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鸭 肉
70
2024-11-19
《好做又好吃的凉菜》
鸭 肉 01 酱香鸭 02 甜椒鸭丝 03 水晶鸭丝卷 04 菠萝拌鸭块 鸭 肉 营养功效 鸭肉中蛋白质的含量比畜肉含量高得多,主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白,经常食用能增强体质,提高机体抵抗力。鸭肉中的脂肪含量适中,比鸡肉高,比猪肉低,分布较均匀,所含脂肪的化学结构接近于橄榄油,主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低,易于消化。 选购保存 ...
作者简介
69
2024-11-19
《家常熘炒菜》
作者简介 作者简介 张恩来 20世纪80年代正式进入餐饮行业,在多家星级酒店如喜来登大酒店、水晶宫饭店、中华御膳集团工作,并陆续在多家报刊杂志上发表了数十篇关于中国烹饪研究的论文。1996年在北京成立张恩来美食工作室,对中国的传统烹饪文化进行深入挖掘、整理和研究,并开始出版关于中国烹饪方面的书籍。2006年回到天津,成立厨艺斋工作室,继续从事中国烹...
作者简介
68
2024-11-19
《家常熏卤菜》
作者简介 作者简介 张恩来20世纪80年代正式进入餐饮行业,在多家星级酒店如喜来登大酒店、水晶宫饭店、中华御膳集团工作,并陆续在多家报刊杂志上发表了数十篇关于中国烹饪研究的论文。1996年在北京成立张恩来美食工作室,对中国的传统烹饪文化进行深入挖掘、整理和研究,并开始出版关于中国烹饪方面的书籍。2006年回到天津,成立厨艺斋工作室,继续从事中国烹饪...
发电机的运用
67
2024-11-14
《科技展台大博览》
发电机的运用 发电机的运用 在我们的日常生活中,经常会用到电,如电话、电灯、电视机、收音机、学习机、电脑等,电的用途多得数不清。那么这么重要的电是怎样被发现的呢? 早在公元前的时候,古希腊人就发现用毛皮或毛织物摩擦过的琥珀,能够吸引羽毛、头发等轻小的物品。后来,人们把这种现象叫做“摩擦起电”。 摩擦起电的现象虽然发现很早,但是在长达2000多年的时...
水晶蒸饺
66
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常川菜》
水晶蒸饺 材料 调料 准备工作 制作步骤 水晶蒸饺 材料 猪五花肉200克,澄面150克,虾仁、韭菜、香菜各100克,淀粉50克。 调料 精盐、味精、胡椒粉、香油各适量,生抽1大匙,植物油少许,高汤175克。 准备工作 1 韭菜、香菜分别择洗干净,沥净水分,均切成碎末。 烹饪要点 2 虾仁去沙线,洗净,攥干水分,...
022 水晶包子
65
2024-11-19
《米面杂粮做主食》
022 水晶包子 022 水晶包子 原料 面粉500克,熟猪瘦肉250克,熟芝麻100克,熟花生碎75克。 调料 金橘皮末5克,食用碱水2小匙,白糖180克,老酵面3大匙。 制作步骤 method 1.将面粉放入盆中,放入老酵面,加入适量清水搅拌揉匀,发酵后加入食用碱水揉匀。 2.熟猪瘦肉切成小粒,加入白糖、熟花生碎、熟芝麻拌匀成馅料,均分...
香甜莲蓉 60min
64
2024-11-19
《经典粤菜教室》
香甜莲蓉 60min 凉瓜椰奶露 20min 绿豆沙 90min 双花决明汤 70min 脆皮荔枝 20min 水晶杨梅盅 2hours 羔烧白果 60min 冰浸甜杏 40min 薄荷仙桃 50min 姜薯鲤鱼 30min 太极芋泥 3hours 清甜莲子 20min 龙皇杏汁仿燕 20min 松糕 1day 蜜浸枇杷 30mi...
013 七彩水晶饼
62
2024-11-19
《米面杂粮做主食》
013 七彩水晶饼 原料 澄面、淀粉各500克,蛋液250克,面粉150克,玉米粉、青红果脯粒各100克。 调料 白糖300克,熟猪油2大匙,牛油100克,牛奶1000克。 制作步骤 method 1.澄面、淀粉、熟猪油、开水和匀成面团。 2.白糖、鸡蛋液、面粉、玉米粉、牛奶、牛油放盆中搅匀,入锅蒸熟,放入打蛋桶中打成奶皇馅,再加入...
蜜蜂公主
61
2024-11-14
《什么让你学会思考》
蜜蜂公主 蜜蜂公主 白国国王的女儿名叫蜜蜂,她很小的时候,有一天母亲突然发现矮凳上有一朵白玫瑰。她知道自己活不成了,因为白国王后临死时矮凳上就出现过白玫瑰。于是她忧伤地把蜜蜂托付给拉丽德城堡王后抚养,王后把蜜蜂看作亲生女儿,和待自己的亲儿子乔治一样待蜜蜂。两个孩子渐渐长大了,结下了深厚的友情。 有一天,乔治和蜜蜂一同出去探险,在湖边走散了,乔治被水妖...
为要寻一个明星
61
2024-11-27
《志摩的诗——徐志摩作品精选》
为要寻一个明星 为要寻一个明星 为要寻一个明星 为要寻一个明星 我骑着一匹拐腿的瞎马, 向着黑夜里加鞭;—— 向着黑夜里加鞭, 我跨着一匹拐腿的瞎马! 我冲入这黑绵绵的昏夜, 为要寻一颗明星;—— 为要寻一颗明星, 我冲入这黑茫茫的荒野。 累坏了,累坏了我跨下的牲口, 那明星还不出现;—— 那明星还不出现, ...
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