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  • 1 喂养误区

    1 喂养误区" level="4"> 1 喂养误区 1 喂养误区" class="reference-link"> 1 喂养误区 1.餐前、餐中或餐后饮水:此时喝水会冲淡和稀释消化液,使得胃蛋白酶的活性减弱,从而影响食物的消化吸收。因此,最好在饭前1小时左右喝水,而且注意要适量。 2.用鸡蛋代替主食:宝宝的胃肠道消化功能尚未成熟,各种消化酶的分泌量较...
  • 5.血黏度高者应多吃这些食物

    5.血黏度高者应多吃这些食物" level="3"> 5.血黏度高者应多吃这些食物 5.血黏度高者应多吃这些食物" class="reference-link"> 5.血黏度高者应多吃这些食物 燕麦 燕麦具有很好的降血糖、降血脂的作用。在早餐的牛奶或豆浆中加放燕麦片,长期坚持服用,对降低血黏度效果很好。 牛奶 牛奶具有降血脂作用,而酸奶降血脂作用...
  • 21 2024-11-19 《家常腌拌菜》
    目录 图书在版编目(CIP)数据 Part1 蔬菜食用菌 香干拌芹菜 松仁茼蒿菜 麻酱空心菜 萝卜丝蕨根粉 剁椒大白菜 海米拌三丝 姜汁豇豆 花生米拌黄瓜 油辣佛手笋 蒜泥茄子 辣油瓜皮 三色椒油萝卜丝 腌拌桔梗 香糟笋尖 麻...
  • 21 2024-11-19 《快手下酒菜》
    第二章 禽蛋豆制品   031粉皮拌鸡   原料:   鸡胸肉1块(约250克),绿豆粉皮200克,鸡蛋清少许。   1绿豆粉皮用清水浸泡并洗净,取出沥净水分。   2切成小条,再放入沸水锅中略烫,捞出沥水。   3放入碗中,加入鸡蛋清、少许精盐、味精、水淀粉拌匀上浆。   4锅中加入清水烧沸,放入鸡肉丝焯烫至熟,捞出沥水。   5绿豆粉皮...
  • 第五章 豆制品类(二)   芹菜拌豆腐干   操作时间:15分钟   材料估价:2~3元   原料:白豆腐干300克,芹菜150克。   调料:红油1/2大匙,香油1/2小匙,精盐4/5小匙,味精1/5小匙,泡辣椒15克,酱油适量。   做法:1白豆腐干先劈成片再切成丝,放开水中汆一下,并用开水浸泡30分钟,捞出沥干水;泡辣椒切成丝。2将芹菜去...
  • 蛋白质的摄入注意事项

    蛋白质的摄入注意事项 宝宝的健康成长离不开各种营养物质,蛋白质尤其重要。宝宝的生长发育很快,充足的蛋白质是宝宝脑组织生长发育、骨骼生长等新组织形成的必需原料。 因此,以公斤体重计,宝宝对蛋白质的需求量通常是成人的两倍。宝宝的身体发育需要20多种氨基酸,但由于宝宝儿生长发育旺盛,其中有9种必需氨基酸在身体内不能合成,必须由食物蛋白质提供。因此对于宝宝...
  • 15.蒸类烹调技术

    15.蒸类烹调技术 速蒸法 中火长蒸法 一般蒸法 卤煮法 火锅法 清汤煮法 白煮法 沙锅炖法 坛子炖法 15.蒸类烹调技术 速蒸法 在各种技法中蒸是一种相当古老的技法,可以说自有陶器起就开始有了蒸的烹调方法。 由于在密封条件下蒸汽的温度高于沸水的温度,所以蒸法比煮法更容易使被加工品熟烂。对于整鸡、整鱼、以及不易软烂食品先使用蒸法更...
  • 1.冬季养成好习惯,避免引发血管疾病

    1.冬季养成好习惯,避免引发血管疾病" level="3"> 1.冬季养成好习惯,避免引发血管疾病 1.冬季养成好习惯,避免引发血管疾病" class="reference-link"> 1.冬季养成好习惯,避免引发血管疾病 自然界绝大多数的动物到了深秋季节,都会疯狂进食,以脂肪的形式储存能量,以备越冬,尤其是冬眠动物。所以在整个冬季,它们的血脂很高,...
  • 第四章 豆制品类   一、豉香鸳鸯豆腐   原料:豆腐1块,小油菜100克,肉末50克,青、红椒各25克,洋葱末25克,盐1/2小匙,鸡精1/2小匙,料酒1小匙,豆豉1小匙,植物油30克。   做法:   ①将豆腐切成稍厚的片,锅中加入植物油烧热,放入1/2豆腐片炸至金黄色捞出,锅中加少许热水,放炸过的豆腐,加盐、鸡精卤2~3分钟后取出。   ②...
  • 1 有助于宝宝御寒的食物

    1 有助于宝宝御寒的食物 一般来说,富含无机盐和蛋氨酸的食物都可提高机体的御寒能力。无机盐与机体防寒能力关系密切,如果体内缺乏无机盐,寒冷时机体就会怕冷。因此,要注意让宝宝多进食含无机盐较多的食物,如根茎类蔬菜(百合、胡萝卜、藕、山芋、青菜及大白菜等)。富含蛋氨酸的食物可为机体提供发挥抗寒作用必需的代谢物质——甲基。含蛋氨酸较多的食物有芝麻、酵母、葵花...