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57 2024-11-19 《炒饭·盖饭》

Part1 炒饭火腿青菜炒饭虾仁香菇蛋炒饭鸡丝虾仁炒饭海参虾仁炒饭黑椒火腿炒饭什锦果蔬炒饭彩椒牛肉炒饭黄瓜火腿炒饭桂花八宝饭牛肉豆苗饭椒丁肉碎炒饭牛肉萝卜饭扬州什锦炒饭包菜牛肉饭什锦豌豆饭海南鸡饭番茄椒菇炒饭海鲜蔬菜炒饭番茄虾仁炒饭姜丝蟹肉饭鱿丝酸菜炒饭肉肠蔬菜饭黑椒...

狗肉猪肚汤

57 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常汤煲》

狗肉猪肚汤材料调料准备工作制作步骤金针肥牛汤材料调料准备工作制作步骤醋椒丸子汤材料调料准备工作制作步骤补身汤材料调料准备工作制作步骤菠菜丸子汤材料调料准备工作制作步骤莲藕黄豆排骨汤材料调料准备工作制作步骤蕨菜肠头汤材料调料准备工作...

57 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第四章补益壮阳（三）第四章补益壮阳（三）　　土豆泥酸奶猪肚汤：　　主料：猪肚菌300克，土豆2个。　　调料：碎芹少许，酸奶1杯，清汤1杯，精盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙。　　做法：　　①猪肚菌切成块；土豆去皮入蒸箱蒸熟，捣成泥备用。　　②炒锅倒入酸奶、清汤烧热，下入猪肚菌、土豆泥煮片刻，加调料调味，出锅时撒上碎芹即可。 ...

56 2024-11-19 《7天学会家常汤煲》

第4天　菌藻豆制品焖出来竹荪汆鸡片汆烫爽嫩咸香原料　竹荪200克，鸡胸肉150克，熟火腿50克，水发香菇25克，熟冬笋20克，小菜心6棵。调料　精盐、味精、胡椒粉、香油各少许，料酒、水淀粉各2小匙，鸡清汤1500克。准备工作 ➊鸡胸肉剔去筋膜，洗净，片成大薄片，放入碗中，...

受困于陈蔡之间

56 2024-11-14 《天纵之圣孔子》

受困于陈蔡之间受困于陈蔡之间受困于陈蔡之间受困于陈蔡之间孔子一行为躲避吴兵的袭扰，辗转迂回，浪费了不少时间，而仓促离陈时带的那点粮食很快用去大半，待他们发现离楚国还有相当远的路程的时候，已经陷入了饥饿的困境。此时，蔡国人也得到孔子要去楚国的消息，他们认为孔子师徒一旦到达楚国，肯定对自己不利，于是派兵对孔子一行进行拦截。...

排骨冬瓜汤 2hours

56 2024-11-19 《经典川菜教室》

排骨冬瓜汤　2hours 虫草金龟汤　3.5hours 鸽蛋鲍片汤　40min 鸡枞鱿鱼汤　20min 山药猪蹄汤　3hours 丝瓜鲜虾汤　30min 酸辣豆花汤　20min 蟹羹汤　20min 大枣银耳羹　20min 竹荪肝膏汤　30min 清炖牛肉　3hours 木耳黄花汤　20min 黄芪枸杞炖鸽　2hours 奶汤鱼肚羹　...

PART 6 香脆鲜嫩之浙菜

55 2024-11-19 《传统家常菜》

PART 6　香脆鲜嫩之浙菜香熏鹌鹑蛋葱油黄豆芽五味萝卜浸墨鱼卤浸猪肝烤鸭丝拌韭菜芥菜毛豆仁酒醉河蟹五彩鱼皮杭州卤肉荸荠虾仁酱汁莴笋虎头鸭丁豉椒爆黄鳝木樨鲜贝东坡肉茄汁青鱼鱼米映红椒蛋烙生蚝茉莉鸭片蚬子干烧肉炸千子五彩鲜贝鸡汁焖冬笋西湖豆腐椒炒肉条龙井凤片 ...

Part 4 冬季菜

55 2024-11-19 《百吃不厌家常菜》

Part 4 冬季菜十全大补汤人参木瓜炖猪排珊瑚白菜翠笋拌玉蘑花生仁拌芹菜炝拌海带丝豌豆鸡丝汤鲜肉茄饼辣炝西蓝花海带豆腐排骨汤酸菜一品锅焦熘羊肉参杞炖鹌鹑黄焖羊肉山药炒蚬仁川椒蟹腰果爆鸡丁飘香猪脆骨香菇炖豆腐粟米炖排骨客家牛肉辣子羊里脊白菜炒三丝麻香土豆条苦瓜煎...

55 2024-11-19 《7天学会家常汤煲》

第3天　鲜嫩蔬菜煮出来田园菜头汤汤煮咸香脆嫩原料　鲜青菜头500克，咸肉75克。调料　葱花少许，老姜适量，精盐、鸡精各1小匙，味精、胡椒粉各1/3小匙，鲜汤1000克，熟猪油4小匙。准备工作 ➊咸肉用温水刷洗干净，擦净水分，切成大片，放入沸水锅中焯烫一下去咸味，捞出沥水。 ➋将鲜青菜头去根，削去外...

Part 1　蔬菜食用菌

54 2024-11-19 《百姓饮食百事典》

蔬菜初加工" level="2"> 蔬菜初加工刀工处理油菜的处理西蓝花的处理青笋的处理茭白的处理苦瓜的处理土豆的处理竹笋的处理金针菇的处理菱形块扁豆切块荸荠的处理莲藕的处理萝卜如意丁黄瓜去皮四川泡菜" level="2"> 四川泡菜猪肝拌菠菜" level="2"> 猪肝拌菠菜鲜蔬天妇...