄甜汤 凉拌西瓜皮 五彩拌鲍丝 芒果珍珠雪蛤 拌蜇皮 三丝鱼汤 酸枣仁粥 蜜汁苹果 香橙冬瓜汤 豆腐生菜肉丝汤 山楂丹参粥 海米拌豆腐 杏仁梨糖粥 桂圆莲实粥 PART15妊娠期不适 妊娠后出现恶心呕吐，头晕厌食，或食入即吐者，称妊娠剧吐，亦称“恶阻”。有少数孕妇早孕反应... -
PART1便秘
PART1便秘 松仁鱼米 蛋丝拌韭菜 杏仁拌三丁 西芹菠萝炒火腿 蟹柳烧冬瓜 枸杞核桃粥 多味小番茄 丝瓜肉片 松仁菜心 芦笋菠菜汤 落花生粥 鲍鱼菇青笋煲双瓜 芋头荸荠汤 清香小炒 黑木耳芹菜粥 甘蓝猪肉苹果汤 PART1便秘 症状及病因* ●从现代医学角度来看，它不是一种具体的疾病，而是由多种疾病引起的一个症状。长... -
谁说宝宝不能学做菜
谁说宝宝不能学做菜 宝宝多大可以学做菜 让孩子进厨房的五大好处 1 学习生活技能 2 利于五觉的开发 3 更自信 4 学会保护自己 5 培养亲子关系 为宝宝准备适当的用具 围裙 袖套 小板凳 打造安全的厨房环境 收好电线 用有盖的垃圾桶 关好燃气灶 收好利器 收好打火机 小心滚烫的食物 将塑料袋打结 别把不能吃的放进装食... -
PART3冠心病
PART3冠心病 香椿拌豆腐 拌三丝 银丝三文鱼 排骨洋葱南瓜汤 奶汤藕块 猪肝菠菜粥 什锦蔬菜汤 米露煮香芋红薯 山药胡萝卜鸡汤 番茄鱼汤 冬木耳煨仔鸡 玉米菠菜蛤蜊汤 郁李仁菠菜粥 枸杞鲜藕 泡小番茄 丝瓜粥 PART3冠心病 冠心病是一种由冠状动脉器质性(动脉粥样硬化或动力性血管痉挛)狭窄或阻塞引起心肌缺血缺氧(心...