[搜文档]豆制品 - 搜索结果

Part 1 清鲜冷菜

39 2024-11-19 《川麻湘辣家常菜》

Part 1　清鲜冷菜蔬菜菌藻四川泡菜酸香萝卜条八宝菠菜红油豇豆丁川椒炝黄瓜红油笋丝肉丝拌苦苣糖蒜醋汁豇豆四喜辣白菜爽口山野菜多味黄瓜麻辣鲜蘑蒜泥茄子姜汁豇豆炝拌竹笋豇豆猪肚丝红油拌四丝怪味甘蓝姜蓉拌菠菜芥末粉丝菜禽蛋豆制品棒棒鸡丝鸡粒榨菜鲜蚕豆椒麻仔鸡腌...

Part 3 禽蛋豆制品

38 2024-11-19 《家常酱卤菜》

Part 3 禽蛋豆制品口水童仔鸡卤水虎皮鹌鹑蛋五香熏蛋熏蛋卷卤水鸡熏鸽蛋卤鸡蛋盐焗鸡手香卤鸡肝卤鸡腿肉熏鸡肘香熏鹌鹑蛋熏凤爪熏鸡腿卤鸡小肚熏童仔鸡串熏鸡心盐水鸭肝咖喱酱鸡块熏鸡胗广味香卤鸡中翅醉鸡香卤鸡豉油皇鸡翅泰汁凤爪糟香鸡腿葱油淋阉鸡吊锅鸭舌 ...

38 2024-11-19 《东北家常菜（精选家常菜系列）》

第五章豆制品类（二）　　芹菜拌豆腐干　　操作时间：15分钟　　材料估价：2~3元　　原料：白豆腐干300克，芹菜150克。　　调料：红油1/2大匙，香油1/2小匙，精盐4/5小匙，味精1/5小匙，泡辣椒15克，酱油适量。　　做法：1白豆腐干先劈成片再切成丝，放开水中汆一下，并用开水浸泡30分钟，捞出沥干水；泡辣椒切成丝。2将芹菜去...

37 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第四章豆制品类　　一、豉香鸳鸯豆腐　　原料：豆腐1块，小油菜100克，肉末50克，青、红椒各25克，洋葱末25克，盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，料酒1小匙，豆豉1小匙，植物油30克。　　做法：　　①将豆腐切成稍厚的片，锅中加入植物油烧热，放入1/2豆腐片炸至金黄色捞出，锅中加少许热水，放炸过的豆腐，加盐、鸡精卤2～3分钟后取出。　　②...

Part 5 豆菌

37 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常菜》

Part 5　豆菌豆腐干选购储存烹饪要点油豆腐皮的涨发腐竹切条块金针菇选购储存烹饪要点金针菇的处理香菇选购储存烹饪要点香菇涨发 Part 5　豆菌概述：豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的。主要包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹等。豆制品营养丰富，价格低廉，深受人们的喜爱。食用菌不仅味...

37 2024-11-19 《精选家常菜系列~~家常熏酱卤》

熏草鱼五香熏鱼熏鲤鱼卤浸草鱼香卤墨鱼酥卤鲫鱼沙姜墨鱼仔捞起爽鱼皮五香瓦块鱼卤鲜鱿鱼五香鱼卤牛杂卤五香兔脯捞起黄鳝丝熏鸽蛋卤百叶串卤草菇熏豆腐盐水虾卤五香豆干卤兰花干卤豆干醉虾香卤猪耳卤猪耳卤牛肉白卤羊肉五香心舌卤猪头肉盐水猪舌卤大肠扒猪...

Part4 蔬菜豆制品

36 2024-11-19 《家常川菜》

Part4 蔬菜豆制品银杏苦瓜鱼香菜心干煸白菜叶洋葱炒猪肝开水白菜麻辣莴笋冬笋炒腊肉辣味茄丝干煸南瓜条家常豆腐辣炒芦笋鱼香茄条宫保豆腐丁干煸冬笋麻婆豆腐 Part4 蔬菜豆制品银杏苦瓜原料苦瓜300克，银杏50克，红辣椒30克。调料蒜蓉15克，精盐1小匙，味精、香油、色拉油各...

Part 5 豆菌

36 2024-11-19 《养生家常菜》

Part 5　豆菌菌类菌类选购菌类存放豆制品营养分析储存窍门 Part 5　豆菌概述：豆制品种类繁多，包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、腐乳、豆豉等，价格低廉，食用方法多种多样，深受人们喜爱。常见的食用菌有香菇、草菇、黑木耳、银耳、猴头蘑、榛蘑等。菌类菌类选购质量好的食用菌应香气纯正自然无异味，不要购买有刺鼻...

35 2024-11-19 《家常小炒》

Part3 禽蛋豆制品核桃鸡条鸽粒双脆水炒鸡蛋油爆鸡丁火爆鸭心葱爆鸭块爆炒鸡杂鸡蓉豆腐酱爆核桃鸡丁青椒炒鸭肠宫保豆腐丁香干药芹木樨蒜薹木樨豆腐煎炒豆腐尖椒干豆腐腐皮鸡毛菜农家豆腐素炒辣豆丁香辣莴笋翅沙茶炒鸡丝火爆乳鸽红掌清波韭菜炒鹅脯碎米鸡丁花椒鸡丁木樨...

Part 3 美味禽蛋豆制品

35 2024-11-19 《超简单家常菜》

Part 3　美味禽蛋豆制品 " level="2"> 小鸡炖蘑菇" level="3"> 小鸡炖蘑菇 Part 3　美味禽蛋豆制品 " class="reference-link"> 小鸡炖蘑菇" class="reference-link"> 小鸡炖蘑菇材料净仔鸡1只，榛蘑50克，葱花、姜片各5克，八角2粒，花椒10粒，精盐2小匙，味精1...