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茅以升
762
2024-11-14
《科学家的故事》
茅以升 少年壮志 机会留给有准备的人 茅以升 少年壮志 长江,这条世界第三大河,从遥远的青藏高原雪山脚下流出,到达江苏省镇江市,已走过了万里征程,从涓涓细流,变成了大浪排空、水天相连的巨川大河了。1896年1月9日,在这江边重镇镇江市的一个读书世家,诞生了一个男孩。欣喜中,祖父茅谦给孩子取名“以升”,这是为了寄托他在那动乱年代向往“国家升平”的美...
最高学府——北京国子监
759
2024-11-14
《老北京古建筑与祭坛》
最高学府——北京国子监 历代学府规制和孔庙 明清时期的国子监 最高学府——北京国子监 国子监街东起雍和宫大街,西至安定门内大街,是一条东西走向的街道,古朴典雅,较好地保存了旧京街巷的风貌,因街巷内设有国子监而得名,已经有700多年历史了,是我国元、明、清三代国家管理教育的最高行政机关和国家设立的最高学府。 国子监街在元朝时就已经形成,称为国子监孔...
756
2024-11-19
《广东老火汤系列美容养颜老火汤》
美容润肤老火汤 黑枣鹌鹑蛋汤 养生功效 此款汤水具有益智醒脑、安神定志、健脾养血、强身健脑、丰肌泽肤之功效;适宜记忆力减退、营养欠佳引起的头晕眼花、气血不足、心悸多梦者饮用。 制作过程 1 黑枣去核,洗净;桂圆肉、蜜枣洗净。 2 鹌鹑蛋煮熟,去壳。将黑枣、桂圆肉、蜜枣、鹌鹑蛋一同放入煲内,加入适量清水,煮沸后慢火煲1小时...
755
2024-11-19
《智慧之光:中国古代四大发明的故事》
推进文化之舟的风帆 ——造纸术 您去北京的美术馆,参观一个古代的名人画展,那一轴轴价值连城的古画,多是画在精美的宣纸上。您去新华书店,想买一本心爱的新书,那琳琅满目的图书都是用纸印刷而成。您想念远方的朋友,想写一封传达思念的信,铺开的依然是洁白的信纸…… 纸是人类科学文化的载体,被誉为推进文化之舟的风帆。但是,人类在寻找和发明书写材料时,却经历了漫长...
推陈出新——婚姻制度
754
2024-11-14
《老北京的婚丧与喜庆》
推陈出新——婚姻制度 一夫一妻制度的形成 从夫居与从妻居的斗争 西周礼制下的婚姻礼俗 初成规模的秦代婚制 汉唐律令对婚姻的维护 宋代婚姻立法及嫁娶 发展和变化中的婚制 推陈出新——婚姻制度 在人类社会发展的初期,虽然有两性的结合,但这种结合的目的是为了人种的自然繁衍,纯属一种自然现象。所以,这种两性之间的结合,严格来讲不能称为婚姻。 随...
独具特色的私房菜
754
2024-11-19
《私房家常菜》
独具特色的私房菜 私房菜之命名 私房菜之特色 私房菜之创新 私房菜与官府菜 私房菜之味型 私房菜之特别技法 私房菜之制作要点 私房菜之谭家菜 私房菜之蜕变 独具特色的私房菜 中国饮食源远流长,博大精深。在菜肴烹制方面,除了闻名中外的八大菜系外,还有不少传统菜品,因用料讲究、制作精细、味道独特、营养丰富而深受大众喜爱。其中就有一类近几年...
4.花会表演
742
2024-11-14
《老北京的庙会与香会》
4.花会表演 开路(钢叉) 五虎棍 高跷秧歌 地秧歌 中幡 狮子 双石头 石锁 杠子 花坛 杠箱 天平 吵子 胯鼓 旱船会 踏车会 小车会 4.花会表演 开路(钢叉) 花会起源于2500多年前,在宋代传入北京,是一种古老的中国民间娱乐形式,到明清是最兴盛的时期,清代还有了皇家御封的花会团体。 开路、五虎棍、高跷、地...
第三章 薹茎类特种蔬菜栽培技术
740
2024-11-22
《特种蔬菜栽培技术(根、茎、叶类)》
第三章 薹茎类特种蔬菜栽培技术 一、芦笋 芦笋(Asparagus officinalis L.)是百合科天门冬属多年生宿根草本植物,别名露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜等。原产地中海沿岸、小亚细亚及俄罗斯高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区,西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种。适应性强,容易栽培,生长期可达 15 年以上。为雌雄异株,雄株的嫩茎产量比雌株高...
1.北京胡同的形成过程
721
2024-11-14
《老北京胡同与四合院》
1.北京胡同的形成过程 百年风雨沧桑 今日胡同风光 元朝时期的胡同 明朝时期的胡同 清朝时期的胡同 民国时期的胡同 1.北京胡同的形成过程 百年风雨沧桑 古风猎猎,韵味悠悠。八百年古都北京的胡同与四合院,是我国唯一幸存的帝王时代首都的民居建筑,其间蕴藏着深厚的北京市井文化,其珍贵的历史、科学、文化价值像承载帝王文化的故宫、天坛、颐和园一样...
信仰风俗
716
2024-11-14
《民俗实用大全》
信仰风俗 对天之信仰 对地之信仰 对江河之信仰 对日月之信仰 对星辰之信仰 对风雨雷电之信仰 对土地神之信仰 对山神之信仰 对人类祖先之信仰 对婚姻之神的信仰 对妇女之神的信仰 对护子之神的信仰 对医生之神的信仰 对药王之神的信仰 对护门之神的信仰 信仰风俗 对天之信仰 自从人类诞生以来就对天有一种十分崇敬的信仰。原始人...
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