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105 2024-11-19 《家中的完美沙拉 (2)》

目录　Contents 目录　Contents 题名页版权页作者简介前　言沙拉制作的主要原料介绍 Part 1　基础酱汁千岛酱酸奶汁油醋汁意大利香醋汁凯撒汁 Part 2　蔬菜沙拉蜜汁烤南瓜沙拉西芹核桃沙拉培根土豆沙拉酸椰菜沙拉鲜雪球芝士番茄沙拉凯撒...

家庭烹饪必修课

104 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常菜》

家庭烹饪必修课常用调味料精盐味精酱油大葱姜蒜火候、油温的鉴别火力大小低油温中油温高油温握刀与扶料焯水冷水锅焯水沸水锅焯水过油挂糊全蛋糊调制发粉糊的调制上浆全蛋浆处理水粉浆的处理家庭烹饪必修课随着生活水平的提高，老百姓在外就餐已成为一件很平常的事情，但对于普通...

Part 3熘炒菜

104 2024-11-19 《煎炒烹炸家常菜》

Part 3熘炒菜榄菜四季豆干煸白菜叶糖醋鲳鱼醋熘丸子麻辣皮丝滑菇炒小白菜糖醋里脊红蘑土豆片滑蛋虾仁蚝油芥蓝菜辣子羊里脊冬笋辣鸡球葱爆羊肉片辣炒蛤蜊酸菜炒银芽芹菜炒肉丝传统熘肉段百合银杏炒蜜豆双白炒虾仁火爆腰花爆炒鸡杂滑蛋牛肉炒豆腐皮芦笋爆鹅肠豆豉牛肉菠萝豆...

多味黄瓜

104 2024-11-19 《百味家常菜》

多味黄瓜酸辣脑花羹酥香菠菜酸辣豆皮汤酸香萝卜条鲜蔬天妇罗泡酸辣萝卜皮酸菜一品锅酸辣鸡蛋汤醋泡白菜胡萝卜香拌白菜丝酸菜皮蛋汤五丝酸辣汤泡酸菜烧鸡春川拌面酸辣萝卜皮蛋豆花泡菜鲳鱼汤醋椒丸子汤四川泡菜酸菜五花肉酸辣豆花汤腌泡辣萝卜皮参归猪肝煲酸辣黄瓜大蒜烧鸡胗泡...

齐桓公

103 2024-11-14 《你的使命是什么》

齐桓公齐桓公 ——少年智取王位齐桓公（？—前643），春秋五霸之首，公元前685至前643年在位，春秋时代齐国第十五位国君，姜姓，吕氏，名小白。他任管仲为相，推行改革，实行军政合一、兵民合一制度，齐国逐渐强盛，是历史上第一个充当盟主的诸侯。在我国春秋时期，齐国国君传位到襄公时，但是襄公没有儿子，只有两个异母兄弟：一个叫纠，史称公子纠；一个是小...

103 2024-11-19 《炒饭·盖饭》

Part1 炒饭火腿青菜炒饭虾仁香菇蛋炒饭鸡丝虾仁炒饭海参虾仁炒饭黑椒火腿炒饭什锦果蔬炒饭彩椒牛肉炒饭黄瓜火腿炒饭桂花八宝饭牛肉豆苗饭椒丁肉碎炒饭牛肉萝卜饭扬州什锦炒饭包菜牛肉饭什锦豌豆饭海南鸡饭番茄椒菇炒饭海鲜蔬菜炒饭番茄虾仁炒饭姜丝蟹肉饭鱿丝酸菜炒饭肉肠蔬菜饭黑椒...

103 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第三章补脾健胃（三）第三章补脾健胃（三）　　炒肚丝：　　主料：熟猪肚300克，胡萝卜150克。　　调料：香菜段少许，植物油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖各1/2小匙，精盐、鸡精各1/3小匙，花椒油1小匙，葱、姜、蒜丝各少许，淀粉适量。　　做法：　　①将猪肚切成丝，下入沸水中烫透，捞出沥净水分；胡萝卜洗净切丝。　　②炒锅...

宫保鱼丁

102 2024-11-19 《过瘾川菜》

宫保鱼丁花椒鱼片辣子鱼块豆瓣鲜鱼香辣银鳕鱼红烧大鱼头麻辣鱼块烩酸辣鱼丝大蒜鲇鱼二黄汤鱼酸菜鱼豆腐鲫鱼干烧鲫鱼豆豉酥鱼葱黄烧鲫鱼泡菜鱼大蒜烧鳝段泡椒鳝鱼干煸鳝丝豆豉鳝鱼干煸鱿鱼丝爆炒鱿鱼宫保鱿鱼卷双椒墨鱼仔墨鱼油菜汤鲜贝丸子汤家常泡菜鱼绣球干贝辣烧花...

101 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第四章补益壮阳（三）第四章补益壮阳（三）　　土豆泥酸奶猪肚汤：　　主料：猪肚菌300克，土豆2个。　　调料：碎芹少许，酸奶1杯，清汤1杯，精盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙。　　做法：　　①猪肚菌切成块；土豆去皮入蒸箱蒸熟，捣成泥备用。　　②炒锅倒入酸奶、清汤烧热，下入猪肚菌、土豆泥煮片刻，加调料调味，出锅时撒上碎芹即可。 ...

第二部分面条

101 2024-11-19 《精选家常菜系列：家常主食》

第二部分面条文蛤海鲜面四川担担面肉丝汤面七彩鹿肉面家常炸酱面玉米汤面豉油生炒面韭黄阳春面全家福汤面鳝鱼丝面野菜肉酱面茄汁牛肉面香菇酱肉面蛋花番茄面传统大肉面鸡翅香菇面奶香空心面鱼丸清汤面排骨面什锦鸡蛋面肉末打卤面酸辣三丝面炒河粉鲜虾云吞面五彩米粉面虾仁伊府面...