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附录
附录 原料的初加工 光禽的处理 排骨的处理 鱿鱼的处理 鱼的处理 洗去蔬菜残留农药 叶菜类初加工 带鱼初加工 洗螃蟹 果实类初加工 花菜类初加工 甲鱼初加工 根茎类初加工 豆类初加工 猪肚的洗涤 虾的初加工 烹饪技巧示范图 煲汤的火候 什么是大火、中火、小火 焯水 蔬菜的保存方法 常温保存的基本方法 A放置于通风好的地... -
三、最后一击
三、最后一击 彭德怀向中央请战 志愿军采取先发制人 坦克部队初试锋芒 全面打响最后一战 俘获南朝鲜军副师长 奇袭南朝鲜军白虎团 誓死守卫黑云吐岭 用生命捍卫胜利 孤胆英雄坚守阵地 志愿军取得全面胜利 本书主要参考资料 三、最后一击 ●彭德怀说：“要捏紧拳头，狠敲李承晚军队一家伙，把它彻底打痛。” ●我向你保证：“南朝鲜进行任何破... -
二、初步试验
二、初步试验 邓小平视察研究基地 氢弹热核试验获得成功 张震寰心系氢弹试验 聂荣臻指导克服实验困难 陈能宽安装起爆雷管 氢弹原理试验取得突破 聂荣臻在基地过元旦 二、初步试验 1966年3月30日，中共中央总书记邓小平和国务院副总理薄一波、西北局第一书记刘澜涛等从西宁专程来青海湖畔核武器研制基地视察。 1966年5月9日，“轰-6”中... -
五、造福世界人民
五、造福世界人民 国际学者盛赞杂交稻 美国引进杂交水稻 杂交水稻造福世界 把荣誉献给党和人民 五、造福世界人民 ●袁隆平拍案而起，理直气壮地回答美国人：“高科技养活中国人！” ●这位美国农业科学家亲眼目睹了充满生机的袁氏杂交水稻以后，情不自禁地打了个响指，赞叹道：“这简直是袁氏绝唱！” ●袁隆平饱含深情地说：“杂交水稻这一科研成果不仅属于中... -
一个企业的特殊考试
一个企业的特殊考试 相同的面试试卷 拍卖场上的竞拍战术 体贴顾客的宜家家居 小创意带来大事业 在厄运中崛起的诺贝尔 安藤百福发明方便面 走出改变人生的一步 比别人多付出一份努力 列文虎克的成功经验 小鞋匠挽救大公司 让公司离不开自己 一个企业的特殊考试 一位刚刚毕业的年轻人被分配到一个海上油田钻井队。在海上工作的第一天，领班要求他... -
日内瓦一场没有硝烟的战争
日内瓦一场没有硝烟的战争 日内瓦一场没有硝烟的战争 1955年，是钱学森人生的一大转折点。 6月，热风扑面。帕萨迪纳的阳光白亮耀眼，给人添了许多烦躁。 在冯卡门的回忆录中这样描述钱学森的状态：对他来说，这是一种屈辱，他从来没有放弃返回中国的打算，他认为中国在真正营救他，只有回到祖国，他才会得到应有的尊重。 一个意外的机会降临了。1955年的夏天，... -
第十一章 养生益寿与食谱
第十一章 养生益寿与食谱 一、素菜类 满园春色 凉拌苋菜 海米炒苋菜 蒜茸苋菜 姜汁苋菜 芹菜拌肚丝 拌芹菜叶 芹菜拌肝片 甜椒熘鸡丝 椒泥茄子 排骨炖白菜 口蘑炖白菜 宫爆白菜 醋熘莲花白 肉片炒卷心菜 拌洋白菜 蘑菇油菜心 豆芽黄花菜 鱼丝菠菜 姜丝菠菜 椒盐菠菜 双菇菠菜 芝麻菠菜 豆腐丝炒韭菜 土豆丝炒... -
大学生涯
大学生涯 一、路矿学堂展风采" level="2"> 一、路矿学堂展风采 二、拼搏在异乡" level="2"> 二、拼搏在异乡 大学生涯 一、路矿学堂展风采" class="reference-link"> 一、路矿学堂展风采 大学生活是严肃紧张而又丰富多彩的。 茅以升求学时，正值国家危难多事之秋。统治中国200余年的清政府对外丧权辱国，对内...