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  • “要自动投票机吗”

    “要自动投票机吗” “要自动投票机吗” 经过一个夏天夜以继日、废寝忘食的工作,爱迪生发明了一台“电子”自动投票记录机,并于1868年11月11日取得了专利。只要按动电钮,它马上就把表决的票数统计出来了。21岁的爱迪生满心欢喜,他为这一发明在当年就成功并迅速取得自己的第一个专利感到骄傲。他要用它取得经济效益:不但要补偿这几个月来的全部的工资,而且还要偿还...
  • 前 言

    前 言 前 言 如果将饮食当成充饥,那是平庸所为! 如果将饮食看作摄取,那是聪慧选择! 如果将饮食视为养生,那是科学之举! 如今,人们早已从饱腹的平庸阶段进入了科学饮食。在烹饪原料比较匮乏的年代,我们对很多饮食方面的问题无从探究。但现今,面对五光十色的各种食材,吃什么?怎么吃?怎样搭配合理?怎样才能营养健康?才是我们每天都要面对的最大难题。针对大...
  • 178 2024-11-19 《超人气家常菜》
    PART7 超人气好主食 萝卜丝饼 特色糖饼 鸡丝干拌面 豆面小窝头 番茄面 银丝卷 虾肉烧卖 芝麻烧饼 龙抄手 京都肉饼 五丁包子 葱油饼 雪菜肉丝面 驴打滚 素馅锅贴 水煎包 银芽肉丝春卷 小笼灌汤包 家常炸酱面 红油水饺 四川担担面 黏豆包 金银馒头 番茄牛肉饭 家常石锅拌饭 白菜猪肉水饺 萝卜煎糕 ...
  • 家常汤煲的基础工具

    家常汤煲的基础工具 家庭制作菜肴时都需要一些工具,除了常用的一些电器用品,如油烟机、微波炉、冰箱、电饭煲、电磁炉、烤箱等大件外,我们还需要一些基础工具,用以配合我们制作菜肴。 基础工具一般分为几类,第一就是锅具,如汤锅、蒸锅、奶锅等。第二就是刀具,家庭中不是需要1把刀就可以了,而应该根据原料的性质和切配方法,多准备几把刀,以便于操作。 菜板也是必不可...
  • 肝胆病的食疗食谱

    肝胆病的食疗食谱 病毒性肝炎食疗食谱 肝硬化食疗食谱 脂肪肝食疗食谱 酒精性肝病食疗食谱 胆囊炎食疗食谱 胆结石食疗食谱 肝胆病的食疗食谱 详细介绍了病毒性肝炎、肝硬化,脂肪肝、酒精性肝病、胆囊炎、胆结石的食疗食谱,起着辅助治疗的作用。 病毒性肝炎食疗食谱 1.糖醋鲮鱼 原料:鲮鱼1条(约750g )水发冬菇15g 火腿肉丁5g 青豆...
  • 目 录 作者简介 AUTHOR 前言 第1天 家常炒菜之基础 家常炒菜的常用食材 叶菜 瓜果菜 根茎菜 食用菌 藻类 里脊肉 五花肉 肝腰 肚肠 腌肉 禽肉 禽血 禽蛋 胗肝 鱼肉 虾肉 贝肉 鱿鱼 螃蟹 豆腐 豆腐皮 豆腐干 腐竹 家常炒菜的辛香...
  • 前 言

    前 言 前 言 打造家庭美食,保障家人健康,调节家人口味,丰富家人营养。《学做家常菜》系列丛书以其详细的讲解让读者轻而易举地对每道菜了如指掌。不仅丰富读者拿手菜的储备,不再每次家中宴客时都感到力不从心。 在经历了3年来的锤炼与推敲,我们已从量的积累达到了质的飞跃,经过细心整理现隆重推出了《学做家常菜》系列丛书。 我们以读者的需求为出发点,本着让读者...
  • 猫 猫 ——胡也频 一 猫的毛是黄和白相间的……。 这是在一天下午,无意中,厨子忽见到它,那时候正落雨。猫蹲在屋檐下,燃着尾巴,毛淋湿了,雨还不断地打到它身上;看样子,是在忧愁,恐怖吧,微微的段解着。厨子就可怜它。 “咪!咪!……”他扁起嘴尖声的学猫叫,去招呼。 猫转过头来,眼睛在浓雨中很困难的张开,看厨子,尾巴就弯弯地伸直去。 “咪!……...
  • 下厨须知

    172 2024-11-19 《家常酱卤菜》
    下厨须知 酱卤菜基础常识 01焯水 冷水锅焯水 沸水锅焯水 02油温 低油温 中油温 高油温 03过油 炸油 滑油 04走红 方法一:水走红 方法二:油走红 方法三:糖走红 05挂糊 蛋泡糊 发粉糊 蛋黄糊 全蛋糊 06上浆 鸡蛋清粉浆 水粉浆 全蛋粉浆 07握刀与扶料 握刀手势 扶料手势 酱卤菜常用酱卤...
  • 月球异宝歌铃

    月球异宝歌铃 月球异宝歌铃 〔美〕艾萨克·阿西摩夫 佩顿先生是个40挂零的美国人,长身玉立,脸型微见瘦削,俊美潇洒。他是一个长于驾驭飞船的好手,常常来往于星球之间,在他来说,去次月球火星,犹如饭后上公园里去散一次步那样,称得上是家常便饭。 一天,康沃尔狗颠屁股地跑来,在佩顿通常吃早餐的小酒吧里找到他。 康沃尔长得十分委琐。他身材短小,瘦骨棱棱,一...