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002 家常鸡粥

47 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

002　家常鸡粥 002　家常鸡粥原料　稠米粥1碗，卤鸡腿1只。调料　葱段、姜块各5克，精盐、味精、胡椒粉各少许，高汤适量。制作步骤　method 1.将卤鸡腿去骨取肉，切成小条；葱段切成花；姜块去皮，切成末。 2.锅置火上，放入稠米粥、鸡腿肉条，加入高汤、精盐、味精、胡椒粉烧沸。 3.再转小火煮15分钟，再撒上葱花、姜末，装碗上桌...

055 大枣银耳粥

45 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

055　大枣银耳粥 055　大枣银耳粥原料　ingredients 大米……75克银耳……25克莲子……15克枸杞……15克大枣……2枚调料　condiments 冰糖……50克制作步骤　method 1.将大枣洗净，用温水浸泡至软，取出去核；枸杞洗净，泡软。 2.莲子洗净，放入清水中浸泡1小时，剥去外膜，去掉莲心，放...

012 烟肉白菜粥

45 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

012　烟肉白菜粥 012　烟肉白菜粥原料　ingredients 白菜……200克大米……100克烟肉……100克芹菜……50克调料　condiments 葱花……少许胡椒粉……少许精盐……1/3小匙味精……1/2小匙料酒……1大匙高汤……250克植物油……2大匙制作步骤　method 1.白菜...

057 金笋牛肉粥

45 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

057　金笋牛肉粥 057　金笋牛肉粥原料　大米粥250克，胡萝卜150克，牛肉100克。调料　精盐、味精各适量，料酒1大匙，香油1/2小匙。制作步骤　method 1.将牛肉洗净，切成碎末，放入碗中，加入料酒、精盐拌匀，腌渍5分钟，再放入锅中煸炒至变色，取出。 2.将胡萝卜洗净，放入蒸锅中蒸熟，取出凉凉，去皮，碾成胡萝卜泥。 3....

047 皮蛋虾球粥

45 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

047　皮蛋虾球粥原料　大米250克，虾仁100克，胡萝卜粒15克，松花蛋半个。调料　大葱15克，精盐、味精、胡椒粉各1小匙，香油2小匙。制作步骤　method 1.将松花蛋去壳，用清水冲净，切成小粒；大米淘洗干净，再放入清水中浸泡。 2.大葱择洗干净，切成2厘米长的小段；虾仁去虾线，洗净，切成粒，放入开水中稍烫，捞出沥水。 ...

007 萝卜火腿粥

44 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

007　萝卜火腿粥 007　萝卜火腿粥原料　稠米粥1大碗，金华火腿75克，白萝卜50克。调料　鸡精1小匙，胡椒粉1/2小匙，鲜汤700克。制作步骤　method 1.白萝卜去皮，洗净，切成长方形厚片，中间再横切一刀成夹刀片；金华火腿切成薄片，分别夹入萝卜片中。 2.锅置火上，加入鲜汤、胡椒粉、鸡精，放入萝卜火腿夹烧沸，煮20分钟，再加...

005 花生糯米粥

44 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

005　花生糯米粥 005　花生糯米粥原料　糯米100克，栗子、花生各50克。调料　老姜1小块，冰糖适量。制作步骤　method 1.栗子去外壳，去衣；糯米浸泡，洗净；花生洗净。 2.将处理好的材料和姜块一起放入锅内，加入清水烧开后改慢火煮1小时。 3.然后放入冰糖煮至溶化即可。

43 2024-11-19 《巧手做主食（轻松学做菜丛书）》

第一章米粥（三）　　小米红枣粥　　原料：小米400克，红枣6粒。　　调料：冰糖适量。　　制作步骤　　1.将小米淘洗干净，用清水浸泡2小时；红枣清洗干净，去核。　　2.锅中加入适量清水，放入小米、红枣煮沸，再改用小火慢煮30分钟至粥熟。　　3.然后加入冰糖煮至完全溶化，即可出锅装碗。　　桂圆核桃粥　　原料：大米250克，...

Part 2 营养米粥

41 2024-11-19 《米面杂粮做主食》

Part 2　营养米粥 " level="2"> 001　人参雪蛤粥" level="3"> 001　人参雪蛤粥 Part 2　营养米粥 " class="reference-link"> 001　人参雪蛤粥" class="reference-link"> 001　人参雪蛤粥原料　ingredients 大米……200克鲜人参……1根...

虾仁菠菜粥

40 2024-11-19 《家常米粥》

虾仁菠菜粥天下第一粥鲫鱼蚕豆粥双豆鱼粥大蒜海参粥冬瓜鲤鱼头粥鳕鱼草菇粥鲮鱼黄豆粥苋菜小鱼粥甲鱼粥玉米鱼粥鱼蓉肝粥豆豉鱼汁粥高粱鱼粥枸杞虾仁粥海带香粥鲍鱼鸡粥肝腰鱼粥海参龙眼粥海蛎稀粥海马鲜虾粥海鲜粥蚝仔粥红枣鱼肉粥花生鱿鱼粥黄鱼蓉粥鲫鱼大蒜粥鲫鱼灯心粥...