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  • 目录 前言 家庭烹饪必修课 常用调味料 川菜特色调味汁 其他味型 Part 1 蔬菜食用菌 菠菜 食用菌 田园菜头汤 干煸冬笋 口蘑锅巴汤 五丝酸辣汤 蒜蓉西蓝花 炝莲白 开水白菜 蒜泥茄子 酱烧冬笋 麻酱素什锦 ...
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    目录 Contents 目录 Contents 前言 Part 1 蔬菜食用菌 蔬菜初加工 四川泡菜 猪肝拌菠菜 鲜蔬天妇罗 蒸酿苦瓜 什锦蒸南瓜 肉丝拌苦苣 辣味茄丝 香炸土豆饼 三彩瓜烙 银耳煮菠菜 杭椒炒虾皮 青菜煮咸肉 南...
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    目 录 目 录 版权信息 食谱 淮药炖猪脑 滑溜鹿里脊 五味点心 山药肉圆 板栗炖乌骨鸡 核桃炖蚕蛹 食栗补肾方 蚝豉焖韭菜 红烧牛鞭 枸杞炖牛鞭 仙茅炖牛子 仙茅煲大虾 韭菜炒虾肉 醉虾 干煎蒜子大虾 米酒炒大虾 ...
  • 2型糖尿病患者怎样使用胰岛素治疗

    2型糖尿病患者怎样使用胰岛素治疗 解放军407医院 主任医师 李长玉 武妍菡 编辑同志: 我今年47岁。两年前,我被确诊患了2型糖尿病。在这两年中,虽然我用过很多种降血糖的药物,但疗效都不很理想。最近,我去医院检查时,医生根据我的情况,建议我改用胰岛素进行治疗。听医生说,用胰岛素治疗糖尿病时必须严格掌握其用量,同时还要根据患者的血糖情况随时调整胰岛素的剂量...
  • 糖尿病患者夏日怎样保健

    糖尿病患者夏日怎样保健 山东省济南医院糖尿病诊疗中心主任 王建华 导 读: 做好夏日保健工作对于糖尿病患者保持血糖和病情的长期稳定有着十分特殊的意义。那么,糖尿病患者夏日如何进行保健呢? 糖尿病患者夏日怎样保健 山东省济南医院糖尿病诊疗中心主任 王建华 导 读: 做好夏日保健工作对于糖尿病患者保持血糖和病情的长期稳定有着十分特殊的意义。那么...
  • Part 4 别样主食

    Part 4 别样主食 别样粥饭 雪菜肉末粥 家常鸡粥 香菇鲜虾粥 辣白菜炒饭 黑米小米粥 猪脑粥 菠菜猪肝粥 彩椒牛肉炒饭 竹筒鲜虾蒸饭 猪腰薏米粥 煲羊腩粥 番茄牛肉丸子饭 什锦肉末炒饭 咖喱牛肉炒饭 筋道面条 四川担担面 怪味凉拌面 八鲜面 三大菌面 红油肉末面 家常肘花面 红焖排骨面 雪菜肉丝面 酸辣凉捞...
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    目 录 目 录 版权信息 食谱 洋葱炒肉片 洋葱炒牛肉 洋葱拌西红柿 南瓜鲜带 菠菜汆丸子 水汆鱼丁串 桑椹鸡蛋里脊肉 红烧龟肉 菜油黄酒烧龟肉 胡萝卜烧海参 柠檬汁煎鸭脯 栗子烧白菜 甜椒牛肉丝 攒丝燕菜 鸡骨草煲红枣 ...
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    目录 目录 目录 一、饮食的科学搭配 谷物豆类 1.大米为什么宜与绿豆同煮? 2.熬玉米粥为什么宜放碱? 3.小米为什么宜与羊肉煮粥? 4.薏米为什么宜与百合熬汤? 5.黄豆为什么宜与茄子同食? 6.黑豆为什么宜与狗肉同炖? 7.绿豆为什么宜与南瓜同煮? 8.扁豆为什么宜与蘑菇同食? 9.红小豆为什么宜与鸡肉同吃? 10.蚕豆为...
  • 1 果蔬润燥生津、滋阴养肺

    1 果蔬润燥生津、滋阴养肺" level="4"> 1 果蔬润燥生津、滋阴养肺 1 果蔬润燥生津、滋阴养肺" class="reference-link"> 1 果蔬润燥生津、滋阴养肺 1.苹果:平、甘、生津、润肺、健脾、益胃、养心。 2.梨:寒、甘、清热解毒、生津润燥、清心降火、化痰止咳。 3.柑桔:凉、甘酸、生津止咳、润肺化痰、开胃健脾、利尿。...
  • 第三章 饮食护理

    第三章 饮食护理 第三章 饮食护理 1.正常饮食 饮食护理有基本饮食、特别饮食、试验饮食之分,基本饮食又有正常饭菜、软饭菜、半流质和流质之分。 正常饭菜适于病后恢复期病人、没有消化道病症的病人、没有咀嚼不便的病人和没有发热的病人、一般妇产科病人。 正常饭菜必须是富有各种营养的平衡饮食,按国内一般人民的需要而论,每天供给的总热量约2200~26O0...