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家常炒菜的常用食材
家常炒菜的常用食材 炒菜又名小炒，是我国传统烹调技法之一，同时也是应用范围最大、分支较多的烹调技法。近年来，随着人们对营养健康的重视，过去偏重于炸、烹、烤等使用过多油脂的菜肴，也多被炒菜所替代。 炒菜以其制作简便、成熟快捷、选料广泛、成菜鲜嫩、滑脆干香等特色而深受人们的喜爱。炒菜的分类方法很多，按食材性质可分为生炒和熟炒；从技法上可分为煸炒、滑炒... -
治疗糖尿病要注重标本先后
治疗糖尿病要注重标本先后 无并发症——缓则图本 有并发症——标本兼顾 辨证治疗血糖难控因素 附：秘验方介绍 1. 玉女煎加味 2. 参芪麦味地黄汤加减 3. 补中益气汤加味 治疗糖尿病要注重标本先后 魏子孝 魏子孝，男，1945年生，天津市人，第四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。历任中国中医研究院内分泌学科带头人、博士研究生... -
Part 3 低糖饮食
Part 3 低糖饮食 低糖饮食的重要性 低糖饮食小窍门 每日糖类摄取参考值 低糖食材 银杏苦瓜 制作步骤 酱芹菜 制作步骤 开阳芹菜 制作步骤 炸芹菜丸子 制作步骤 百合南瓜羹 制作步骤 芦荟南瓜 制作步骤 干煸南瓜条 制作步骤 冰镇苦瓜 制作步骤 干煸苦瓜 制作步骤 西芹拌香干 制作步骤 葱油拌苦瓜 制作... -
6、哮喘
6、哮喘 哮喘的概述 哮喘的症状 哮喘的原因 哮喘的辨证 辨证分型的对症疗法 日常保健与预防 6、哮喘 哮喘的概述 哮病是由于宿痰伏肺，遇诱因或感邪引触，以致痰阻气道，肺失肃降，痰气搏击所引起的发作性痰鸣气喘疾患。发作时喉中哮鸣有声，呼吸气促困难，甚至喘息不能平卧为主要表现。 哮证是一种发作性的痰鸣气喘疾患。临床上以发作时喉中哮鸣有声，... -
第四章 强身润脏
第四章 强身润脏 猪肉粥 烟肉白菜粥 口蘑香菇粥 瓜皮粥 牛杂粥 什锦烤麸粥 黑糯米粥 大米瘦肉粥 牛乳粳米粥 猪骨番茄粥 陈皮黄芪猪肚粥 天下第一粥 生滚牛肉粥 家常鸡粥 芝麻粥 菱粉粥 羊肉粥 骨髓粥 菊芽粥 糯米阿胶粥 磁石粥 参枣黑米粥 冰糖洋参粥 荷叶玉米须粥 桂圆莲实粥 三宝粥 二粉粥 杜仲猪... -
Part3 禽蛋类
Part3 禽蛋类 整鸡 招招制胜 “如何识别注水鸡：注过水的鸡，翅膀下一般有红针点或乌黑色，其皮层有打滑的现象，肉质也特别有弹性，用手轻轻拍一下，会发出“噗噗”的声音。用手指在鸡腔内膜上轻轻抠几下，如果是注过水的鸡，就会从肉里流出水来这是最快捷的识别注水鸡的方法。 贴心话 烹饪鸡肉：鸡的肉质内含有谷氨酸钠，烹调鲜鸡时只需放油、精... -
第五章 肝硬化、胆病
肝胆病论治经验" level="2"> 肝胆病论治经验一、从虚、实辨证论治肝硬化 （一）行气疏肝法 （二）解毒化浊法 （三）活血通络法 （四）软肝化坚法 （五）养肝健脾法 二、分期论治肝硬化 （一）肝硬化代偿期 （二）肝硬化失代偿期 三、治疗胆石症三法 （一）排石法 （二）溶石法 （三）化石法 附：秘验方介绍 1．排石汤 2．溶... -
高血压病的治疗经验
高血压病的治疗经验 一、治疗高血压的权变法" level="2"> 一、治疗高血压的权变法 二、治疗高血压“反跳”的经验" level="2"> 二、治疗高血压“反跳”的经验 附：秘验方介绍" level="2"> 附：秘验方介绍 1．清肝泻热降压方" level="3"> 1．清肝泻热降压方 2．平肝熄风降压方" level="3"> 2．平肝熄风...