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4.风味小吃
270
2024-11-14
《老北京的美食与餐饮》
4.风味小吃 驴打滚 麻辣烫 姜汁排叉儿 艾窝窝 糖卷果 卤煮火烧 爆肚 炒肝 灌肠 熏鱼儿 卤鸡 白汤羊杂碎 4.风味小吃 驴打滚 驴打滚是老北京人喜爱的风味小吃之一,吃起来既香,又甜又粘,还有浓郁的黄豆粉香味。粘谷或粘玉米、粘高粱等磨成面,用温水和好。 另把好黄豆炒熟后磨成面粉(去了豆皮),成为深黄色的豆面,把黑糖掺点豆...
270
2024-11-19
《广东老火汤系列滋补养生老火汤》
煲汤常识 煲汤诀窍 煲汤的基本操作程序 原料预处理 部分煲汤原料须进行如飞水、爆炒、滚和煎等处理。 投料 在煲内加入适量清水,加入主料和配料,加盖点火。 煲制 先用猛火加热至汤沸,再改用慢火长时间加热至原料软烂滑口。 调味 在汤马上要煲好熄火之前,加入调料调味,熄火上席。 原料的加工处理方法 宰杀 家禽、水产等煲汤原料在使用之...
用药精当,诸眩可消
270
2024-11-19
《高血压高血脂诊治》
用药精当,诸眩可消 附:秘验方介绍" level="2"> 附:秘验方介绍 1.祛湿化痰清窍汤" level="3"> 1.祛湿化痰清窍汤 2.温阳醒神降压汤" level="3"> 2.温阳醒神降压汤 3.益肾降压汤" level="3"> 3.益肾降压汤 用药精当,诸眩可消 郭维琴 郭维琴,女,1940年出生,北京中医药大学东直门医院教授...
粥类
270
2024-11-14
《食补药补大全·延年益寿篇》
粥类 仙枣赤豆粥 红米杂烩粥 人参粥 龙眼莲子糯米粥 酥蜜粥延年益寿 阿胶延年益寿粥 玉颜小米粥 黄芪人参粥 甲鱼粥 江米枣粥 大枣薯蓣粥 鸭肉粥 猪骨西红粥 鳅鱼粥 蟹肉莲藕粥 石斛粥 八卦粥 腊鸭颈头菜干粥 甘蔗高粱粥 牛髓粥 黄芪牛肉粥 鹌鹑山药粥 落花生粥 菠菜粥 仙人粥 黄鸡粥 桂圆莲子粥 莲藕...
粥类
269
2024-11-14
《食补药补大全·强身健体篇》
粥类 人参猪腰粥 龟肉粥 鹧鸪粥 鸽肉粥 鸡丸瑶柱粥 阿胶麦冬粥 银鱼羊肉粥 百果鸡粥 杏仁川贝粥 黄芪红糖粥 鹿角胶粥 鹌鹑马兰粥 鹌鹑粥 鸭脯火腿粥 鲮鱼黄豆粥 鱼生粥 香菇鸡粒粥 香菇火腿鸡丝粥 荷花粥 羊脊骨粥 雀儿药粥 红枣糯米粥 松子粥 鲤鱼脑粥 桂圆肉粥 粥类 人参猪腰粥 原料:猪腰子9...
第六章
269
2024-11-14
《家庭好医生完全实用手册》
第六章 1 脱 发 2 手癣及足癣 3 冻 疮 4 痱 5 荨 麻 诊 6 过敏性皮炎 7 神经性皮炎 8 牛 皮 癣 9 黄 褐 斑 10 痤 疮 11 白癜风 12 湿 疹 13 狐 臭 第六章 1 脱 发 【发病原因】 脱发的原因很多,大致可分为生理性脱发及病理性脱发。 1生理性的,如妊娠、分娩; 2病理性的,如...
糖尿病及其特殊类型推荐用药
266
2024-11-19
《糖尿病用药与配餐:精华版》
糖尿病及其特殊类型推荐用药 初发2型糖尿病用药 西药 中药 老年糖尿病用药 西药 中药 儿童糖尿病用药 西药 中药 妊娠期糖尿病用药 西药 中药 肥胖糖尿病用药 西药 中药 消瘦糖尿病用药 西药 中药 胰岛素抵抗为主2型糖尿病用药 西药 中药 胰岛素分泌不足为主2型糖尿病用药 西药 中药 糖尿病及其特殊类...
分型论治消渴
265
2024-11-19
《糖尿病诊治》
分型论治消渴 附:秘验方介绍 1. 七味白术散合生脉饮加减 2. 玉女煎合消渴方加减 3. 黄连温胆汤加减 4. 补阳还五汤加减 5. 六味地黄丸加减 6. 苓桂术甘汤加减 分型论治消渴 吕靖中 吕靖中,男,1930年生,河南博爱人。第三批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。教授、主任医师,曾任河南中医学院内科教研室主任、河南中医...
汤类
265
2024-11-14
《食补药补大全·补肾助阳篇》
汤类 苁蓉杞地海参瘦肉汤 鸡蛋三味汤 壮阳益精虫草羊肉汤 壮阳狗肉汤 鹿头汤 杞鞭壮阳汤 牛鞭壮阳汤 双鞭壮阳汤 羊脊骨汤 当归生姜羊肉汤 甲鱼滋肾汤 枸杞淮山海参汤锅 猪肚三神汤锅 参茸鸡肉汤 海龙瘦肉汤 复元汤 巴戟杜仲海龙瘦肉汤 海参鸽蛋汤 补肾壮阳鹿头汤 人参鹿肉汤 清炖牛尾汤 补髓汤 龟羊汤 双耳汤 ...
五、果品类
265
2024-11-14
《家庭药膳百科》
五、果品类 蜜三果 冰糖蜜桃 茯苓贝梨 蜂蜜蒸梨 龙眼百合 拔丝葡萄 银耳干贝 灵芝银耳 玻璃核桃仁 猕猴桃烩水果 五、果品类 蜜三果 【材料】 山楂250克,板栗250克,白果25克,糖桂花、蜂蜜、白糖、香油各适量。 【操作】 1.将栗子洗净,剁浅十字口,放入沸水锅中煮一下捞出,去果壳和内衣,洗净。将白果去壳,去膜皮后洗净...
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