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第一章绪论

259 2024-11-22 《特种蔬菜栽培技术（芽苗、水生）》

第一章绪论一、特种蔬菜的来源二、特种蔬菜的主要特点三、特种蔬菜的生产历史、现状和展望第一章绪论特种蔬菜是我国自20世纪80年代改革开放后出现的一个蔬菜类群新名词，是指由国外引进的、我国各个地域所特有的、或是对一些野生植物和大众蔬菜经过特殊控制栽培所产生的各种稀有蔬菜。它们大多营养丰富、味道鲜美、风味独特，且具有一定的医疗保健作用，因而深...

257 2024-11-19 《果蝇身上的奥秘：摩尔根的故事》

年逾花甲创建新学部年逾花甲创建新学部年逾花甲创建新学部年逾花甲创建新学部 1927年，61岁的摩尔根已在哥伦比亚大学工作了近1/4个世纪，他已到了该大学规定的强制性退休的年龄。此时摩尔根的成就已足以让一个科学家心安理得地过完舒适安宁的晚年生活。但是，摩尔根对科学实验的兴趣仍一如既往，他仍在思考进化论中的一个难题：基因是如何引起进化的...

亚里士多德

257 2024-11-14 《科学家的故事》

亚里士多德亚里士多德和他的老师亚里士多德和他的学生亚里士多德亚里士多德和他的老师在亚里士多德17岁的时候，他就被父亲送到当时著名的柏拉图学园学习，成了柏拉图的学生。在他们之间也发生了很多故事。由于亚里士多德勤奋刻苦，涉猎广泛，很受老师柏拉图看重。可是，柏拉图又说：“要给亚里士多德戴上缰绳。”意思是说：亚里士多德非常聪明，思想敏捷，不同于...

254 2024-11-19 《奔向极地：南北极考察的故事》

南极热起来了南极，是我们这个星球上尚未开发的最后一个富饶而神秘的地方。地质学家估计，在南极洲大约存在220多种矿物。在南极大陆已经发现的矿种有50多种，发现的矿点遍布大陆各地。主要有煤、铁、铜、钼、锰、镍、铬、钴、铂、锡、铅、锌、金、银、铀、石墨、金刚石、云母、石英和绿柱石等。其中，仅查尔斯王子山脉南部鲁克尔山的铁矿估计足够全世界使用200年。罗斯海和...

253 2024-11-19 《遗传学之父：孟德尔的故事》

发表孟德尔法则 1865年，孟德尔发表实验成果的时刻终于来临了。这是他历时8年心血积累起来的成果，因为里面包含着丰富的数据，一次不能讲完，所以，他在布尔诺自然科学例会上的发言分为两次。会场设在布尔诺高等实业学校，学校位于离中央广场不远的一条小街上。这是一幢石造的四层楼房。 2月8日傍晚，天气晴朗。孟德尔带着绸帽，披着长长的黑色修道士礼服，在落日...

252 2024-11-19 《他架起代数与几何的桥梁：笛卡尔的故事》

历史不会忘记历史不会忘记历史不会忘记历史不会忘记笛卡尔去世后，由于他是天主教徒，在信仰新教的瑞典，他被埋葬在为未受过洗礼的人而准备的公墓里。笛卡尔一生没担任过任何公职，没参加过大的活动，也不太喜欢社交。他的著作全集不过12卷。对于一位伟大的作家来说，似乎显得少了一点。但是，不能完全根据著作的数量来评价这位思想家。笛卡尔把大...

神秘的生物

249 2024-11-14 《海底两万里》

神秘的生物神秘的生物 1866年，在海上发生了一件闻所未闻的事情。起因是海上行驶的多艘轮船都碰到过一个非常巨大的海怪。这个海怪的身形非常硕大，但行进的速度却非常快，有时还会发出怪异的光。这只海怪不局限于在一个地方出现，而是频繁地出现在多个海域，多数遇见它的轮船不是被破坏了，就是莫名其妙地消失在大海中。这个事情很快就传遍了世界各地，由于没有人能够准确说...

基因工程

248 2024-11-14 《未来科技走向何方》

基因工程基因工程基因工程又称遗传工程，旨在研究生物遗传特性的奥秘，利用人工的方法修改生物染色体内的基因，改变基因原有的氨基酸序列，从而产生生物的特变体，即产生一种新的物种。基因工程是现代生物技术的核心，它是20世纪70年代发展起来的一门边缘学科，它的诞生源于现代生物学理论上的发展和技术上的发明。有人称基因工程是人类创造的操纵生命最有效、最准确的...

巴斯德的成才故事

247 2024-11-14 《科学家成才故事》

巴斯德的成才故事巴斯德的成才故事路易·巴斯德生于1822年，是法国微生物学家、近代微生物学的奠基人。 1822年12月27日，路易·巴斯德出生在法国东部一个叫洛鲁的小城镇里。他父亲是鞣革工人，母亲是农家女。 1843年8月，巴斯德升入高等师范学校。在上大学期间，对课堂上所学的知识，他都要用实验来验证。因为他整天埋头于实验室，所以被同学们笑称为“...

245 2024-11-19 《冠心病心身自疗法》

前言现代医学和心理学的研究证明，很多种疾病都能找到其致病的心理因素，这些因素与人们熟知的病菌、细菌一样也能引起躯体疾病。因此，现代医学的诊断应结合生理指标和心理因素共同诊断。（一）心理动力理论（二）心理生物学理论（三）学习理论前言在传统的医学观点中，生物学指标是疾病确诊的最终标准，几乎也是唯一的标准。也就是说，我们生病去医院所做...