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  • 三、水产类

    284 2024-11-14 《家庭药膳百科》
    三、水产类 木耳海螺 海参豆腐 芹菜鱼丝 蟹茸烩苋菜 蜇皮拌芹菜 椿头拌大虾 香菜梗炒鳝鱼 白汁鲫鱼 鲍鱼香菇 菊花鲈鱼块 木耳烩草鱼 黄芪炖带鱼 三、水产类 木耳海螺 【材料】 海螺肉500克,水发木耳20克,黄瓜100克,料酒、姜末、香菜末、鸡油、精盐、味精、肉汤各适量。 【操作】 1.水发木耳去杂洗净切碎片;将黄瓜...
  • part 06 宝宝的第17~18周

    part 06 宝宝的第17~18周 01 宝宝长牙时要注意 02 保护宝宝的乳牙 03 宝宝的“握拳反射” 04 宝宝的代乳品 05 宝宝经常发热 06 宝宝用药要注意 07 宝宝口水多的处理 08 宝宝发热不吃奶的处理 09 训练宝宝的手和眼 10 不要抛摇宝宝 part 06 宝宝的第17~18周 01 宝宝长牙时要注意 人...
  • 第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术

    第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后,仍有生命活动,继续着一系列生理生化过程,如其呼吸作用消耗着营养物质,蒸腾作用使水分减少,附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、...
  • part 07 宝宝的第19~20周

    part 07 宝宝的第19~20周 01 宝宝不宜喂奶糕 02 预防宝宝牙齿变黄 03 为宝宝断奶做准备 04 用匙给宝宝喂食物 05 如何抚触宝宝 06 宝宝居室的环境 07 教宝宝认识物品 08 区别宝宝的不同哭声 09 跟宝宝做游戏 10 不用牛奶给宝宝喂药 part 07 宝宝的第19~20周 01 宝宝不宜喂奶糕 一些...
  • 附录三:免疫力自测

    附录三:免疫力自测 看分数知免疫力强弱 母乳喂养 生活规律 睡眠充足 晒日光浴 合理锻炼 心情愉快 合理膳食 减少污染 合理用药 免疫接种 附录三:免疫力自测 一到冬天,不少妈妈就开始担心,宝宝会不会生病啊。这其实与宝宝自身的免疫力有很大关系。那你的宝宝免疫力如何呢,不妨通过下面的测试妈妈自己算算。 看分数知免疫力强弱 母乳...
  • 熘的种类

    278 2024-11-19 《家常熘炒菜》
    熘的种类 焦熘 滑熘 糖熘 糟熘 软熘 一步一步学熘炒 选料 刀工 上浆 滑制 成菜 熘炒中的调味品 香糟 醋 酱油 糖 料酒 番茄酱 蚝油 鱼露 胡椒粉 盐 熘炒锅具有不同 铁锅 铝锅 不锈钢锅 不粘锅 熘炒秘诀大公开 先放糖后加盐 熘炒蔬菜保绿色 熘炒用油不宜多 投料顺序有讲究 熘炒畜肉保软...
  • 家常熏卤菜

    276 2024-11-19 《家常熏卤菜》
    家常熏卤菜 熏菜的历史 熏的烹调技法 熏制菜的特点及适用范围 熏的操作程序 ●生熏法 ●熟熏法 熏的操作要领 熏的注意事项 熏锅的清洗 卤菜的历史 卤菜的口味 卤的烹调技法 卤制菜的特点及适用范围 卤的操作要领 卤的操作程序 原料放入的顺序 掌握好卤制的火候 卤制品及卤汁的保存 基本卤汁的制作 ●潮洲卤汁 ●白卤汁 ●...
  • 5.龙抬头

    5.龙抬头 大地解冻,百虫苏醒 春龙节的传说 二月二的风俗 接姑奶奶 5.龙抬头 大地解冻,百虫苏醒 民间传说,农历二月初二为龙抬头,也就是天上主管云雨的龙王抬头的日子。 事实上,所谓“龙抬头”是指经过冬眠,百虫开始苏醒,雨水也逐渐增多的意思,俗语有“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头”的说法。因此,这天也叫“春龙节”。 农历二月初二正好在...
  • 五、通讯机械

    五、通讯机械 张嘴就能说外语 外语让你随口说 未来的眼镜翻译机 硬件+软件 纳米时代的机器人 纳米正在流行时 理论+实际=成功 分子大小的纳米机器人 纳米技术的未来 五、通讯机械 张嘴就能说外语 随着社会的进步,国家与国家、人与人之间的交往越来越多,语言在此就显得格外重要。不同国籍、不同民族的人群,有着不同的语言,这虽然是人类文化宝...
  • part 09 宝宝的第23~24周

    part 09 宝宝的第23~24周 01 宝宝断奶后的营养调配 02 不要嘴对嘴喂宝宝辅食 03 别让宝宝吸吮空奶嘴 04 保护宝宝的好奇心 05 宝宝维生素D缺乏性佝偻病 06 添加辅食不要太教条 07 不要过分逗弄宝宝 08 哪些因素影响宝宝生长发育 part 09 宝宝的第23~24周 01 宝宝断奶后的营养调配 母乳喂养到6...