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前言

226 2024-11-19 《经典鲁菜教室》

前言前言历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

天然之海——贝加尔湖

225 2024-11-14 《湖泊魅力影展》

天然之海——贝加尔湖天然之海——贝加尔湖贝加尔湖小档案地理位置：干燥寒冷的亚欧大陆中部面积：31500平方千米最深水深：1940米特点：亚欧大陆上最大的淡水湖，也是世界上最深和蓄水量最大的湖形成原因：可能由于地壳胀裂蓄水形成俄罗斯作家契诃夫写道：“贝加尔湖异常美丽。难怪西伯利亚人不称它为湖，而称之为海。湖水清澈透明，透过水面...

新时期的国画创作

221 2024-11-14 《教你中国绘画史》

新时期的国画创作新时期的国画创作文革的结束，意味着一个新的历史时期开始，改革开放的政策使得西方文化大量涌入，人们的思想得到了进一步地解放。一批卓有成就的老画家的作品大放异彩，显得格外的突出，中年和青年的画家则开始改变旧的思维方式，重新思考传统和现代、东方和西方的问题。水墨画的现代转向问题再次成为人们关注的焦点。卓有成就的老画家李苦禅（189...

伦勃朗

220 2024-11-27 《开宗立派的艺术家（1）》

伦勃朗伦勃朗伦勃朗出生于1606年7月15日。他是莱顿市一个磨坊主的儿子。早年师从鹿特丹的一位大画家学画，后来又进入阿姆斯特丹的画家皮特拉斯特曼的画室学习。最终，他离开了老师开始自学。他早期的作品主要有《正在读圣经的母亲》、《杜普教授讲解剖课》、《一位东方人的肖像》、《瞎子》等。 1634年，伦勃朗与一位有钱的画商的亲戚——莎斯基雅小姐结了婚，在...

前言

219 2024-11-19 《经典川菜教室》

前言前言历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

前言

219 2024-11-19 《经典粤菜教室》

前言前言历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

前言

218 2024-11-19 《经典淮扬菜教室》

前言前言历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础，是光辉灿烂的民族文化瑰宝，是东方文化的杰出代表，也是世界文明的重要组成部分。由于中国地大物博，烹饪菜式在其发展、形成过程中，受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响，形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜，黄河流域的鲁菜，岭...

215 2024-11-19 《原子弹之父：罗伯特·奥本海默》

奥本海默的童年奥本海默的童年奥本海默的童年奥本海默的童年奥本海默是一个孱弱的孩子，经常生病。再加上他母亲的第二个孩子，也就是奥本海默与弟弟弗兰克之间的一个小孩，不幸车祸夭亡，因此他母亲从不鼓励他到街上去玩。奥本海默也几乎从不单独到街上去同小朋友乱跑。在纽约曼哈顿市区的第88街附近，滨河路的住宅里，他经常趴在窗前，有时俯视着哈得逊河...

初次觐见国王路易十三

214 2024-11-14 《三个火枪手》

初次觐见国王路易十三国王的忧虑一波未平一波又起火枪手受宠初次觐见国王路易十三国王的忧虑火枪手们的光荣事迹让国王路易十三大为震惊，当特雷维尔先生想起要将事情的真相禀（bǐng）报国王的时候，红衣主教已经向国王陛（bì）下告状了。特雷维尔先生得知这个消息后马上觐见国王。国王见到特雷维尔先生就说，火枪手们都是一些冒失鬼，应该吊死。经验...

第一台天文望远镜

211 2024-11-19 《实验科学的奠基人：伽利略的故事》

第一台天文望远镜伽利略的一系列关于力学运动学方面的研究成果，使帕多瓦大学的师生为之震动。他赢得了更高的声誉。他无可争议地进入了声誉卓著的科学家之列。更为荣耀的是他有幸成为科西莫王子的老师。 1605年夏季，伽利略在佛罗伦萨的美第奇夏宫度过了为期六周的暑期教学生活。在与科西莫王子的接触中，伽利略发现这位年仅15岁的王子是一个非常聪明好学的少年，对他很有...