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21 2024-11-19 《家常烤箱食谱》

Part2 糕点美式芝士蛋糕椰丝蛋糕葡萄干糕块魔鬼蛋糕牛油蛋糕果酱圈蛋糕果味蛋糕荷兰蛋糕巧克力蛋卷蜂巢蛋糕满福蛋糕布朗妮蛋糕香橙蛋糕卷虎皮蛋糕花生蛋糕芝麻蛋糕卷伯爵蛋糕提子蛋糕卷红豆蛋糕卷咖啡卷奶油果酱卷菠萝奶味蛋糕肉松蛋糕卷锡纸蛋糕 Part2 糕点 ...

夏巴塔吐司

21 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

夏巴塔吐司夏巴塔吐司材料　高筋面粉1500克，低筋面粉250克，黄油100克，泡打粉、酵母各15克，精盐少许，橄榄油适量。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将粉料放入容器内，加水搅成面团，饧发1小时，再加入橄榄油、黄油混合均匀，搅成面团。 2.饧发1小时，将面团整理成约2厘米厚、12厘米长、6厘米宽的长方形，放在烤盘上稍饧。 3....

038 小梅花香饼

21 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

038　小梅花香饼 038　小梅花香饼原料　面粉800克，豆沙馅300克，鸡蛋液50克，鸡蛋黄150克。调料　吉士粉100克，白糖、牛油、猪油各200克。制作步骤　method 1.牛油、猪油、面粉、鸡蛋液、吉士粉混合均匀，揉成油酥面团，再搓条，下剂，压成面皮。 2.将豆沙馅搓成长条，每15克下一个馅剂，包入面皮中，再将收口朝下压成圆...

小法包

21 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

小法包小法包材料　高筋面粉1000克，s-500面包改良剂25克，酵母25克，精盐适量。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将高筋面粉、面包改良剂、酵母粉、精盐放入容器内，再加入清水搅拌成面团。 2.将面团分成每35克一个的小面团，然后放在案板上，饧发40分钟，表面覆盖保鲜膜。 3.将面团用手压扁，从上向下卷成梭形，封口，放入饧发箱...

土豆面包

21 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

土豆面包土豆面包材料　高筋面粉1000克，土豆500克，酵母30克，s-500面包改良剂25克，土豆粉适量，黄油75克，精盐2小匙。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.把土豆洗净，擦净水分，先切成两半，放入蒸锅内，旺火蒸15分钟至熟，取出晾凉，剥去外皮，再捣成土豆泥。 2.高筋面粉、面包改良剂、酵母、精盐和黄油放入容器内，加入清水...

秘制陈皮派

21 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

秘制陈皮派秘制陈皮派材料　生甜派底8个，黄油150克，杏仁粉100克，低筋面粉20克，朗姆酒适量，鸡蛋2个，陈皮50克，白砂糖100克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将陈皮洗净，放入小盆内，再加入朗姆酒浸泡4小时；鸡蛋磕在碗里打散成鸡蛋液。 2.将黄油、白砂糖放容器内搅至溶化，再加入鸡蛋液、杏仁粉、低筋面粉、陈皮拌匀成馅料。...

风味烤牛脊

21 2024-11-19 《超简单清真菜》

风味烤牛脊风味烤牛脊材料牛外脊肉500克，姜汁、精盐、咖喱粉、孜然、牛肉粉、胡椒粉、味精、淀粉各适量。制作步骤 1.将牛外脊肉洗净，去掉筋膜，加上姜汁、精盐、咖喱粉、孜然、牛肉粉、胡椒粉、味精抓匀，再加入淀粉腌至入味。 2.把腌好的牛外脊肉用锡纸包裹好，放入预热的烤箱内，用中温烤约50分钟，取出后去掉锡纸，切成大片，装盘上桌即成。 ...

果味蛋糕

21 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

果味蛋糕果味蛋糕材料　低筋面粉250克，鲜奶油200克，淀粉、蜂蜜各30克，三花淡奶、光亮剂、水果各适量，精盐2克，植物油2大匙，白砂糖50克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将粉料放入搅拌器内，加入蜂蜜、三花淡奶、植物油，用高速搅拌5分钟成蛋糕面糊。 2.将蛋糕面糊放入圆形烤盘内，放入烤箱内，用中温烤30分钟至熟，取出晾凉，...

螺旋餐包

21 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

螺旋餐包螺旋餐包材料　高筋面粉150克，鸡蛋75克，奶油50克，果酱25克，奶粉15克，面包改良剂、酵母各1克，糖粉、植物油各1大匙，精盐少许。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.将高筋面粉过筛，放在容器内，加入酵母、面包改良剂、糖粉、鸡蛋、奶粉、精盐和适量清水调拌均匀，揉搓成光滑的面团，静置发酵30分钟。 2.将发酵的面团放在案...

巧克力蛋糕卷

21 2024-11-19 《超简单家庭烘焙》

巧克力蛋糕卷巧克力蛋糕卷材料　鸡蛋400克，低筋面粉125克，巧克力酱100克，鲜牛奶75克，玉米粉15克，泡打粉3克，白砂糖150克，精盐2克，植物油75克。制作步骤　ZHIZUO BUZHOU 1.鸡蛋取蛋黄，放容器内，加入白砂糖、鲜牛奶、植物油、低筋面粉、玉米粉、泡打粉、精盐搅匀。 2.鸡蛋清放入另一容器内，搅打成泡沫状，加入白砂糖搅...